Buzz
1. Đặc điểm nổi bật của khuôn bánh trung thu lò xo
Khuôn bánh trung thu lò xo là một bước tiến lớn trong nghệ thuật làm bánh, kết hợp nhiều mẫu mã vào cùng một khuôn. Khuôn làm bánh trung thu bằng nhựa, nhỏ gọn, đa dạng kiểu dáng và có thể tạo ra bánh với trọng lượng từ 50 – 250g. Khuôn làm bánh lò xo được làm từ chất liệu nhựa an toàn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và tương đương với khuôn bánh trung thu gỗ truyền thống.
Đối với bộ khuôn hình vuông, mỗi khuôn gồm một khuôn lò xo và 6 mặt với các họa tiết truyền thống như hoa sen, hoa cúc, hoa đơn hoặc các họa tiết trang trí khác. Kích thước của khuôn dập hình phụ thuộc vào trọng lượng của bánh trung thu, ví dụ, khuôn dập có kích thước 6cm x 6cm sẽ cho ra bánh trọng lượng từ 100 – 120g.
Bên cạnh những mẫu khuôn bánh trung thu đẹp hình vuông với họa tiết truyền thống, loại sản phẩm này còn được làm theo dạng hình tròn với một khuôn lò xo và 4 đến 6 mặt họa tiết tùy thuộc vào kích thước và trọng lượng bánh. Bộ khuôn tròn hiện nay có đa dạng họa tiết, từ truyền thống đến hiện đại, từ đơn giản đến phức tạp và còn có cả những mẫu khuôn bánh trung thu hình con vật để thu hút trẻ em.
Ưu điểm của khuôn bánh trung thu lò xo giá phải chăng, hoa văn đẹp, đa dạng mẫu mã và phù hợp với mọi đối tượng sử dụng.
2. Cách sử dụng khuôn bánh trung thu lò xo
Tại sao những mẫu khuôn lò xo phức tạp vẫn được nhiều người chọn lựa? Bởi vì khuôn nhỏ gọn, phù hợp với người mới học làm bánh tại nhà.
Cách sử dụng khuôn lò xo và khuôn bánh trung thu hình thú đơn giản và không tốn nhiều công sức với các bước sau:
- Chọn mặt hoa văn và đặt vào khuôn lò xo (nhẹ nhàng đặt hai khớp ở mặt hoa văn vào hai hõm khớp với hai khấc của khuôn).
- Trước khi sử dụng, bạn nên quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt trong của khuôn để đảm bảo bột bánh không dính vào khuôn.
- Nhẹ nhàng ấn viên bột đã nặn từ trước vào mẫu khuôn bánh.
- Đặt khuôn bánh xuống bàn, tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ấn đầu lò xo xuống 1/2 để dàn đều bột ra các góc.
- Sau đó, dùng lực ép thẳng hết cỡ lò xo xuống và nhấc khuôn lên.
Chỉ với các thao tác đơn giản và lực lò xo nén mạnh, không tốn nhiều công sức, bạn đã có thể tự làm một chiếc bánh trung thu ưng ý cho đêm rằm. Ngoài ra, các khuôn lò xo có hình dáng đặc biệt khác như khuôn hình lá, khuôn hình thú,… cũng được sử dụng tương tự.
3. Các mẫu khuôn bánh trung thu lò xo đẹp
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại khuôn nào cho dịp trung thu sắp tới, hãy tham khảo những mẫu khuôn lò xo đa dạng dưới đây.
3.1 Khuôn bánh trung thu 50g
Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 4 mặt hoa văn kích thước 14×6.5×6.5cm có giá khoảng 50.000 đồng/bộ.
3.2 Khuôn bánh trung thu lò xo 75g
Khuôn lò xo 8 mặt tròn in hình họa tiết khác nhau có kích thước dập là 15cm, kích thước bánh 75g là 5×5,5cm. Phần lò xo làm bằng chất liệu kim loại không gỉ, chắc chắn nhằm mục đích tạo lực ép mạnh tạo khuôn bánh không bị vỡ. Các mặt hoa văn đa dạng, khắc sâu tạo khối sắc nét. Giá sản phẩm dao động trong khoảng 65.000 đồng/bộ.
3.3 Khuôn bánh trung thu lò xo 100g
Mẫu khuôn lò xo làm bánh trung thu 100g có kích thước 5,7×4,7cm với 6-8 mặt vuông hoặc tròn. Chỉ cần thay đổi mặt là bạn đã có thêm một chiếc bánh có hoa văn trang trí mới. Lưu ý khuôn nhựa này không dùng để làm bánh trung thu rau câu vì sẽ làm vỡ thạch khi đẩy lò xo. Giá một bộ vuông hoặc tròn 6 mặt khoảng 80.000 đồng. Nếu mua cả hai loại vuông tròn thì giá giảm còn khoảng 120.000 đồng.
Với kỹ thuật tay nghề cao, thường trong các khách sạn sẽ có rất nhiều đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ làm những chiếc bánh chất lượng tuyệt vời để thưởng thức. Khuôn bánh dạng lò xo là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu. Nếu bạn không có thời gian làm bánh, hãy cân nhắc mua bánh Trung Thu từ các khách sạn lớn để thưởng thức hương vị tốt nhất.
3.4 Khuôn bánh trung thu lò xo 125g
Dòng khuôn bánh trung thu lò xo 125 gram là cỡ bánh vừa, phù hợp cho việc làm bánh tại nhà hoặc bán. Khuôn trung thu 125g kích thước 7×4,5cm có giá từ 70.000 đồng/bộ 4 mặt hoặc 90.000 đồng/bộ 5 mặt.
3.5 Khuôn bánh trung thu lò xo 150g
Kích thước toàn bộ khuôn là 8,8x16cm, lòng khuôn 7,8x55cm và đường kính mặt khuôn 7,8cm cho ra bánh trung thu 150g đặt trong khay số 9. Sản phẩm sử dụng nhựa cao cấp không vỡ khi rơi, dễ dàng vệ sinh, cán làm bằng inox không gỉ tạo lực đẩy và nén mạnh. Giá sản phẩm khoảng trên 100.000 đồng/bộ 4 mặt hoa văn.
3.6 Khuôn bánh trung thu lò xo 200g
Khuôn trung thu lò xo làm bánh 200g kích thước 8,5×4,3cm có giá từ 120.000 đồng/bộ 4 mặt.
3.7 Khuôn bánh trung thu lò xo 250g
Khuôn lò xo làm bánh trung thu 250g có đường kính 10cm, nhấn lò xo 15,5cm có giá khoảng 180.000 đồng/bộ 8 mặt hoặc 225.000 đồng/bộ 11 mặt.
Một mùa trung thu nữa đang đến rất gần, hy vọng với những mẫu khuôn bánh trên, các bạn sẽ tự tay làm được những chiếc bánh trung thu xinh xắn cho mình và người thân.
