Buzz
Với 25 tỉnh thành, miền Bắc tự hào sở hữu 8 loại bánh đặc sản ngon và nổi tiếng, từ bánh ngọt, bánh mặn đến những loại bánh mang đậm bản sắc truyền thống. Những món ngon này dễ dàng mua sắm tại các cửa hàng, siêu thị.
Nếu bạn có dịp du lịch miền Bắc, hãy ghé vùng đất du lịch Cô Tô Quảng Ninh, thăm Hà Nội, khám phá Sapa Lào Cai, đảo Cát Bà Hải Phòng, hay ngắm nhà thờ đổ Hải Lý và thưởng thức những giai điệu quan họ Bắc Ninh. Đừng quên mua và thưởng thức những loại bánh kẹo đặc sản miền Bắc này nhé. Ăn đúng gốc nơi sinh ra, chắc chắn sẽ ngon hơn nhiều. Hãy cùng PasGo khám phá ngay!
1. Bánh xu xuê – Đặc sản Bắc Ninh đậm chất tình nghĩa vợ chồng
Bánh xu xuê, hay còn được biết đến với tên gọi bánh phu thê, xuất phát từ làng Đình Bảng, Thị xã Từ Sơn, Bắc Ninh. Bánh xu xuê được bọc trong lá chuối, với vỏ bánh mềm mại, màu vàng tự nhiên, kết hợp hương vị ngọt của đỗ xanh, cùng chút cùi dừa và hạt sen. Thường được chọn làm quà trong lễ dẫn cưới, bánh xu xuê với gam màu trắng của bột lọc và dừa, đen của vừng, vàng của nhân đỗ xanh, đỏ của lạt buộc, xanh của lá, toát lên sự hòa hợp và chúc mừng hạnh phúc cho đôi lứa.
2. Bánh cốm – Hương vị chốn Hà Thành
Bánh cốm, người bạn đồng hành của bánh xu xuê trong những dịp lễ cưới. Xuất thân từ Hà Nội, bánh cốm có vỏ được làm từ cốm (đặc biệt là cốm làng Vòng), nhân kết hợp đỗ xanh, dừa, và mứt bí hoặc mứt sen. Với hương vị ngọt thanh, thơm phức của cốm và dừa, bánh cốm là món quà ý nghĩa khiến mọi người không thể quên khi đến miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội.
Các thương hiệu uy tín cung cấp bánh cốm đặc sản miền Bắc
Các thương hiệu bánh cốm tại Hà Nội đang là điểm đến của người dân và du khách bởi sự ngon miệng và chất lượng. Một số địa chỉ nổi tiếng như bánh cốm Nguyên Ninh, bánh cốm Hàng Than, bánh cốm Bảo Minh, và bánh cốm làng Vòng đều đang thu hút sự quan tâm của khách hàng.
3. Bánh khúc – Lựa chọn ăn sáng ngon của thủ đô
Sáng sớm ở Hà Nội, tiếng dao bánh khúc và hương vị của những quán bánh khúc ven đường làm cho không khí trở nên tươi mới. Bánh khúc, một đặc sản của miền Bắc, được làm từ lá rau khúc, kết hợp đậu xanh và thịt lợn. Đây không chỉ là một món quà ăn sáng phổ biến mà còn là biểu tượng gần gũi của người dân miền Bắc. Một số thương hiệu nổi tiếng như bánh khúc Quân, bánh khúc Cô Lan… đang là lựa chọn hàng đầu cho người dân.
4. Bánh cuốn Thanh Trì – Món quà cho những thực khách từ xa
Bánh cuốn Thanh Trì, xuất phát từ làng nghề cổ truyền ở Thanh Trì, Hà Nội, được làm từ gạo tẻ ngon, mịn như tờ giấy. Nhân bánh gồm mộc nhĩ, thịt, nấm hương, hành… Ẩn sau vẻ mỏng manh là hương vị đặc sản miền Bắc, đặc biệt khi ăn kèm với nước chấm chua ngọt, pha từ nước mắm, dấm nếp, cà cuống, hàng phi và ớt tươi. Thường được thưởng thức cùng chả lụa hoặc chả quế.
5. Bánh gai – Một trong những loại bánh đặc sản Việt Nam đầy hấp dẫn
Bánh gai có thể mua ở nhiều tỉnh thành miền Bắc, nhưng ngon nhất là ở Hải Dương và Nam Định. Nhân bánh được làm từ đỗ xanh, lạc, sen, dừa, thịt mỡ. Vỏ bánh là sự hòa quyện của bột gạo nếp và lá gai giã nhỏ, thêm chút hạt vừng. Hương vị đặc trưng với vị ngọt đậm và thơm ngậy.
Những thương hiệu bánh gai nổi tiếng
Muốn thưởng thức và mua bánh gai đặc sản miền Bắc làm quà? Hãy tham khảo một số thương hiệu nổi tiếng như: bánh gai Bà Thi Nam Định, bánh gai Ninh Giang Hải Dương, bánh gai Tứ Trụ Thanh Hóa, bánh gai Làng Giá Hà Nội….
6. Bánh đậu xanh – Một loại bánh kẹo đặc sản miền Bắc phối hợp hoàn hảo với trà
Bánh đậu xanh xuất hiện từ đầu thế kỷ 20 tại thị xã Hải Dương. Một loại bánh giản dị, mộc mạc với vị ngọt thanh, béo ngậy thơm mềm, là lựa chọn ưa thích của mọi lứa tuổi. Ăn kèm với một chút nước trà chan chát ngắt đắng là cách thưởng thức tuyệt vời. Bánh đậu xanh Hải Dương đã có mặt trong các siêu thị, tạp hóa trên khắp cả nước.
7. Bánh chả - Đặc sản Hà Nội làm quà ngon lạ từ hương vị bánh
Bánh chả, đặc sản miền Bắc, xuất phát từ Hà Nội. Nó khác biệt với các loại bánh kẹo ngọt, với hương vị mặn, beo béo của mỡ và thơm mùi cá chanh. Vỏ bánh chả được làm từ bột mỳ, bên trong có nhân mỡ, đường, lá chanh, và bột, được nướng giòn.
Những thương hiệu bánh chả uy tín tại Hà Nội
Bánh chả đã có mặt rộng rãi trong siêu thị trên toàn quốc. Để chọn bánh chả đặc sản Hà Nội làm quà, hãy lựa chọn một số thương hiệu như: Bảo Minh, Bảo Phương, Hồng Lam, Hàng Than, Hàng Đường…
8. Bánh nhãn – Đặc sản Nam Định
Bánh nhãn, một loại bánh kẹo đặc sản miền Bắc nổi tiếng tại Hải Hậu, Nam Định. Bánh Nhãn Hải Hậu truyền thống từ đời cha qua đời con. Ai đến Nam Định cũng không thể bỏ qua 1-2 túi bánh nhãn làm quà. Bánh nhãn Hải Hậu là sự kết hợp tinh tế từ bột nếp cái hoa vàng, trứng gà, và đường kính.
Cách nhận biết bánh nhãn Hải Hậu chuẩn đặc sản Nam Định
Chỉ có 2 loại bánh nhãn Hải Hậu hiện nay.
Loại 1: Sử dụng trứng gà công nghiệp, bánh nhỏ và dòn hơn. Loại này phổ biến và có mặt trong siêu thị trên toàn quốc.
Loại 2: Bánh nhãn từ trứng gà ta nuôi bằng thóc, nhỏ hơn nhưng thơm bùi hơn.
Dưới đây là 8 loại bánh đặc sản miền Bắc, thích hợp để ăn trực tiếp hoặc làm quà tặng người thân. Để biết thêm về đặc sản từng vùng miền Việt Nam, ghé xem Blog PasGo – Đặc sản vùng miền nhé!
Hơn nữa, nếu bạn đam mê ẩm thực Việt Nam, yêu thích đồ ăn dân dã, đừng bỏ lỡ các nhà hàng trên PasGo – Đặt chỗ & Ưu đãi nhé.
Tại Hà Nội
Khám phá 10 điểm ẩm thực độc đáo của các dân tộc tại Hà Nội
Đà Nẵng
Top 10 nhà hàng đặc sản Đà Nẵng không thể bỏ qua
TP. HCM:
Khám phá 10 quán ẩm thực phố đi bộ tại TpHCM
_Minh Phương_
Đắm chìm trong hương vị đặc sản Việt Nam không thể bỏ qua
15 món ngon chợ Bến Thành Sài Gòn đỉnh cao, thưởng thức không ngừng
Khám phá hương vị tinh tế của những món ngon đặc sản Hải Phòng
