7 món ăn phù hợp cho ngày đầu năm, giúp tăng cường sức khỏe và đem lại may mắn cho cả năm

Trong những ngày đầu năm mới, hãy ưu tiên thưởng thức những món ăn giàu chất dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe và mang lại điều may mắn cho cuộc sống của bạn.

1). Xôi gấc

Xôi gấc không chỉ giúp cải thiện tình trạng mắt mà còn ngăn chặn các vấn đề liên quan đến làm đẹp da, giúp da luôn trở nên mịn màng và tươi trẻ…

Ngoài ra, theo quan niệm dân gian Việt Nam, màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, sắc xuân, và là biểu tượng của may mắn và tốt lành. Màu đỏ của quả gấc, từ màu tự nhiên của đất, đồng thời tạo nên sự hài hòa, thuận lợi cho năm mới.

2). Gà hấp

Theo chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà không chỉ chứa albumin, chất béo mà còn cung cấp các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là thực phẩm chất lượng cao, dễ hấp thu và tiêu hoá cho cơ thể.

Theo quan niệm Đông Y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc hại, giàu dinh dưỡng và lành mạnh cho phổi. Nó cũng có thể chữa bệnh băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, đồng thời là thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận.

Ngoài những điều đó, người ta tin rằng việc thưởng thức món gà luộc vàng ươm sẽ mang lại một bắt đầu thuận lợi, đầy phúc lợi.

3). Dưa hấu tươi

Dưa hấu được coi là thực phẩm lành mạnh với hàm lượng calo thấp và không chứa chất béo. Một cốc dưa hấu chỉ cung cấp khoảng 46 calo, là lựa chọn tốt để hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ngoài ra, dưa hấu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, B1, B6 & C, axit pantothenic, biotin, kali và magiê. Đặc biệt, trong dưa hấu đỏ có chất chống oxi hóa mạnh mẽ - lycopene (chất tạo màu đỏ cho dưa hấu, cà chua, ổi hồng).

Khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ của lycopene giúp cân bằng gốc tự do, giảm nguy cơ viêm nhiễm và các bệnh mãn tính như đau tim, đột quỵ, và ung thư.

Ngoài sắc đỏ tượng trưng cho may mắn, những hạt 'cát' trong quả dưa hấu, âm vời với từ 'cát' trong tiếng Hán, đại diện cho sự trọn vẹn trong năm mới. Hình dáng tròn trịa và sắc đỏ tài lộc kết hợp với nhiều hạt cát mang lại nhiều may mắn cho gia đình.

4). Canh khổ qua

Mặc dù có hơi vị đắng, nhưng mướp đắng (hay khổ qua) lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mướp đắng giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Bên cạnh đó, theo cách diễn đạt của người Việt, việc trải qua khổ đau với quả khổ qua mang ý nghĩa rằng mọi khó khăn sẽ qua đi để đón nhận một năm mới tràn đầy hạnh phúc và an lành.

5). Đu đủ thơm

Đu đủ không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn vitamin A và C dồi dào. Cả hai loại vitamin này giúp tăng cường hệ miễn dịch, đề kháng các bệnh như cảm lạnh, sốt, và cúm. Ngoài ra, chúng còn có lợi cho làn da, tóc, và mắt…

Trong ngày đầu năm mới, đu đủ thơm là lựa chọn phổ biến cho món khai vị, mong rằng sẽ có một năm ấm no và đầy đủ.

6). Bánh ngọt hạnh phúc

Thường trẻ con thích bánh ngọt, nhưng thường bị cấm vì ngại sâu răng và tăng cân. Tuy nhiên, đó chỉ là quan điểm hạn chế, vì bánh ngọt nếu sử dụng đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Chẳng hạn, bánh ngọt cung cấp năng lượng, giảm căng thẳng, hỗ trợ tim mạch và huyết áp. Không chỉ vậy, những món tráng miệng mang lại hương vị ngọt ngào cho năm mới.

Chẳng hạn, bánh ngọt không chỉ mang lại niềm vui cho trẻ em, mà còn có thể là nguồn năng lượng, giảm stress, giảm nguy cơ về tim mạch và huyết áp. Không chỉ thế, những món tráng miệng tạo thêm hương vị ngọt ngào cho năm mới.

7). Hoa quả tròn trịa

Mọi người đều biết cam, chanh và các loại hoa quả hình tròn mang lại lượng vitamin C phong phú cho sức khỏe, nhưng ít ai biết rằng cam còn có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời.

Việc ăn bất kỳ loại hoa quả nào có hình dáng tròn vào ngày đầu năm là một phong tục phổ biến, dù số múi trái cây có thể khác nhau.

Chẳng hạn, ở Philippines, con số may mắn là 13, trong khi ở Châu Âu và Mỹ, số 12 đại diện cho 12 tháng trong năm. Quan trọng nhất, trái cây phải có hình dáng giống đồng xu và có vị ngọt ngào.

Chuyên Gia Thông Tin

"""""--

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ: