7 món ngon từ cá mối thơm ngon, dễ làm tại nhà

Cá mối là một trong những loại thực phẩm rất tốt, thường được sử dụng để nấu các món ngon. Nếu bạn chưa biết làm gì với cá mối, hãy đọc bài viết này nhé!

Cá mối là một nguyên liệu vừa ngon vừa bổ, thường được dùng để nấu món kho, món chiên,... Nếu bạn chưa biết nấu món gì với cá mối, hãy đọc bài viết này nhé!

Chả cá mối

Chả cá được làm từ cá mối thơm ngon, dai, phối trộn với tỏi, hẹ, trứng, bột năng và bột bắp. Chả có màu vàng óng, bên ngoài giòn rụm. Vị ngọt ngào, đậm đà thấm đẫm trong từng miếng chả. Món ăn khiến nhiều người phải ngạc nhiên với hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Món này nên được thưởng thức khi còn nóng nhé!

Chả cá kiểu Nha Trang

Khi nhắc đến Nha Trang, mọi người sẽ nghĩ ngay đến món chả cá thơm ngon nổi tiếng. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này ngay tại nhà mà không cần đi đâu xa! Chả được làm từ hai nguyên liệu chính là cá mối và mực. Sau đó thêm ít giò sống, hành lá, hành phi và gia vị để trộn đều. Việc chiên chả cá trong dầu nóng chỉ đơn giản như vậy thôi là đã hoàn thành món chả cá giòn, ngọt ngào.

Cá mối khô

Ngoài khô cá dứa, khô cá mối cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Sau khi lọc xương cá, cá được ướp với muối tinh, đường và ớt bột rồi để khô tự nhiên. Khi không có thời gian nấu ăn, chỉ cần lấy khô cá mối ra chiên vàng, dùng với cơm trắng nóng hổi, đơn giản mà ngon. Vị mặn, cay, ngọt của cá mối thật khó cưỡng.

Cá mối chiên sả ớt

Một trong những món ngon từ cá mối là cá mối chiên sả ớt. Từng miếng cá tươi được tẩm ướp trong nước mắm, ớt sả cay cay, sau đó gói lại và chiên ngập dầu. Thành phẩm giòn ngon và hơi cay, hương thơm đặc trưng của sả. Món này làm mồi nhậu cũng rất tuyệt!

Cá mối nướng mỡ hành

Dù cách chế biến khá phức tạp nhưng hương vị của món cá mối nướng mỡ hành sẽ chắc chắn làm hài lòng bạn và gia đình. Miếng cá dai được bọc trong nhân chả hành mềm, ngọt và mọng nước.

Từng miếng cá được nướng trên than hồng nóng hổi, toả mùi thơm quyến rũ. Cuối tuần cùng gia đình sum họp, cùng nướng cá và thưởng thức vị ngon của nó thì còn gì bằng.

Cá mối kho tiêu

Ngoài xào, nướng thì cá mối kho tiêu cũng rất hấp dẫn, hao cơm. Sau khi sơ chế, cá mối được tẩm ướp gia vị và đem đi kho khoảng 15-20 phút là xong. Thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm vị cay nồng của ớt và tiêu. Không có gì bằng khi ăn kèm với một đĩa rau luộc phải không nào!

Cá mối kho nghệ

Ngoài cá mối kho tiêu, món cá mối kho nghệ cũng không kém cạnh về độ thơm ngon đâu nhé! Món ăn có hương vị nghệ đặc trưng, nước sốt vàng óng thấm đẫm từng miếng cá mềm, đậm đà, mặn mà. Ăn với cơm trắng thì còn gì bằng. Vô cùng hấp dẫn đấy!

Dưới đây là tổng hợp 7 món ngon từ cá mối thơm ngon, dễ làm tại nhà. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho cả nhà, hãy tham khảo bài viết trên nhé!

Mua cá tươi ngon tại Mytour nhé!