Buzz
Nấu súp cua cho bé để thay đổi khẩu vị khi ăn dặm đã trở thành xu hướng của nhiều mẹ bỉm. Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ với các mẹ cách nấu súp cho bé thơm ngon tại nhà. Hãy cùng tham khảo nhé!
Danh sách công thức nấu súp cua cho bé ngon nhất
Súp cua cho bé với trứng gà
Thành phần:
- Cua biển: 1 con
- Bắp mỹ: 1 trái
- Đậu Hà Lan: 50g
- Ức gà phi lê: 100g
- Xương ức gà: 500g
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Bột năng: 2 muỗng
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cua, hấp chín, tách lấy phần thịt rồi nghiền nhuyễn
- Tách hạt bắp và băm nhỏ
- Sơ chế sạch đậu Hà Lan và để ráo
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi
- Làm sạch thịt ức gà, cho vào nồi cùng với xương ức gà với nước lọc và nấu khoảng 30 phút
- Tiếp đó, mẹ vớt thịt gà và xương ức gà ra rồi cho đậu Hà Lan, cà rốt và bắp vào nấu
- Xé nhuyễn thịt gà và xào đều
- Khi thịt gà chín, mẹ cho thịt gà và thịt cua vào nồi súp, đảo đều và nêm nếm
- Hòa tan bột năng với ít nước lọc rồi cho từ từ vào nồi súp
- Đập vỏ trứng gà, đổ qua rây rồi cho vào nồi súp và đảo đều.
- Khi nồi súp sôi lại thì cho ngò vào rồi tắt bếp
- Múc súp ra chén ăn dặm, để nguội bớt là có thể cho bé ăn.
Trứng gà là thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng có lợi cho sức khỏe của bé. Vì vậy, súp cua cho bé kết hợp với trứng gà sẽ tạo ra một món ăn dặm hấp dẫn và giúp bé phát triển tốt nhất.
Cách nấu súp cua cho bé kèm trứng gà
Súp cua cho bé với bông cải xanh
Nguyên liệu:
- Cua biển: 300g
- Bông cải xanh: 50g
- Bí đỏ: 100g
- Hành tây: 1 củ
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Kem tươi: 30ml
- Xương ức gà: 100g
- Dầu oliu
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị xương ức gà, làm sạch và để ráo
- Tiếp theo, chuẩn bị cua biển và luộc chín
- Sau đó, tách thịt cua và xay nhuyễn
- Chuẩn bị bí đỏ, lấy thịt, rửa sạch và cắt nhỏ
- Làm sạch bông cải xanh bằng nước muối loãng và cắt nhỏ
- Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ
- Hầm xương ức gà trong 30 phút để có nước dùng thơm ngon
- Sau đó, vớt xương ra và lọc nước
- Phi thơm hành với dầu oliu, sau đó thêm bí đỏ và bông cải xanh, xào 5 phút
- Cho nước hầm xương ức gà vào nấu trong khoảng 15 phút
- Thêm thịt cua vào và nấu thêm 3 phút
- Vặn nhỏ lửa, thêm sữa tươi không đường, kem tươi vào, khuấy đều và tắt bếp
Gợi ý cách nấu súp cua cho bé với bông cải xanh thơm ngon
Cách nấu súp cua cho bé với măng tây
Nguyên liệu:
- Chuẩn bị cua biển: 300g
- Số lượng trứng gà cần: 1 quả
- Chuẩn bị xương ức gà: 500g
- Măng tây cần: 150g
- Bột năng cần: 2 muỗng
- Hành tím sẽ được sử dụng ít
- Dầu mè cho bé
Cách làm:
- Rửa sạch xương ức gà bằng nước muối pha loãng để loại bỏ mùi
- Loại bỏ phần gốc già của măng tây, rửa sạch và băm nhỏ
- Chuẩn bị cua sạch và luộc chín
- Vớt cua ra để nguội sau đó tách thịt và nghiền nhuyễn
- Bóc vỏ hành tím và băm nhuyễn
- Đun sôi nước, đặt xương ức gà vào nấu trong khoảng 30 phút để có nước súp thơm
- Vớt xương ra và lọc nước súp qua rây, đổ lại vào nồi nấu
- Khi nước sôi, thêm măng tây vào nấu
- Hâm chảo, phi thơm hành với dầu mè rồi cho thịt cua vào xào săn
- Hòa bột năng với nước và cho vào nồi súp. Khuấy đều để tránh vón cục
- Đánh trứng gà và đổ từ từ vào nồi súp. Khuấy đều và cho thịt cua đã xào vào
- Mẹ đã hoàn thành món súp cua với măng tây thơm ngon!
Mẹ nấu súp cua cho bé ăn dặm với măng tây
Súp cua kết hợp thịt gà dành cho bé
Nguyên liệu:
- Số lượng cua biển cần: 2 con
- Thịt gà có xương: 300g
- Nấm hương: 100g
- Đậu xanh: 150g
- Các loại hạt cho bé ăn dặm (đậu Hà Lan, bắp,...): 100g
- Trứng gà: 3 quả
- Trứng cút: 15 quả
- Bột năng: 50g
- Gia vị ăn dặm cho bé
- Rau ngò, cà rốt,..
Cách thực hiện:
- Rửa sạch thịt ức gà và để ráo
- Luộc thịt gà với ít gừng, để ráo và xé nhỏ
- Đun sôi phần xương gà để có nước dùng thơm
- Chuẩn bị cua biển, luộc trong nước dùng khoảng 15 phút
- Vớt cua ra, tách thịt và nghiền nhuyễn
- Luộc chín trứng cút và bóc vỏ
- Ngâm nấm hương để mềm, sau đó cắt nhỏ
- Khi xương gà đã hầm khoảng 1 giờ, vớt xương ra và cho đậu Hà Lan, bắp, nấm hương và cà rốt vào nấu chín
- Khi các nguyên liệu đã chín, đập vỏ trứng gà, chơi xổ sốu và đổ vào nồi súp
- Hòa tan bột năng với nước, rồi từ từ cho vào nồi súp để súp đặc hơn
- Thêm thịt cua, thịt gà và trứng cút vào nồi
- Múc súp ra chén và để nguội, bé sẽ dễ dàng ăn hơn.
Với các bước đơn giản, đây là công thức nấu súp cua mà nhiều bà mẹ áp dụng và thêm vào phần sáng cho bé 8 tháng nhiều!
Hướng dẫn cách nấu súp cua cho bé kèm thịt gà, nấm hương
Súp cua kèm rau củ cho bé
Danh sách nguyên liệu:
- 1 con cua biển
- Thịt ức gà: 150g
- Bắp mỹ: 1 trái
- Trứng gà: 2 quả
- Trứng cút: 10 quả
- Nấm tuyết: 50g
- Nấm đông cô: 50g
- Bột năng: 75g
- Bột bắp: 75g
- Hành tây: 1 củ
- Rau ngò: 1 ít
- Gia vị ăn dặm cho bé
- Nước lọc: 3 lít
Hướng dẫn làm:
- Chuẩn bị các loại rau củ và thái nhỏ
- Luộc thịt gà, trứng cút, bắp và 1/2 củ hành tây trong nước lọc để tạo vị ngọt cho súp
- Chín thịt gà, tắt bếp
- Hấp sạch cua với hành tây
- Xay nhuyễn thịt gà với bắp
- Tách thịt cua và trứng cút, để riêng ra chén
- Nấu nước rau củ, thêm hành tây, nấu thêm 20 phút
- Khi sôi, vớt hành tây, cho các nguyên liệu vào nấu
- Nêm gia vị
- Pha bột bắp và bột năng với 150ml nước, khuấy đều, cho vào nồi súp để sánh
- Cho lòng trắng và đỏ trứng gà vào súp, nấu thêm 2 phút
- Đổ súp ra chén, thêm dầu oliu, khuấy đều, súp cua bí đỏ đã hoàn thành.
Súp cua bí đỏ
Danh sách nguyên liệu:
- 1 con cua biển
- Bí đỏ: 100g
- Phô mai con bò cười: 1 miếng
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Gia vị ăn dặm cho bé
Hướng dẫn làm:
- Hấp chín cua, tách thịt và xay nhuyễn
- Luộc và xay mịn bí đỏ
- Khuấy đều bí đỏ, sữa tươi và phô mai cho đến khi sôi
- Đổ súp ra chén, thêm thịt cua và ít dầu oliu, khuấy đều để bé thưởng thức.
Gợi ý cách làm súp cua cho bé ngon tuyệt với bí đỏ và phô mai
Súp cua óc heo cho bé
Danh sách nguyên liệu:
- 100g thịt cua đã tách sẵn
- 100g óc heo
- 500g xương heo
- 1 quả trứng gà
- 15 quả trứng cút
- 1 củ cà rốt
- 1 củ gừng
- 100g nấm đông cô
- 100g nấm tuyết
- Gia vị ăn dặm cho bé
Hướng dẫn cách làm:
- Ngâm óc heo vào nước muối loãng khoảng 3 phút, sau đó lấy tăm tẩy sạch phần chỉ đỏ
- Rửa sạch xương heo, vớt ra để ráo nước
- Ngâm nấm đông cô và nấm tuyết cho nở, sau đó thái thành lát mỏng
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành hạt lựu
- Cạo sạch vỏ gừng, cắt thành sợi nhỏ
- Luộc trứng cút chín, bóc vỏ
- Hấp óc heo với ít gừng cho chín. Sau đó, lấy ra và ngâm vào nước lạnh để không bị đen, cắt thành miếng nhỏ
- Phi thơm hành tỏi, xào sơ thịt cua, trút ra chén
- Đặt nồi lên bếp, cho xương heo và 1,5 lít nước vào
- Hầm xương khoảng 40 phút để có nước dùng đậm vị
- Cho cà rốt, nấm đông cô, nấm tuyết vào nồi, nấu cho các nguyên liệu chín mềm
- Đập vỏ trứng gà, đánh tan, đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều để súp không bị vón cục
- Sau đó, cho trứng cút, thịt cua, óc heo vào rồi nấu thêm 3 phút
- Hòa tan bột bắp với ít nước rồi cho vào nồi súp để sánh đặc
- Múc súp ra chén, để nguội bớt trước khi cho bé dùng
Óc heo chứa nhiều vitamin K, omega - 3,... tốt cho sự phát triển trí não và tăng cường trao đổi chất của trẻ. Vì thế, mẹ nên thêm món súp cua cho bé vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng.
Súp cua trứng bắc thảo
Danh sách nguyên liệu:
- 1 con cua biển
- 3 trứng bắc thảo
- 6 trứng cút
- 2 trứng gà
- 2 con tôm
- 1 trái bắp
- 2 cây sả
- 1 củ cà rốt
- 15g nấm hương
- 4 củ hành tím
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Ngâm nấm hương khoảng 1 giờ cho nở, sau đó vớt ra và cắt nhỏ
- Rửa sạch hành tím, sau đó cắt nhỏ và phi thơm
- Gọt vỏ và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Tách bắp ra thành từng hạt
- Hòa tan bột năng trong ít nước
- Sơ chế tôm sạch, bóc vỏ, rồi rút chỉ trên lưng và băm nhuyễn
- Luộc trứng cút cho chín, sau đó bóc vỏ
- Luộc cua cùng với sả, sau đó vớt ra, tách thịt cua và băm nhỏ
- Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng hành phi và 500ml nước, sau đó đun sôi
- Khi nước sôi, cho nấm hương, cà rốt và bắp vào nấu khoảng 10 phút
- Thêm tôm, thịt cua và trứng gà đã đánh tan vào nồi súp, sau đó đảo đều
- Tiếp theo, thêm bột năng đã pha vào và khuấy đều
- Nêm gia vị cho món súp vừa ăn, nấu thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp
- Múc súp ra chén và cho bé thưởng thức khi còn ấm
Súp cua cho bé kết hợp với trứng bắc thảo là một món ăn bổ máu, giải nhiệt và tăng cường đề kháng cho trẻ hiệu quả, rất thích hợp để thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng.
Lợi ích của món súp cua cho bé
Cung cấp protein cho bé
Cua là thực phẩm giàu protein và không chứa bất kỳ chất béo không lành mạnh cho sức khỏe của bé. Do đó, mẹ nấu súp cua cho trẻ thường xuyên sẽ giúp bé phát triển thể chất tốt hơn.
Bổ sung omega – 3 cho bé
Không chỉ ngon mà súp cua còn tốt cho sự phát triển não bộ và tim mạch của bé vì thịt cua chứa omega 3 tự nhiên và an toàn cho trẻ nhỏ.
Hấp thụ sắt tốt hơn cho bé
Vitamin B12 trong súp cua giúp bổ sung sắt cho bé, bảo vệ mắt và phát triển hệ thần kinh hiệu quả.
Như vậy, Mytour đã chia sẻ cách nấu súp cua cho bé ăn khỏe. Hy vọng với những công thức đơn giản này, mẹ sẽ tự tin hơn khi vào bếp nấu ăn cho bé. Chúc các mẹ thành công!
Tổng hợp bởi Thúy Ngọc
