7 MÓN CÁ ĐỘC ĐÁO CHỈ CÓ Ở SÀI GÒN

1. Xôi Cá

Xôi nấu rất tinh tế, nếp dẻo, không bị nát như xôi mặn Sài Gòn. Cá cơm kho mặn ngọt, con cá nguyên vẹn, căng bóng, hấp dẫn, không tanh.

2. Lẩu Cá

Lẩu này là loại lẩu than, khác biệt so với các quán lẩu khác ở Sài Gòn. Trong nồi lẩu có nhiều loại đồ ăn như tôm, mực, chả cá v.v. cùng với rau mì vàng, mì cọng trắng, và bánh quẩy ngon lành.

3. Cá Nướng Miền Trung

Món cá nướng này thường xuất hiện ở các tỉnh miền Trung, ít có tại thành phố. Một phần bao gồm 1 con cá nướng tùy loại, bánh tráng, rau sống, bún, mắm nêm và muối chanh xanh. Đĩa rau sống rất hấp dẫn với đủ loại từ xà lách đến rau cải, lá tía tô, lá xá xị... Cá nướng muối ớt không quá cay mà vừa miệng. Thịt cá bên trong nóng hổi và ngọt ngào. Cuốn với bánh tráng và bún, chấm với mắm nêm là tuyệt vời.

4. Cá Nướng Kiểu Hoa

 Cá nướng được chế biến trước, đặt trên mâm kim loại và nướng trên lửa đốt kín dưới đảm bảo an toàn và luôn nóng hổi. Sốt ớt kèm nấm, củ sen và huyết vịt. Sốt không quá cay, rất vừa miệng. Ai muốn cay hơn có thể thêm sa tế siêu ngon của quán. Huyết vịt mềm và thơm. Sốt sệt, thơm mùi ớt và tiêu, nhưng không quá nồng, dễ ăn.

5. Hủ Tiếu Cá

Món này là một trong những món ngon đặc trưng của người Hoa, sử dụng cá lóc tươi làm nguyên liệu chính. Nước lèo được nấu từ xương lợn, mang hương vị ngọt từ xương.

6. Burger Cá Hồi

Burger cá hồi đỉnh cao, lớp cá được chiên giòn vàng, kết hợp cùng rau tươi và bánh burger thơm ngon. Mỗi thành phần đều tươi mới, tạo cảm giác tươi mới mẻ khi thưởng thức.

7. Chả Giò Cá Trích

1 phần gồm 6 chả giò cá trích chiên giòn, hương vị đặc trưng của cá trích rất đậm đà. Cuốn cùng bánh tráng và rau tươi là ngon tuyệt vời.