Buzz
Trong các loại thực phẩm hàng ngày, có nhiều loại chứa chất phóng xạ nhưng không gây hại cho cơ thể. Đọc ngay để biết 8 thực phẩm như vậy!
Nghe đến chất phóng xạ, ta thường nghĩ chúng là độc hại, nhưng thực tế không phải như vậy. Có nhiều loại trái cây chứa chất phóng xạ mà không gây hại cho sức khỏe. Bạn muốn biết chúng là gì?
Tổ chức Y tế Thế giới đã đưa ra giới hạn an toàn của chất phóng xạ trong thực phẩm, được đo bằng becquerels (Bq). Giới hạn cho iot 131 là 55Bq/kg (cho trẻ sơ sinh) và 300 Bq/kg (cho người lớn). Với thịt động vật và thịt gia cầm, giới hạn là 55Bq/kg. Giới hạn cho cesium-134 và cesium-137 trong mọi loại thực phẩm là 370 Bq/kg.
Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Anne Marie Helmenstine vào năm 2018 về các loại quả chứa chất phóng xạ, chuối là một trong số đó.
Chuối
Chuối chứa ít chất phóng xạ. Trong chuối, có khoảng 1 pCi/kg từ radon 226 và 3.520 pCi/kg từ kali 40.
Lưu ý: 1 pCi = 0.037 Bq
Tuy nhiên, Tiến sĩ Anne Marie Helmenstine nói rằng việc hấp thụ lượng bức xạ này không gây hại cho bạn. Bạn có thể an tâm hoàn toàn!
Cà rốt
Trong cà rốt có chứa 1 pCi/kg radon 226 và khoảng 3400 pCi/kg kali 40. Mặc dù chứa chất phóng xạ, lượng này vẫn ít hơn so với chuối, nên bạn có thể yên tâm khi ăn cà rốt.
Mặc dù có chứa chất phóng xạ, nhưng theo Thạc sĩ, bác sĩ Hoàng Thanh Nga - Khoa khám bệnh và Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour Hạ Long, cà rốt vẫn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như carotenoid giúp da đẹp và vitamin A tốt cho mắt.
Khoai tây
Tương tự như cà rốt, khoai tây cũng chứa một ít chất phóng xạ, khoảng 1-2,5 pCi/kg radon 226 và 3400 pCi/kg kali 40. Khi chế biến thành các món như khoai tây chiên, mức độ chất phóng xạ vẫn rất thấp.
Muối ăn
Muối ăn có thấp natri hoặc muối ăn không natri có chứa kali clorua (KCl). Trong muối ăn, lượng phóng xạ là khoảng 3000 pCi/kg. Muối không natri chứa nhiều KCl hơn, do đó cũng có nhiều chất phóng xạ hơn.
Thịt đỏ
Thịt đỏ chứa nhiều kali. Những món ngon như beefsteak hoặc hamburger cũng có chất phóng xạ, khoảng 3000 pCi/kg.
Bia
Bia cũng chứa chất phóng xạ. Trong bia có khoảng 390 pCi/kg kali 40. Mặc dù số lượng chất phóng xạ trong bia chỉ bằng 1/10 so với nước cà rốt, nhưng lượng này rất nhỏ nên bạn có thể yên tâm hoàn toàn.
Nước uống
Nếu là nước tinh khiết, không có chất phóng xạ. Trong nước uống không tinh khiết, lượng chất phóng xạ ước tính khoảng 0,17 pCi/g radium 226. Nhưng lượng này không đáng kể.
Bơ lạc
Bơ lạc có khoảng 0,12 pCi/g chất phóng xạ từ kali 40, radium 226 và radium 228. Tuy nhiên, lượng này không đáng kể so với lợi ích của thực phẩm này nên không cần quá lo lắng.
Nguồn: Tổ chức Y tế Thế giới (WHO)
Ở trên là tổng hợp 8 thực phẩm chứa chất phóng xạ nhưng không gây hại cho sức khỏe. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn an tâm hơn về những thực phẩm này, không cần phải lo lắng về chất phóng xạ.
Bổ sung dưỡng chất với trái cây tươi ngon tại Mytour:
