8 Đặc phẩm độc đáo của Quảng Bình dành cho du khách khám phá

Quảng Bình không chỉ in sâu trong trái tim du khách bằng những danh thắng nổi tiếng như Vũng chùa - Đảo Yến, hang động Sơn Đoòng hùng vĩ, Bãi đá nhảy hay những đồi cát trải dài, những bãi biển tuyệt vời, mà còn mê hoặc họ với sự độc đáo đặc trưng của ẩm thực Quảng Bình.

1/ Khám phá bản sắc ẩm thực độc đáo của Quảng Bình

1.1/ Vị ngon đặc sắc của ẩm thực Quảng Bình

Nếu bước chân đến Quảng Bình, bạn sẽ bị quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên, không chỉ bởi vẻ đẹp tự nhiên, con người, mà còn bởi vô số những món ngon khó cưỡng. Là điểm du lịch nổi tiếng tại miền Trung Việt Nam, Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ và con người hiền lành mà còn với đa dạng, phong phú của ẩm thực độc đáo. Dù bạn là người ưa thịt, chay hay tuân thủ theo đạo, những nhà hàng ở đây đều sẵn lòng phục vụ. Sự phong phú trong ẩm thực, kết hợp với cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời, tạo nên một Quảng Bình quyến rũ trong lòng khách du lịch.

1.2/ Ẩm thực Phong Nha Kẻ Bàng

Phong Nha Kẻ Bàng không chỉ nổi tiếng là vườn quốc gia lớn nhất Châu Á với hơn 300 hang động tuyệt vời như Phong Nha, Tiên Sơn, Thiên Đường, sông Chày... mà còn có các nhà hàng hiện đại và đa dạng. Mặc dù Phong Nha cách Đồng Hới khá xa, hơn 70km, nhưng ẩm thực độc đáo của Quảng Bình tại đây vẫn thu hút mọi thực khách.

1.3/ Hải sản Đồng Hới

Với bờ biển dài, Quảng Bình tự hào là vùng đất của những món hải sản tuyệt vời như cá đuối nướng, sò điệp nướng mỡ hành, Nục gai nướng than, lẩu cá khoai, chem chép, gỏi cá, mắm lẹp, Đẻn biển, Cháo hàu, ruốc biển, Sò huyết sông Ròn,... Cho những tín đồ của hải sản, đây là địa điểm không thể bỏ lỡ trong chuyến du lịch 2019.

2/ Những món đặc sản Quảng Bình bạn nên thưởng thức một lần trong đời

2.1/ Bánh xèo Quảng Hòa

Quảng Hòa, một xã thuộc thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình, nổi tiếng với bánh xèo độc đáo. Bánh xèo Quảng Hòa được làm từ gạo mành đỏ, mang đến màu sắc và hương vị đặc trưng. Vỏ bánh được trang trí hoa văn tinh tế, tạo nên bức tranh ẩm thực hấp dẫn.

Điều độc đáo của bánh xèo Quảng Bình chính là sự kết hợp hài hòa với món cá chuối độc đáo. Chuối sau khi gọt vỏ và luộc chín được uốn cong thành hình cá, nêm gia vị tinh tế. Ăn kèm với bánh xèo, bạn có thể thêm rau sống hoặc cuốn lại với bánh tráng tạo thành món nem, chấm nước mắm thì tuyệt vời.

2.2/ Lẩu cá khoai

Món lẩu cá khoai là biểu tượng ẩm thực của Quảng Bình, xuất hiện trong đa dạng menu của các nhà hàng. Lẩu cá khoai được mô tả như một đặc sản không cần thử ăn, chỉ cần nhìn thấy tô cá khoai ướp gia vị và đĩa rau sống là muốn thưởng thức ngay. Lưu ý nên ăn nóng khi cá vừa chín để tránh việc mất đi hương vị đặc trưng.

Lẩu cá khoai ngon nhất khi nước lẩu sôi mạnh, và bạn nên thưởng thức khi cá vừa chín để giữ nguyên hương vị tuyệt vời của đặc sản Quảng Bình.

2.3/ Bánh bột lọc

Bánh bột lọc, hay còn gọi là bánh lọc bột sắn, là một món ngon xuất phát từ Huế, nhưng đã được làm mới với thêm các nguyên liệu và hương vị phù hợp với khẩu vị của người dân Quảng Bình. Bánh bột lọc Quảng Bình trở thành một trong những đặc sản độc đáo của vùng miền này.

Món ăn ngon và giá rẻ, chỉ với vài chục nghìn, bạn đã có thể thưởng thức bánh bột lọc thỏa thích. Bạn cũng có thể mua chúng về làm quà tặng cho gia đình và bạn bè.

2.4/ Đẻn Biển

Đẻn Biển - một loài rắn biển đặc sản của Quảng Bình, bao gồm nhiều loại như đẻn sọc, đẻn gai, đẻn cá, đẻn kim,... Không chỉ là món ngon đặc sản Quảng Bình, Đẻn Biển còn được coi là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Chế biến Đẻn Biển với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra các món ăn ngon như ram đẻn hay tiết đẻn - những món được ưa chuộng nhất khi thưởng thức đặc sản Quảng Bình.

3/ Đặc sản Quảng Bình mang về làm quà

Nếu bạn đang đi du lịch Quảng Bình và muốn mua đặc sản làm quà cho gia đình và bạn bè, dưới đây là những gợi ý về các đặc sản Quảng Bình đầy ý nghĩa.

3.1/ Khoai deo Quảng Bình

Khoai deo - một trong những món ngon nổi tiếng của Quảng Bình. Do khí hậu khắc nghiệt, người dân đã sáng tạo ra món khoai deo từ khoai, trở thành đặc sản Quảng Bình làm quà ngon.

Để làm khoai deo, họ lựa chọn, luộc chín khoai và phơi khô dưới nắng 10 - 12 ngày, tạo nên độ dẻo đặc trưng. Giá trung bình khoai deo Quảng Bình là khoảng 80.000đ – 100.000đ/kg.

Mức giá trung bình của món khoai deo đặc sản Quảng Bình làm quà này giao động trong khoảng từ 80.000đ – 100.000 đ/kg.

3.2/ Nước mắm Bảo Ninh

Bảo Ninh - một xã thuộc huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.

Nước mắm Bảo Ninh - nổi tiếng với hương vị thơm ngon, màu vàng sậm, là một trong những sản phẩm đặc sản Việt Nam bạn nên mang về làm quà.

3.3/ Mực khô Quảng Bình

Mực khô Quảng Bình có thịt mực ngọt, không quá dai, với giá khoảng 60.000 – 800.000đ/1 kg tùy loại. Có thể dễ dàng mua tại các chợ hải sản hoặc siêu thị ở Quảng Bình.

3.4/ Ốc ruốc Quảng Bình

Ốc ruốc - món đặc sản Quảng Bình, có vị thơm độc đáo, khi luộc chín, thêm gia vị sẽ tạo ra một món ốc ruốc ngon tuyệt.

Sau khi mua về, bạn chỉ cần luộc chín, thêm gia vị là đã có món ngon để làm quà cho người thân và bạn bè.

4. Gợi ý một số địa chỉ ăn đặc sản Quảng Bình ngon được du khách yêu thích

4.1/ Nhà Hàng Phong Nha Veggie Box

Địa chỉ: Sơn Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình.

Giờ mở cửa: 7h30 – 22h00

Nằm tại Sơn Trạch, Bố Trạch, nhà hàng Phong Nha Veggie Box không chỉ nổi tiếng với đặc sản Quảng Bình mà còn đa dạng với các món hải sản tươi ngon như lẩu hải sản, lươn đồng, tôm hùm...

4.2/ Nhà hàng Đại Dương

Địa chỉ: 71 Trương Pháp – Tp. Đồng Hới, Quảng Bình

Nhà hàng Đại Dương tọa lạc tại 71 Trương Pháp, Thành phố Đồng Hới, Quảng Bình. Nằm gần bãi biển Nhật Lệ, đây là điểm đến lý tưởng cho những thực khách muốn thưởng thức ẩm thực và ngắm cảnh biển đẹp nhất Quảng Bình.

4.3/ Nhà Hàng Nguyên Shack - Phong Nha

Địa chỉ: Sơn Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình

Giờ mở cửa: 6h00-22h00

Nhà hàng Phong Nha Veggie Box nằm tại Sơn Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình, mở cửa từ 6h00 đến 22h00. Nổi tiếng với phong cách homestay, đây là địa điểm lý tưởng cho những thực khách muốn trải nghiệm không khí ấm cúng và thân thiện tại Quảng Bình.

5. Gợi ý một số địa chỉ mua đặc sản Quảng Bình làm quà nổi tiếng

Bạn có thể tìm mua những loại đặc sản Quảng Bình làm quà tại chợ Đồng Hới (đường Mẹ Suốt, TP. Đồng Hới), chợ Ba Đồn, cũng như tại các chợ hải sản ven biển như Nhật Lệ, Hoàn Lão, Cảnh Dương, Thanh Khê.

Dưới đây là 8 món ngon đặc sản Quảng Bình mà PasGo muốn giới thiệu cho bạn khi du lịch đến đây. Hy vọng sẽ là thông tin hữu ích. Ghé PasGo để khám phá thêm về các món đặc sản và những nhà hàng gần bạn nhất.

Chúc bạn có một hành trình thưởng thức ẩm thực Quảng Bình ý nghĩa và thú vị.

Minh Phương.

Top 10 loại bánh ngon và đặc sản Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua. Xem ngay địa chỉ mua để trải nghiệm!

5 loại đặc sản khô Nha Trang hot nhất mà du khách nên mang về năm 2019.

Khám phá hương vị độc đáo của đất Quảng qua chuỗi nhà hàng Vị Quảng tại Hà Thành.