Buzz
1. 7 lợi ích sức khỏe không ngờ từ việc ăn cay mỗi ngày
1.1. Cải thiện tuần hoàn máu
Thực phẩm cay chứa nhiều chất cay gây ra cảm giác nóng, kích thích tuần hoàn máu. Điều này giúp cải thiện sự lưu thông của máu trong cơ thể, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Việc thưởng thức đồ ăn cay mỗi ngày có thể gây ra tổn thương cho dạ dày
Không chỉ làm tổn thương dạ dày, việc ăn cay quá mức còn khiến axit dạ dày trào ngược lên thực quản, gây cảm giác nóng rát ở phần sau xương ức. Hiện tượng này có thể dẫn đến tổn thương nghiêm trọng đối với dạ dày, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
1.2. Ăn cay làm giảm cảm giác ngon miệng
Việc thưởng thức đồ ăn cay ở mức độ vượt quá sẽ làm cho vị giác của bạn trở nên quá tải, khiến bạn không cảm nhận được hương vị. Điều này có thể dẫn đến mất khả năng phân biệt vị, khiến bạn không còn thấy thú vị khi ăn.
1.3. Gặp khó khăn trong việc ngủ
Thưởng thức đồ ăn cay làm cơ thể phát ra nhiệt độ, tạo cảm giác không thoải mái. Đặc biệt, hương vị cay nồng của ớt có thể kích thích sự hưng phấn, làm xáo trộn hệ thống thần kinh và gây ra vấn đề về giấc ngủ. Sự kết hợp giữa triệu chứng ợ nóng và đau dạ dày do thức ăn cay gây ra khiến giấc ngủ trở nên khó khăn và không sâu giấc.
1.4. Da dễ bị mụn và kích ứng
Đa số đồ ăn cay có khả năng hút ẩm cao, làm cho da trở nên khô ráp và sần sùi nếu tiêu thụ quá nhiều. Hơn nữa, các chất cay trong đồ ăn cay còn có thể kích thích làm nóng da, tăng nguy cơ mọc mụn.
Mụn và kích ứng da là hậu quả thường gặp khi tiêu thụ đồ ăn cay quá mức
Việc ăn quá nhiều đồ ăn cay trong một lần có thể gây kích ứng da ở các mức độ khác nhau. Các triệu chứng kích ứng da bao gồm ngứa và cảm giác nóng ở các vùng tiếp xúc với đồ ăn cay.
1.5. Nguy cơ suy giảm trí nhớ
Thói quen ăn cay quá mức trong thời gian dài có thể dẫn đến suy giảm nhận thức và trí nhớ. Việc hạn chế tiêu thụ đồ ăn cay quá nhiều có thể giảm thiểu tác động này.
1.6. Bị bệnh trĩ
Ớt có khả năng hút nước cao, khi tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra tình trạng thiếu nước trong cơ thể, gây ra táo bón do cảm giác nóng nực và áp lực ở hậu môn, làm cho việc đi tiêu trở nên khó khăn. Nếu tình trạng này kéo dài, có thể gây ra bệnh trĩ.
1.7. Bị tăng huyết áp
Một trong những hậu quả của việc tiêu thụ đồ ăn cay quá mức là tác động mạnh đến cổ họng và niêm mạc ruột. Nếu việc này kéo dài, mức độ cay vượt quá ngưỡng an toàn có thể tạo áp lực lên các mạch máu, gây tổn thương cho dây thần kinh và dẫn đến bệnh tăng huyết áp.
2. Cách thưởng thức đồ ăn cay một cách ngon và tốt cho sức khỏe
Có những hậu quả không tránh khỏi khi tiêu thụ đồ ăn cay quá mức, nhưng chúng chỉ xảy ra khi bạn không kiểm soát việc ăn cay của mình. Ăn cay với một lượng vừa phải và theo cách đúng cách vẫn có lợi cho sức khỏe. Để làm được điều này, bạn cần:
- Tránh tiêu thụ đồ ăn cay vào mùa hè vì trong thời tiết nóng bức, đồ ăn cay có thể làm cơ thể cảm thấy không thoải mái. Việc ăn nhiều đồ cay khi thời tiết nóng có thể dẫn đến tăng thân nhiệt, gây mất nước và cảm giác no căng, làm cho tình trạng suy nhược cơ thể trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu bạn thích ăn cay, hãy chọn mùa đông vì đó là thời gian thích hợp. Khi đó, việc thưởng thức đồ ăn cay sẽ không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn tăng cường đốt cháy calo của cơ thể, giúp cơ thể ấm lên.
Hãy kết hợp đồ ăn cay với các món ăn khác để giảm cảm giác cay nồng
- Không chỉ ăn đồ ăn cay mà còn kết hợp với các loại thực phẩm có vị chua, mặn, ngọt,... để giảm bớt tác hại của vị cay. Đối với quả ớt, thay vì ăn sống, bạn nên xử lý qua các phương pháp chế biến khác nhau để giảm cảm giác cay nồng.
- Tránh ăn đồ ăn cay khi đói vì việc này có thể gây tổn thương cho dạ dày. Trong trường hợp đó, hãy ăn một món nhẹ trước rồi sau đó mới thưởng thức đồ ăn cay.
- Khi đồ ăn cay vẫn còn nóng, hãy tránh ăn quá nhanh vì điều này có thể gây tổn hại cho thực quản và họng, gây phỏng lưỡi và làm cho vị giác tạm thời bị tê liệt.
- Sau khi thưởng thức đồ ăn cay, hãy làm dịu cơ thể bằng cách uống các loại nước giải khát để giảm cảm giác cay và loại bỏ mùi cay trong miệng. Đồng thời, nước giải khát cũng giúp làm mát cơ thể và làm cho hơi thở trở nên dễ chịu hơn.
- Những người sau đây nên hạn chế tiêu thụ đồ ăn cay:
+ Người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, viêm phế quản mãn tính: ăn cay nhiều có thể làm tăng cường tuần hoàn máu, dẫn đến tăng nhịp tim và suy tim cấp.
+ Người bị vấn đề về dạ dày: nên tránh tiêu thụ ớt vì nó có thể gây phù nề cho niêm mạc dạ dày, làm tăng nhu động dạ dày và ảnh hưởng đến khả năng phục hồi chức năng tiêu hóa.
+ Người mắc sỏi mật, viêm túi mật, sỏi mật: nên tránh ăn đồ ăn cay vì nó có thể kích thích axit dạ dày tiết ra nhiều hơn, làm cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
+ Người bị bệnh trĩ: không nên tiêu thụ đồ ăn cay quá nhiều vì nó có thể gây áp xe hậu môn và tăng cường tình trạng táo bón, làm cho bệnh trĩ trở nên khó điều trị hơn.
+ Người đang mắc bệnh viêm giác mạc hoặc đau mắt đỏ: không nên tiêu thụ đồ ăn cay quá mức vì điều này có thể làm tăng tình trạng nghiêm trọng của hai bệnh lý này.
+ Phụ nữ mang thai và đang cho con bú: việc tiêu thụ quá nhiều đồ ăn cay có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ qua sữa mẹ, làm cho trẻ dễ bị bốc hỏa và gặp khó khăn trong việc ngủ.
Mọi thứ khi ăn quá mức đều không tốt, đặc biệt khi đã biết đến tác hại của việc tiêu thụ đồ ăn cay quá mức như đã nêu trên, hy vọng bạn đọc sẽ cân nhắc thận trọng để không chỉ mất đi khẩu vị mà còn không làm tổn thương sức khỏe của mình.
