7 mâm thực đơn chay độc đáo cho lễ cúng tháng 7 dễ làm tại nhà

Vào ngày rằm tháng 7 hàng năm, mỗi gia đình Việt đều chuẩn bị mâm cơm lễ cúng Phật, cúng gia tiên để thể hiện sự tri ân, biết ơn đối với bề trên. Đây cũng là bữa cúng thí thực cho các linh hồn, cô hồn để thể hiện lòng từ bi, thương xót đến những linh hồn cô đơn, vất vưởng. Hãy tham khảo ngay 7 mâm thực đơn chay độc đáo cho lễ cúng tháng 7 dễ làm tại nhà.

Mâm cúng chay tháng 7 số 1

Mâm cơm số 1 bao gồm các món:

• Miến trộn chay
• Rau muống xào tỏi
• Chả chay kho
• Cà tím sốt dầu hành
• Dưa gang muối
• Canh chua
• Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh

Món miến trộn thường xuất hiện trong thực đơn vào các dịp lễ tại Việt Nam vì miến rất phổ biến ở đây. Rau muống xào tỏi là một món đơn giản, dễ làm và cực kỳ Việt Nam, phù hợp để đặt lên bàn cúng. Bên cạnh đó, các món rau củ như cà tím sốt dầu hành hoặc dưa gang muối cân bằng vị giác. Món tráng miệng bánh trung thu rau câu đậu xanh hấp dẫn, thanh mát và thú vị.

Mâm thực đơn chay cúng rằm tháng 7 số 2

Mâm thứ 2 bao gồm:

• Canh chua nấu nấm
• Bò chay xào sả ớt
• Nem hải sản chay
• Khoai lang chiên
• Tôm đậu xanh
• Rau cải trần nấm
• Nấm sốt teriyaki
• Chả quế chay
• Xôi ngô cốt dừa và cơm trắng
• Chè bưởi

Mâm cơm cúng chay thứ 2 có nhiều món từ nấm thơm ngon. Nấm là nguyên liệu quen thuộc và được ưa chuộng trong các món chay vì nó giàu dinh dưỡng và có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau. Bên cạnh đó, các món ngọt như xôi ngô cốt dừa hay chè bưởi thơm ngon, bùi béo hấp dẫn.

Mâm thực đơn chay cúng rằm tháng 7 số 3

Mâm cúng tháng 7 này bao gồm:

• Nem rán chay
• Bún xào chay
• Chả đậu xanh chay
• Đậu phụ nhồi sốt chay
• Đậu bắp luộc
• Canh nấm củ quả hạt sen
• Xôi đậu xanh
• Bánh bí đỏ nhân đậu xanh cốt dừa
• Bánh khoai lang vừng đen

Mâm cơm chay với sự kết hợp màu sắc hài hòa, bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Món đậu phụ nhồi sốt chay nổi bật với hình dáng độc đáo, vỏ giòn thơm, nhân ú nụ hấp dẫn. Thử cảm nhận hương vị tươi mát của canh nấm củ quả hạt sen. Tráng miệng bao gồm bánh khoai lang và bánh bí đỏ ngọt ngào, thơm phức.

Mâm cúng chay tháng 7 số 4

Mâm cúng thứ 4 bao gồm các món:

• Đậu hũ nhồi sốt
• Đậu hũ nhồi hạt sen
• Cà ri chay phục vụ với bánh mì
• Chả giò chay kèm rau
• Canh baro nấu đậu hũ non
• Salad rau củ

Mâm cúng thứ 4 này đặc biệt với thành phần chính là đậu hũ, rất thanh đạm, giải nhiệt và có lợi cho sức khỏe. Dù ít món hơn nhưng vẫn đảm bảo đẹp mắt, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Món salad rau củ sẽ cân bằng lại khẩu vị nên bạn không cần phải lo lắng về việc hấp thu quá nhiều tinh bột trong bữa ăn.

Mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 số 5

Mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 số 5 bao gồm các món:

• Bí và cà rốt luộc
• Nấm đùi gà kho tương
• Ngô ngọt xào dầu hào
• Miến xào rau củ
• Xôi ngũ sắc
• Bánh chưng chay
• Canh bí đỏ

Mâm cúng số 5 đơn giản hơn nhưng vẫn đầy đủ các món mặn, món canh và món ngọt. Lần này, nguyên liệu chính là các loại rau củ làm cho mâm cơm thêm thanh đạm. Món xôi ngũ sắc nhiều màu sắc và vị ngon của các loại xôi từ gấc, nếp cẩm, lá dứa,...

Mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 số 6

Mâm cúng với các món như sau:

• Sườn non chay
• Chả bao sả rán
• Giò chay
• Nem chay thực dưỡng rán
• Bông thiên lý xào chay
• Bánh bao chay vị cốm hấp
• Canh súp lơ và cà rốt
• Xôi lạc

Mâm cúng số 6 có bổ sung loại rau củ mới là bông thiên lý. Bông thiên lý giúp thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể và cải thiện giấc ngủ. Bánh bao chay hấp vị cốm đặc biệt và thơm ngon. Không thể thiếu món xôi lạc béo ngậy, thơm phức khiến bạn không thể cưỡng lại.

Mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 số 7

Bạn có thể chuẩn bị thực đơn cho mâm cơm chay như sau:

• Gỏi bưởi chay
• Cơm trộn gạo lứt chay
• Mì xào chay
• Đậu que luộc
• Canh khổ qua nhồi đậu hũ chay
• Chè đậu trắng
• Xôi vò

Combo xôi vò và chè đậu trắng thật sự không thể cưỡng lại. Bạn sẽ thích mê ngay hương vị ngọt ngào, dẻo dịu của nếp và chè. Món gỏi bưởi chay mới lạ, chua ngọt đầy hấp dẫn. Cơm gạo lứt và mì xào chay thơm ngon, hòa quện cùng rau củ tươi mát. Món canh khổ qua sẽ giúp loại bỏ những điều không tốt và mang lại sức khỏe cho mọi người.

Đó là những gợi ý về 7 mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 đơn giản, dễ làm tại nhà. Hy vọng bài viết đã mang lại cho bạn nhiều ý tưởng thú vị để chuẩn bị mâm cúng rằm đầy đủ và thơm ngon.

Mua rau tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Mytour để làm các món chay nhé: