7 phương cách làm món ốc bươu xào thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình vào cuối tuần

Để thưởng thức món ăn đặc biệt vào cuối tuần, hãy vào bếp và học cách làm ốc bươu xào theo 7 phương pháp này!

Ốc bươu không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng chất. Hãy thử 7 cách làm ốc bươu xào ngon này để chiêu đãi gia đình nhé!

Món ốc bươu xào lá lốt

Ốc bươu xào lá lốt là một món ăn phổ biến và ngon. Hãy thử làm món này với nguyên liệu đơn giản như lá lốt, ốc bươu và các gia vị khác!

Chuẩn bị nguyên liệu và xào ốc bươu cùng với lá lốt, tỏi, sả, ớt và tía tô để có một món ăn ngon và đặc biệt cho gia đình bạn!

Mùi thơm của món ốc bươu xào

Món ốc bươu xào thơm là một trong những công thức độc đáo mà bạn nên thử. Chuẩn bị chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như ốc bươu, thơm, lá chúc hoặc lá chanh, tắc, ớt hiểm...

Bắt đầu bằng cách sơ chế ốc bươu và các nguyên liệu khác, sau đó thêm sả và xào ốc bươu cùng với lá chúc, thơm, ớt và nêm nếm với đường và dầu ăn. Được một dĩa ốc bươu thơm ngon với hương vị dứa và hậu vị chua ngọt.

Món ốc bươu xào cà ri

Hãy thử đổi vị với món ốc bươu xào cà ri thơm ngon này! Chuẩn bị nguyên liệu như ốc bươu, gia vị cà ri, nước cốt dừa, sả, hành tây, tỏi, hành tím,...

Tương tự như trước, bạn chuẩn bị ốc bươu và các nguyên liệu phụ và tiến hành phi thơm sả, ớt, hành tím, tỏi băm và hành tây. Sau đó, đổ ốc bươu vào xào cùng nước cốt dừa và bột cà ri. Món ăn sẽ mang hương thơm của sả và vị đậm đà của cà ri, khiến cho mâm cơm gia đình bạn thêm phần phong phú!

Món ốc bươu xào sả ớt

Để làm nổi bật hương vị tươi ngọt của ốc bươu, một trong những cách chế biến thú vị nhất là xào sả ớt. Chuẩn bị nguyên liệu như ốc bươu đã lột vỏ, sả, ớt, tỏi, gừng, lá chanh và bột nghệ.

Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn ướp ốc bươu với đường, hạt nêm, tiêu, bột nghệ, nước mắm. Tiếp theo, phi thơm tỏi, sả rồi cho ốc bươu vào xào cùng lá chanh khoảng 5 phút là có ngay món ăn hấp dẫn với màu vàng nghệ và hương vị đậm đà, cay nồng.

Món ốc bươu xào măng chua

Một trong những cách chế biến ốc bươu độc đáo nhất là xào với măng chua. Chuẩn bị nguyên liệu như thịt ốc bươu, măng chua, hành tím, ớt, tỏi, tía tô, lá lốt, hành lá...

Đầu tiên, bạn sơ chế ốc bươu và các nguyên liệu khác, sau đó xào ốc bươu cùng măng chua, tía tô, lá lốt, hành lá và nêm nếm gia vị. Món ăn sẽ có màu sắc bắt mắt và hương vị chua cay hòa quyện, khiến cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú!

Món ốc bươu xào tỏi

Ốc bươu xào tỏi là một món ăn thích hợp cho cả gia đình vào cuối tuần. Chuẩn bị nguyên liệu như ốc bươu, tỏi, rau răm...

Sau khi sơ chế và luộc ốc bươu, bạn xào ốc với rau răm, tỏi băm đã phi thơm, sau đó nêm nếm với đường, tiêu, hạt nêm... Món ăn sẽ có hương vị hấp dẫn của tỏi phi và sự tươi ngon của ốc. Nếu chấm cùng nước mắm chua ngọt thì sẽ kích thích vị giác bạn hơn nữa!

Món ốc bươu xào sa tế

Nếu bạn thích ăn cay, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ốc bươu xào sa tế này! Chuẩn bị nguyên liệu như ốc bươu, sa tế, dầu điều, ớt, sả, tỏi, gừng,...

Sau khi đã sơ chế ốc bươu, sả, ớt, gừng và tỏi, bạn xào ốc bươu cùng sa tế và các gia vị khác như nước mắm, đường, hạt nêm,... và làm nước chấm theo khẩu vị. Món ăn sẽ kết hợp hài hòa giữa sự giòn sần của ốc bươu và hương vị chua cay mặn ngọt, khiến bạn ăn mãi không thôi!

Đã có gợi ý 7 cách làm ốc bươu xào ngon lành cho bạn rồi! Hãy vào bếp ngay và thực hiện để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần. Có một dĩa ốc bươu thơm ngon vào cuối tuần thật tuyệt vời!