Buzz
Ở tuổi này, dinh dưỡng của bé trở nên vô cùng quan trọng. Đây là giai đoạn bé chuyển từ ăn dặm sang ăn cháo. Đồng thời, đây cũng là thời kỳ nhạy cảm, khi cơ thể bé vẫn đang trong quá trình phát triển và chưa hoàn thiện, do đó, chăm sóc dinh dưỡng cho bé 1 tuổi cần được chú ý đặc biệt.
1. Sự phát triển của bé từ 1 tuổi
1.1. Về thể chất – chiều cao
Cân nặng và chiều cao của trẻ 1 tuổi có sự chênh lệch nhỏ giữa bé trai và bé gái. Trung bình ở độ tuổi này, bé trai nặng khoảng 9,6kg, cao khoảng 75cm. Bé gái có chiều cao xấp xỉ 74cm và cân nặng khoảng 8,9kg. Từ độ tuổi này, cơ thể trẻ phát triển nhanh chóng về chiều cao và cân nặng. Với một chế độ dinh dưỡng phù hợp, trẻ có thể tăng trung bình 0,2kg cân nặng và 2cm chiều cao mỗi tháng sau 1 tuổi.
1.2. Về hoạt động cơ thể
Đối với hoạt động cơ thể, ở tuổi 1, cả bé trai và bé gái đều đang trong giai đoạn tập đứng và tập đi. Hầu hết các bé ở tuổi này đã có thể đứng tự do và đi được vài bước. Một số bé phát triển nhanh hơn có thể vững vàng trên cầu thang và leo lên trên với sự giúp đỡ của người lớn.
1.3. Về tâm lý
Tâm lý của bé trai và bé gái 1 tuổi có những điểm tương đồng. Các bé đã có khả năng nhận biết ba, mẹ, ông, bà và có thể gọi tên. Ngoài ra, các bé cũng biết phân biệt người lạ, thích trò chuyện và bắt đầu nói những từ đơn giản.
2. 8 gợi ý chăm sóc dinh dưỡng cho bé 1 tuổi tăng cân đều
Tương tự như việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi, chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi được chú ý đặc biệt vì hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn non nớt. Vì lý do này, chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi cần tuân thủ một số nguyên tắc sau:
2.1. Đa dạng hóa chế độ dinh dưỡng cho bé
Để bé phát triển khỏe mạnh và tăng cân đều, phụ huynh cần cung cấp đầy đủ và đa dạng các chất dinh dưỡng cho bé.
Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, một khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi cần có tỉ lệ chất béo khoảng 30-40%, chất đạm 20-25%, phần còn lại là tinh bột và các vitamin, khoáng chất. Trong một ngày, bé cần ăn 3 bữa ăn chính kết hợp với 3-4 lần bú mẹ.
Đối với thực phẩm chứa tinh bột, ngoài cháo và bột, phụ huynh có thể cho bé thử các loại thức ăn mềm như bún, phở, mì, nui…
Thịt, cá, tôm, cua, trứng,… là những nguồn cung cấp chất đạm tốt cho bé. Các loại rau như rau muống, rau dền, bí đỏ, cà rốt,… nên được bổ sung đều đặn vào chế độ ăn của bé.
Một điều cần lưu ý là vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt và răng đang mọc, nên cháo cần phải ninh nhừ, mì hoặc nui cần được cắt nhỏ và thịt, rau cần được băm nhuyễn để bé dễ ăn và hấp thu.
Khi nấu cháo, bột hay mì, các mẹ cần thêm dầu ăn (dầu ăn cho trẻ) để bổ sung chất béo cần thiết. Nếu có thể, các mẹ nên tự làm dầu gấc cho bé ăn dặm thủ công, tại nhà không cần dầu ăn để bổ sung dinh dưỡng tốt nhất.
Ngoài các bữa chính, mẹ có thể bổ sung các món ăn phụ như sữa chua, phô mai, bánh, kem, chuối, đu đủ…
Bên cạnh việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé, các mẹ cần chú ý đến lịch bổ sung vitamin cho bé từ 6-36 tháng tuổi để đảm bảo bổ sung đầy đủ cho bé.
2.2. Đảm bảo bé ăn đúng giờ
Từ 1 tuổi, bé đã bắt đầu vận động nhiều hơn. Dạ dày của bé lúc này chỉ có thể chứa khoảng 60-100ml, vì vậy bé thường cảm thấy đói nhanh. Để chăm sóc bé tốt, mẹ cần đảm bảo bé ăn đúng giờ.
Khả năng tiêu hóa thức ăn của bé 1 tuổi còn hạn chế, mẹ không nên cho bé ăn quá no mỗi ngày mà nên chia nhỏ thành nhiều bữa. Ngoài 3 bữa chính, mẹ có thể cho bé thêm 2-3 bữa phụ trong ngày, mỗi bữa cách nhau khoảng 3 giờ.
2.3. Sữa - lựa chọn hàng đầu cho dinh dưỡng của bé
Sữa vẫn là thực phẩm quan trọng nhất trong chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi hay bé dưới 1 tuổi. Mẹ hãy đảm bảo bổ sung cho bé những loại sữa tăng cân tốt nhất cho bé 1 tuổi hiện có trên thị trường.
Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của bé. Đặc biệt, DHA tốt cho não và canxi có lợi cho xương, răng là hai chất quan trọng mà bé cần được bổ sung.
Ở tuổi này, bé cần khoảng 500ml sữa mỗi ngày. Ngoài sữa mẹ, có thể thay thế bằng các sản phẩm từ sữa như kem, phô mai, sữa chua,... để đa dạng bữa ăn và giúp bé ăn ngon miệng hơn. Mẹ có thể tìm hiểu về các loại sữa cho bé trên 1 tuổi bổ sung dinh dưỡng, tốt cho tiêu hóa giúp bé tăng cân khỏe mạnh.
2.4. Bổ sung thêm món ăn cho bé
Bữa ăn phụ là phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của bé 1 tuổi. Trong khi bé dưới 1 tuổi thì bữa ăn phụ không quan trọng nhưng đối với bé 1 tuổi, nó là cần thiết để bổ sung dinh dưỡng và đa dạng khẩu phần ăn.
Bữa ăn phụ cho bé có thể là sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, trái cây,... Mẹ cũng có thể tự làm các loại bánh cho bé hoặc mua những loại bánh ăn dặm an toàn, giàu dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
2.5. Không cho bé ăn trước bữa chính 15-20 phút
Một điều quan trọng là trước bữa chính khoảng 15-20 phút, mẹ không nên cho bé ăn vặt. Do thể tích dạ dày của bé 1 tuổi còn nhỏ nên khi bé ăn trước bữa chính, dạ dày bé sẽ đầy, không còn đói nên vào bữa chính bé sẽ không muốn ăn thêm.
2.6. Tạo không khí vui vẻ, thoải mái trong bữa ăn
Khi bé ăn, mẹ hãy tạo một không gian vui vẻ cho bé. Nếu bé không ăn hoặc ăn chậm, mẹ không nên quát bé hoặc ép bé ăn vì điều này có thể làm bé sợ và làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
2.7. Nếu bé ít ăn bột hoặc cháo, hãy bổ sung dinh dưỡng bằng các loại thức ăn nhẹ nhàng như sữa hoặc sản phẩm từ sữa.
1 tuổi là thời kỳ bé rất năng động, thường cảm thấy đói nhanh. Mẹ cần chú ý đảm bảo bé được ăn đủ để phát triển tốt, đủ năng lượng cho hoạt động.
Nếu bé ít ăn bột, cháo, hãy thêm các bữa ăn phụ. Mẹ có thể thay đổi giữa các loại bột ăn dặm với nhiều hương vị khác nhau, dễ ăn và phù hợp khẩu vị để bé thích hơn.
2.8. Hạn chế thực phẩm có thể gây hại cho bé như nước ngọt, bánh snack, thực phẩm chứa phẩm màu
Không chỉ ở độ tuổi 1, mà ngay từ khi bé dưới 1 tuổi, cần loại bỏ những thực phẩm như nước ngọt, bánh snack, thực phẩm chứa phẩm màu. Chúng không chỉ có thể làm tổn thương hệ tiêu hóa của bé mà còn khó tiêu, gây ngạt và làm bé không muốn ăn.
Đó là những lưu ý quan trọng về dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Trong mọi giai đoạn, dinh dưỡng cho bé luôn được ưu tiên hàng đầu. Vì vậy, cha mẹ cần chăm sóc dinh dưỡng cho bé cẩn thận hơn trong giai đoạn nhạy cảm này!
