8 MÓN BÒ VIÊN độc lạ cho bữa ăn Sài Gòn

Bò viên không chỉ là món ăn kèm hủ tiếu, mà còn mang đến nhiều biến tấu thú vị khiến người Sài Gòn thích thú. Đừng bỏ qua danh sách này nếu bạn là một thực khách cuồng bò viên!

Mì phá lấu bò viên và cá viên tại đây mang đến trải nghiệm mới lạ. Với giá cả hợp lý khoảng 20-30k/phần, đây là điểm đến không thể bỏ qua. Phá lấu được chế biến sạch sẽ, không mùi tanh, mang đến hương vị đặc trưng. Ngoài mì nước, bạn còn có thể thưởng thức mì khô, phá lấu xào me và phá lấu chiên.

Đồ ăn kèm hơi xịn xò đấy, bạn có thể lựa chọn giữa hủ tiếu dai - hủ tiếu mềm hoặc mì gói theo ý muốn. Bò viên nhà làm thì quá ngon, đậu hủ nhồi thêm hấp dẫn. Nước lèo vừa vị, thanh thoát.

Quán này được đồn đã nổi tiếng trong khu vực này từ cả chục năm trước, nhưng mình mới ghé lần đầu hôm nay và phải nói là ấn tượng lắm. Mì cá viên cà ri giá chỉ 50k/tô. Hương vị cà ri khá nồng nhưng lại thật ngon. Bò viên và cá viên đúng kiểu nhà làm nên ăn không bị bở, kết hợp với cà ri rất hấp dẫn.

Cứ nhìn cái viên bò viên kích thước khủng long kia mà choáng. Bò viên to bự, chất lượng đỉnh cao. Bên trong có bò viên nhỏ, trứng cút, thanh cua, tôm, ngô, nước dùng ngọt thơm, ăn thì siêu ngon. Có lẽ đây là viên bò viên được xem là to nhất Sài Gòn, chỉ cần gọi 1 viên bò viên là đủ cho 2-3 người ăn.

5. Bánh Canh Bò Viên

Bánh canh bò viên chắc ai cũng biết, nhưng khi viên bò được nâng cấp thành kích thước bự thì ăn chắc chắn sẽ thú vị hơn nhiều. Sợi bánh canh mềm mại, không bở, dai dai lạ miệng. Bò viên thì to lớn, đã được cắt đôi sẵn để khách hàng dễ ăn. Với chỉ 30k một tô, quả thực là quá hấp dẫn.

Thêm một sự đổi mới với bò viên đây. Súp được nêm nếm vừa miệng, bò viên to, mềm và thơm ngon. Súp còn có thêm cua nữa. Với giá cả vô cùng hợp lý, chỉ 20k một tô thôi.

Cháo ở đây giá trung bình chỉ từ 20k trở lên, tùy thuộc vào loại cháo. Một tô thập cẩm có đủ đầy da heo, dồi, lòng... và đặc biệt có bò viên. Tô thập cẩm có giò thì giá là 40k. Cục giò ở đây toàn chất lượng, cả nạc lẫn mỡ. Quán có sẵn 2 khu vực ngồi, ở ngoài trời và bên trong nhà. Cháo lên nhanh chóng và ngon miệng.

Bò viên ở đây lúc nào cũng to to và được hấp nóng, giữ cho cả nước lèo cũng nóng hổi. Khi ăn bò viên lúc nóng, phô mai sẽ chảy ra đầy ắp, nhưng để lâu quá thì phô mai sẽ không tan chảy nhiều nữa. Hương vị của pate thêm vào càng làm cho món ăn trở nên thú vị và ngon miệng.

Thủy Ngọc