8 cách làm sữa đậu gà thơm ngon, giàu chất cho bé

Đậu gà, nguồn protein thực vật phong phú, hướng dẫn cách làm sữa đậu gà thơm lừng và bổ dưỡng cho bé.

Sữa đậu gà: món sữa hạt tốt cho sức khỏe

Sữa đậu gà dễ làm

Danh sách nguyên liệu

Mẹo chọn đậu gà tươi ngon
- Chọn hạt đậu gà đồng đều, màu vàng nhạt, tươi mới và giàu dinh dưỡng.
- Tránh mua hạt ẩm mốc hoặc có dấu hiệu sâu bọ, ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Đậu gà có sẵn tại siêu thị và cửa hàng trên khắp đất nước.

Hướng dẫn làm sữa đậu gà

Bước 1 Hãy ngâm đậu gà

Rửa sạch đậu gà và ngâm nở trong nước từ 1 - 2 tiếng để đậu mềm.

Bước 2 Tiến hành xay đậu gà

Sau khi ngâm, rửa lại đậu gà, vớt vào máy xay và thêm 1 lít nước lọc, xay cho đến khi mịn.

Sau khi xay, bạn đổ đậu gà vào túi lọc và vắt chặt để lấy nước. Nếu dùng rây, sử dụng muỗng để ép đậu lấy nước.

Bước 3 Chế biến sữa đậu gà

Cho nước đậu gà đã lọc vào nồi, đun với lửa vừa, khuấy đều để tránh khét.

Đun nước đậu gà trong 20 - 25 phút, khi sữa sôi và đặc lại là xong.

Muốn sữa ngọt hơn, bạn có thể thêm đường khi phục vụ.

Phần thưởng

Với vài bước đơn giản, bạn có ngay sữa đậu gà thơm lừng, béo ngậy, một loại thức uống dinh dưỡng hoàn hảo cho cả gia đình, không chỉ các bé!

Sữa đậu gà vị bí đỏ

Danh sách nguyên liệu sữa đậu gà vị bí đỏ

Hướng dẫn làm sữa đậu gà vị bí đỏ

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, ngâm đậu gà trong nước muối pha loãng qua đêm khoảng 8 tiếng để làm mềm hạt. Sau đó, vớt và rửa sạch đậu.

Bước 2 Tiến trình chế biến

Đổ đậu gà và bí đỏ đã ngâm vào máy làm sữa hạt đa năng với 1 lít nước lọc, sau đó kích hoạt chế độ nấu sữa trong vòng 20 - 25 phút. Khi sữa đã sẵn sàng, lọc qua rây để có sản phẩm mịn màng.

Sản phẩm cuối

Sữa đậu gà bí đỏ có màu sắc quyến rũ và hấp dẫn. Sự kết hợp thơm lừng của bí đỏ và đậu gà tạo nên một hương vị đặc biệt. Bạn cũng có thể thêm đường cho vị ngọt nếu thích.

Sữa đậu gà sen

Nguyên liệu cho sữa đậu gà hạt sen

Tips chọn hạt sen tươi
- Chọn hạt sen còn liên kết với đài sen để đảm bảo hương vị tốt.
- Hạt sen tốt là hạt đã mật và màu trắng, vỏ căng mịn, khi ăn thơm và ngọt.
- Tránh hạt sượng vì chúng ít thơm và ngọt.
- Lựa chọn hạt sen chưa tách vỏ, có tâm sen giữ nguyên hương vị và ngọt tự nhiên. Tâm sen cũng có thể làm trà, tốt cho sức khỏe.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm đậu gà trong nước 2 - 4 tiếng để đậu nở mềm, sau đó vớt ra và rửa sạch. Bóc vỏ và lấy tim sen của hạt sen tươi.

Cách làm sữa đậu gà hạt sen

Bước 2 Xay hỗn hợp đậu và hạt sen

Xay đậu gà và hạt sen trong máy xay sinh tố với 1 lít nước lọc đến khi mịn. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn. Xay lại hỗn hợp đã lọc với 500ml nước lọc, tiếp tục lọc thật mịn.

Chuẩn bị hỗn hợp đậu và hạt sen cho lần xay thứ hai

Bước 3 Nấu sữa

Đun hỗn hợp nước đậu gà và hạt sen cùng 100g đường trong nồi với lửa vừa trong khoảng 20 phút.

Luôn khuấy và vớt bọt khi nấu sữa để tránh khét đáy nồi. Khi sữa sôi, thêm 5 nhánh lá dứa để tăng hương thơm.

Khi sữa sôi mạnh, giảm lửa và đun thêm 5 phút. Sau cùng, lọc sữa qua rây để mịn hơn.

Thành phẩm

Món sữa đậu gà hạt sen đã sẵn sàng. Sự hòa quện giữa mùi lá dứa và hương béo ngậy của đậu gà cùng vị ngọt thanh của hạt sen tươi mang đến hương vị đặc biệt.

Sữa đậu gà hạt điều

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạt điều

Mẹo chọn hạt điều rang ngon
- Chọn hạt điều có màu vàng nhạt, không nên chọn hạt trắng tinh.
- Tránh hạt điều màu sẫm hoặc đỏ, dấu hiệu của bảo quản không tốt.
- Hạt điều ngon sẽ có vị ngọt và giòn, tránh hạt mềm hoặc bở.
- Không mua hạt điều mùi dầu mạnh, điều này cho thấy hạt đã cũ và không còn ngon.

Cách làm sữa đậu gà hạt điều

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm đậu gà qua đêm khoảng 8 tiếng, sau đó rửa sạch. Đối với sữa dành cho bé ăn dặm, bạn nên luộc đậu khoảng 20-30 phút để mềm mại hơn.

Hạt điều cần ngâm trong nước khoảng 2 tiếng để hạt mềm.

Bước 2 Làm sữa

Bạn cho đậu gà và hạt điều đã ngâm vào máy làm sữa hạt đa năng với 1 lít nước lọc, sau đó chạy chế độ nấu sữa nhanh trong 30 phút. Khi sữa đã nấu, bạn lọc sữa qua rây để đạt độ mịn mong muốn.

Thành phẩm

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay một ly sữa thơm ngon, béo và giàu dinh dưỡng cho bé. Cảm nhận độ béo ngậy kết hợp hương thơm đặc trưng của hạt điều chỉ sau một ngụm nước.

Sữa đậu gà hạnh nhân

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạnh nhân

Mẹo hay
Để chọn đậu gà chất lượng, hãy mua tại các cửa hàng uy tín với địa chỉ rõ ràng. Tránh mua đậu gà giá rẻ và chất lượng kém, có thể bị hại bởi mối mọt.

Cách làm sữa đậu gà hạnh nhân

Bước 1 Ngâm đậu và hạnh nhân

Rửa sạch 70g đậu gà rồi ngâm trong nước khoảng từ 7 - 10 tiếng để đậu nở mềm. Thay nước 3 - 4 lần trong suốt quá trình để đảm bảo đậu không bị hỏng. Khi đậu đã nở, bạn tiếp tục lột lớp vỏ bên ngoài.

Hạnh nhân cần ngâm từ 2 - 4 tiếng để mềm.

Bước 2 Làm sữa

Cho đậu gà và hạnh nhân đã ngâm mềm cùng nước vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần cặn đậu.

Bật bếp ở lửa vừa, đun hỗn hợp sữa đã lọc, sau đó thêm vào một muỗng canh đường. Khuấy đều cho tới khi sữa đậu gà hạnh nhân sôi, sau đó tắt bếp.

Nếu có máy làm sữa ở nhà, bạn chỉ cần đổ đậu gà và hạnh nhân cùng nước vào máy. Các bước còn lại máy sẽ hoàn thành thay bạn.

Thành phẩm

Sữa đậu gà hạnh nhân thơm lừng, béo ngậy với cách làm cực kỳ đơn giản. Các chị em hãy vào bếp ngay để chuẩn bị một ly sữa thơm ngon cho bé yêu nhà mình nào.

Sữa đậu gà với yến mạch và hạt chia thơm ngon

Nguyên liệu cho sữa đậu gà với yến mạch và hạt chia

Mẹo vặt
- Chọn mua yến mạch đã đóng gói kỹ, hạt tươi mềm và không ẩm ướt. Nên chọn mua yến mạch ở các cửa hàng đáng tin cậy và còn hạn sử dụng.
- Đối với yến mạch cán dẹt, nếu không mua được tại cửa hàng, bạn có thể tìm kiếm trực tuyến. Hoặc đến các siêu thị Mytour gần bạn để mua yến mạch cán dẹt.

Hướng dẫn làm sữa đậu gà với yến mạch và hạt chia

Ngâm 50g đậu gà trong khoảng 5 - 6 tiếng để đậu gà mềm mại hơn.

Đưa đậu gà ngâm, 20g yến mạch, hạt chia và ½ muỗng cà phê muối vào máy làm sữa, sau đó đậy kín nắp.

Chờ khoảng 20 - 25 phút, bạn sẽ có ngay một ly sữa đậu gà yến mạch hạt chia thơm lừng.

Nếu không có máy làm sữa, bạn có thể xay đậu gà, yến mạch, hạt chia với nước. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây và đun nó trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.

Kết quả

Sữa đậu gà yến mạch hạt chia béo ngậy, làm đơn giản, hứa hẹn sẽ trở thành đồ uống yêu thích của các bé.

Sữa đậu gà với hạt kê

Nguyên liệu cho sữa đậu gà với hạt kê

Hướng dẫn làm sữa đậu gà với hạt kê

Ngâm 70g đậu gà và 20g hạt kê trong khoảng 8 tiếng để chúng mềm mại, sau đó rửa sạch và để ráo.

Đưa đậu gà và hạt kê vào máy làm sữa cùng với nước lọc. Chờ 25 - 30 phút, bạn sẽ có một ly sữa đậu gà hạt kê thơm lừng. Nhớ lọc sữa qua rây một lần để đảm bảo sự mịn màng của sữa.

Kết quả

Sữa đậu gà hạt kê ngon miệng, mê hoặc trẻ nhỏ. Cách làm và nguyên liệu cho món sữa này đều dễ dàng tìm kiếm. Chị em hãy thử nghiệm món này ngay nhé.

Sữa đậu gà với mè đen

Nguyên liệu cho sữa đậu gà với mè đen

Hướng dẫn làm sữa đậu gà với mè đen

Ngâm đậu gà qua đêm trong khoảng 8 - 10 tiếng. Rửa sạch mè đen và ngâm qua đêm.

Đưa đậu gà và mè đen vào máy cùng với nước lọc. Bật máy và đợi từ 20 - 30 phút, bạn sẽ có một ly sữa đậu gà mè đen ngon lành. Hãy lọc sữa qua rây lọc để đạt được độ mịn mong muốn.

Kết quả

Sữa đậu gà mè đen giàu dinh dưỡng, thích hợp cho trẻ em. Giúp bé nhà bạn tiếp nhận các chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

Dưới đây là 8 công thức làm sữa đậu gà dinh dưỡng, hương vị cho bé do Mytour muốn chia sẻ. Chúc bạn thành công khi làm món ngon!