7 sản phẩm đường phèn chất lượng hàng đầu hiện nay

Đường phèn, hay còn gọi là Saccharose, là loại đường tự nhiên với vị ngọt và dạng rắn. Được sử dụng giống như đường cát trắng, đường phèn có hai loại chính: đường phèn kết tinh tự nhiên và đường phèn nhân tạo. Đường phèn tự nhiên, như loại từ Nghệ An, được ưa chuộng hơn vì nó không qua xử lý hóa học và có hương vị ngọt ngào tự nhiên. Xanh Lá cung cấp đường phèn tự nhiên Nghệ An với chất lượng hàng đầu, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Các tinh thể đường phèn Nghệ An có màu nâu cánh gián hoặc nhạt hơn, rất cứng và có vị ngọt thanh mát. Đường phèn tự nhiên này vẫn giữ nguyên khoáng chất, hấp thu vào cơ thể chậm hơn đường tinh luyện, tốt cho sức khỏe. Đôi khi bạn có thể thấy xác ong trong đường phèn của Xanh Lá, điều này xuất phát từ việc ong hút mật trong quá trình làm đường. Quy trình sản xuất được thực hiện thủ công và đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.

Lợi ích của đường phèn:

• Chế biến món ăn: Đường phèn là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món bánh, kẹo, chè, với lợi ích sức khỏe hơn so với đường trắng.
• Giảm stress và giải nhiệt mùa hè: Đường phèn không chỉ mang lại vị ngọt tự nhiên mà còn giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và giải nhiệt trong mùa hè.
• Điều trị ho và viêm họng ở trẻ nhỏ: Đường phèn có thể dùng để điều trị ho, ngứa họng và viêm họng hiệu quả mà không cần đến thuốc kháng sinh.
• Bổ thận sinh tinh cho nam giới: Đường phèn có thể cải thiện chức năng sinh lý, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống vợ chồng.

Giá tham khảo: 75.000 VNĐ

Link mua hàng: https://xanhla.vn/products/duong-phen-vang-nghe-an-duong-phen-ket-tinh-tu-nhien

Đường phèn trắng Cô Ba mang đến vị ngọt thanh mát đặc trưng cho các món ăn, đặc biệt là những món tráng miệng. Đây là nguyên liệu lý tưởng để thêm vào bếp của bạn.

Điểm nổi bật của sản phẩm

• Đường phèn trắng Cô Ba được chế biến từ mía tự nhiên qua quá trình kết tinh chậm và sàng lọc cẩn thận, loại bỏ tạp chất, đảm bảo viên đường chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
• Sản phẩm mang lại vị ngọt tinh khiết cho món ăn và đồ uống, giúp bữa ăn của gia đình thêm phần ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Công dụng: Tạo vị ngọt trong các món ăn và đồ uống.

Cách sử dụng:

1. Phù hợp sử dụng hàng ngày trong các món ăn và đồ uống như:
2. Nấu chè, làm bánh, nấu nước giải khát.

Giá tham khảo: 42.000 VNĐ

Link mua hàng: https://www.ttcsugar.com.vn/san-pham-ct/duong-phen-co-ba-/50.aspx

Quảng Ngãi, vùng đất nổi tiếng với mía đường, có câu ví từ lâu: “ngọt như đường cát, mát như đường phèn, trong trắng đường bông, thơm ngon đường phổi”. Đường phèn thường được dùng để pha trà tiếp khách, làm quà tặng, hoặc chưng với chanh, quất để chữa ho và viêm họng. Đặc biệt, đường phèn rất tốt cho người già và người bệnh.

Đường phèn Quảng Ngãi là loại đường kết tinh hoàn toàn tự nhiên. Quy trình chế biến phức tạp hơn so với đường kính. Trong quá trình sản xuất, trứng gà được dùng để lọc tạp chất, và những tạp chất bám vào trứng gà sẽ đông lại. Người thợ sẽ liên tục vớt bọt tạp chất cho đến khi sạch. Sau đó, vải màn được dùng để lọc cặn, nước vôi từ vỏ sò, ốc hến được sử dụng để tăng độ rắn chắc của đường, và dầu phộng nguyên chất để làm bóng đường phèn. Đường được kết tinh tự nhiên, bám vào sợi chỉ và đặt vào vại trong khoảng 9-10 ngày để thu hoạch những thỏi đường phèn vàng óng như thạch anh. Khi ăn, thỏi đường phèn giòn tan, vị ngọt thanh, thấm dịu đầu lưỡi.

Quá trình chế biến đường phèn thủ công đảm bảo sự sạch sẽ và tinh khiết, làm cho đường có độ trong và đẹp mắt. Kỹ thuật nấu đường phèn là một trong những phương pháp phức tạp nhất trong sản xuất đường đặc sản. Đường phèn không chỉ tạo ra hương vị thanh tao cho món ăn mà còn giúp các món chè thêm ngọt mát. Trong nhiều món ăn, đường phèn chính là gia vị tạo nên hương vị đặc biệt.

Công dụng của đường phèn:

Theo Đông y, đường phèn có vị ngọt, tính bình, vào kinh tỳ và phế. Công dụng chính: bổ trung ích khí, hòa vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm. Được dùng làm gia vị, hỗ trợ tiêu hóa, chữa viêm khí phế quản, ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư, chóng mặt, đau đầu. Đông y cho rằng, đường phèn bổ dưỡng hơn đường trắng và hạn chế tác dụng sinh đàm, hóa nhiệt. Đường phèn thường được dùng để chế biến các dạng cao bổ dưỡng như ngân nhĩ, long nhãn.

Giá tham khảo: 65.000 VNĐ

Link mua hàng: https://tiki.vn/duong-phen-quang-ngai-3t-food-p48636180.html?spid=48636181

Đường phèn là loại đường được kết tinh từ mật mía tự nhiên, rất phổ biến trong ẩm thực châu Á. Đường phèn thường được dùng để nấu chè, pha nước uống, làm mứt, chưng yến, hay ngâm chanh đào. Trong quá khứ, đường phèn rất quý giá và thường chỉ vua chúa mới sử dụng, thường có màu đen và được ví như vàng đen. Ngày nay, nhờ công nghệ chế biến tiên tiến và diện tích trồng mía gia tăng, giá thành của đường phèn đã hợp lý hơn và trở nên phổ biến hơn. Tuy nhiên, nhiều loại đường phèn hiện nay vẫn được chế biến thủ công, thường có dạng cục lớn, độ ẩm cao và không đảm bảo vệ sinh. Công ty Đăng Thư đã cải tiến quy trình sản xuất, cho ra đời đường phèn với công nghệ hiện đại trong môi trường chân không khép kín. Điều này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tăng hiệu quả kinh tế, làm nổi bật sản phẩm của quê hương Đồng Tháp.

Đường phèn được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến mang đến cho người tiêu dùng một trải nghiệm mới về hình dạng và chất lượng. Công ty Đăng Thư cung cấp 6 loại đường phèn: đường phèn lạnh năng lượng thấp, đường phèn nguyên chất đặc biệt, đường phèn đặc biệt, đường phèn tinh luyện, đường phèn nâu đen, và đường phèn thẻ. Đặc biệt, đường phèn lạnh năng lượng thấp kết hợp đường phèn lạnh với Stevia (đường chiết xuất từ cây cỏ ngọt, không sinh năng lượng), giúp giảm 50% lượng calories nhưng vẫn đảm bảo độ ngọt. Đây là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, mang lại hương vị độc đáo của sự kết hợp giữa đường phèn và Stevia.

• Đường phèn nguyên chất đặc biệt và đường phèn nâu đen được sản xuất từ 100% đường thô. Đường phèn tinh luyện từ 100% đường tinh luyện (RE) qua quy trình mới không dùng chỉ may, giúp giữ màu sắc, hương thơm và vị ngọt thanh của đường phèn tự nhiên. Các sản phẩm này được đóng gói dạng túi 500g, riêng đường phèn nâu đen đóng gói 1kg.
• Đường phèn thẻ làm từ mật đường phèn, mềm hơn và có hương thơm, màu sắc nổi bật. Đóng gói trong hộp 500g với các thanh đường riêng biệt, tạo hương vị và màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

      Trong Đông y, đường phèn còn là bài thuốc phòng ngừa và chữa bệnh như làm dịu ho, hỗ trợ điều trị đau họng, cải thiện tiêu hóa, giảm chảy máu cam, cải thiện sức khỏe não bộ, giảm thiếu máu, chóng mặt, mệt mỏi, và giúp hơi thở thơm tho. Với xu hướng hiện nay về thực phẩm tự nhiên và an toàn cho sức khỏe, sản phẩm của Đăng Thư hoàn toàn đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Sử dụng đường phèn trong nấu ăn hoặc đồ uống sẽ làm món ăn thêm ngon và tốt cho sức khỏe.

Giá tham khảo: 62.000 VNĐ

Link mua hàng: https://duongphendangthu.vn/collection/product/san-pham-c31734

Với gần 50 năm đồng hành cùng người tiêu dùng, thương hiệu Đường Biên Hòa đã trở thành người bạn quen thuộc trong mỗi gian bếp Việt. Nổi bật trong số đó là đường phèn Biên Hòa Pro, sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Đường Biên Hòa đặc biệt chú trọng đến công nghệ và quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế. Với phương châm “chất lượng tạo nên thương hiệu, sản phẩm sạch vì sức khỏe cộng đồng”, các sản phẩm của Đường Biên Hòa đã trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình Việt. Đường phèn Biên Hòa Pro, còn được gọi là “những viên kim cương tinh khiết”, được sản xuất từ nguyên liệu chọn lọc, kết hợp với công nghệ kết tinh chậm hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với vị ngọt dịu và thanh mát, đường phèn Biên Hòa Pro là lựa chọn lý tưởng để nâng tầm hương vị các món ăn và thức uống.

Vị ngọt của đường phèn Biên Hòa Pro sẽ khiến bạn cảm nhận được sự “mát lòng, mát dạ” tuyệt vời. Sự thanh ngọt đặc trưng của loại đường phèn cao cấp này không thể bị nhầm lẫn với bất kỳ loại đường nào khác. Một trong những điểm khác biệt lớn nhất so với các loại đường phèn thủ công là đường phèn Biên Hòa Pro không chứa sợi chỉ và tạp chất. Thông thường, các sợi chỉ được sử dụng trong sản xuất thủ công để đường bám vào và kết tinh thành cục, dẫn đến nguy cơ tạp chất và vi khuẩn xâm nhập. Đường phèn Biên Hòa Pro được sản xuất hoàn toàn tự động từ giai đoạn trồng mía đến chế biến, đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn sạch và an toàn cho sức khỏe.

Đối với người tiêu dùng Việt, các sản phẩm của Đường Biên Hòa không chỉ là gia vị mà còn là sự đồng hành ngọt ngào trong từng món ăn. Đặc biệt, đường phèn Biên Hòa Pro với slogan “Ngọt như đường cát, mát như đường phèn” sẽ giúp món ăn của bạn trở nên thơm ngon và bảo vệ sức khỏe gia đình.

Giá tham khảo: 35.000 VNĐ

Link mua hàng: https://www.bachhoaxanh.com/duong/duong-phen-bien-hoa-pro-goi-500g

Với bề dày kinh nghiệm trong sản xuất và chế biến các sản phẩm từ mía đường, Lasuco cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất. Đường phèn là một trong những sản phẩm tiêu biểu của Lasuco, đã tạo dựng được danh tiếng vững chắc trên thị trường trong nước và quốc tế.

Đường phèn, còn gọi là Saccharose hay băng đường, được làm từ nước ép của những cây mía tươi ngon nhất trồng ở vùng đất Lam Sơn hùng vĩ. Sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ sản xuất tiên tiến, không dùng chất tẩy trắng hay hóa chất, giữ lại hương vị tinh khiết của cây mía. Sản phẩm đường phèn này đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về xuất khẩu, bao gồm ISO 9001:2015, HACCP và Halal.

Đường phèn Lam Sơn có vị ngọt thanh mát và hương thơm đặc trưng, là lựa chọn lý tưởng để nâng cao hương vị các món ăn và đồ uống. Các sản phẩm của Lasuco luôn hướng tới sự tự nhiên kết hợp công nghệ xanh, không chỉ là gia vị mà còn là người bạn đồng hành cho sức khỏe của mọi gia đình.

Giá bán tham khảo: 25.000 VNĐ

Link mua hàng: https://lasuco.vn/duong-phen-lam-son-chat-luong-tao-nen-thuong-hieu/

Hiện nay, đường phèn đã trở thành một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn. Khác với đường cát thông thường, đường phèn mang lại vị ngọt thanh, không gắt, rất tốt cho sức khỏe. Ngày xưa, ông bà ta thường sử dụng đường phèn trong chế biến bánh kẹo, chè, nước ngọt để tăng thêm vị ngọt mát. Đường phèn cũng được ưa chuộng trong pha chế các đồ uống giải nhiệt và chưng yến. Theo Đông Y, đường phèn còn được dùng như một bài thuốc quý cho sức khỏe khi kết hợp với các nguyên liệu thiên nhiên. Hiện tại, Công Ty TNHH Đường Phèn Anh Đăng đã cho ra đời sản phẩm Đường phèn mới.

Sản phẩm đường phèn này được sản xuất bằng quy trình khép kín hiện đại, khác biệt so với phương pháp truyền thống có sử dụng sợi chỉ trong quá trình kết tinh. Quy trình hiện đại không chỉ tạo ra những hạt đường hoàn toàn tinh khiết, không lẫn tạp chất mà còn giúp loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và hóa chất độc hại. Sử dụng đường phèn thay cho đường cát sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn và lợi ích sức khỏe đáng kể cho gia đình bạn.

Giá bán tham khảo: 60.000 VNĐ

Link mua hàng: https://duongphenanhdang.com.vn/danh-muc/duong-phen