Buzz
Cá lóc là thực phẩm giúp thúc đẩy quá trình phát triển cơ bắp cho bé. Vì vậy, mẹ có thể nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm để cơ thể con khỏe mạnh hơn. Hãy cùng Mytour khám phá cách nấu cháo cá cho bé để mẹ tự tay chuẩn bị cho con nhé!
Cháo cá lóc cho bé từ mấy tháng tuổi nên ăn dặm?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé 8 tháng đã có thể ăn được cá lóc. Vì lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện và có thể hấp thu các chất dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ và sữa công thức.
Lợi ích của cá lóc đối với sức khỏe của trẻ
Thúc đẩy phát triển cơ bắp cho trẻ
Cá lóc là thực phẩm giàu protein giúp cải thiện sự phát triển cơ bắp cho bé, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn. Theo các chuyên gia, mỗi 100 gram cá lóc cung cấp cho trẻ 25.2 gram protein. Đặc biệt, cá lóc cung cấp protein nhiều hơn so với nhiều loại thực phẩm khác. Vì vậy, mẹ có thể bổ sung thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm cho bé.
Hỗ trợ làm lành vết thương
Albumin trong cá lóc là một loại protein giúp làm lành vết thương trong cơ thể của trẻ rất hiệu quả, điều này được nhiều chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Chính vì điều này, cháo cá lóc là một món ăn dặm được nhiều mẹ bỉm lựa chọn cho con.
Bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ
Thịt cá lóc có hàm lượng protein collagen thấp hơn so với nhiều thực phẩm khác. Điều này giúp bé tiêu hóa thức ăn nhanh chóng hơn và cải thiện sức khỏe của đường ruột.
Thực phẩm hữu ích cho trẻ suy dinh dưỡng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100 gram cá lóc cung cấp đủ dinh dưỡng cho sức khỏe của trẻ sơ sinh trong mỗi bữa ăn. Đó là lý do tại sao nhiều mẹ thường cho trẻ ăn món cháo cá lóc trong thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi.
Xem chi tiết: Khám phá 8 cách nấu cháo cá lóc cho bé thơm ngon và bổ dưỡng
Nên kết hợp cháo cá lóc cho bé với loại rau nào?
Mẹ nên kết hợp cá lóc với các loại thực phẩm giàu chất xơ để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho con và tránh nấu chung với những thực phẩm giàu protein như thịt gà, thịt bò, trứng, ... Dưới đây là một số thực phẩm mẹ nên kết hợp với cá lóc:
- Bí đỏ
- Rau ngót
- Đậu xanh
- Khoai lang
- Hạt sen
- Bí xanh
- Cải bó xôi
- Rau lang
- Nấm xanh,...
Xem chi tiết: Gợi ý cho mẹ các món ăn từ cá lóc cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Mẹo chọn cá lóc tươi để nấu cháo cá lóc cho bé
Để cháo cá lóc cho bé thơm ngon và đủ chất, mẹ nên chọn mua cá lóc tươi và chất lượng. Dưới đây là một số mẹo giúp mẹ chọn được cá lóc tươi “chuẩn” nhất:
Chọn cá theo kích thước
Khi chọn cá để nấu cháo cá lóc ăn dặm, mẹ nên lựa chọn những con có kích thước vừa phải, không quá nhỏ cũng không quá to. Thân cá nên thuôn dài, chắc chắn và không quá tròn.
Quan sát kỹ vùng hậu môn của cá
Mẹo nhận biết cá còn tươi hay đã ôi là quan sát kỹ vùng hậu môn của cá. Cá tươi thường có hậu môn nhỏ gọn. Ngược lại, cá ôi sẽ có hậu môn nở to, là dấu hiệu của cá đã chết hoặc đã ôi thối, có thể đã bị tẩm hóa chất.
Cảm nhận độ chắc của cá
Ba mẹ cũng có thể chạm vào thịt cá để kiểm tra. Nếu thấy thịt cá có màu nhợt nhạt, màu hơi tái, là dấu hiệu cá đã ôi. Cá tươi thường khi chạm nhẹ vào thân, thịt cá đàn hồi, không bị lõm và trở lại trạng thái ban đầu.
Xem chi tiết: Hướng dẫn cách làm sạch cá lóc một cách an toàn cho các bà mẹ
Thực đơn cháo cá lóc cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Cháo cá lóc với rau ngót
Nguyên liệu:
- 1 chén gạo
- 80 - 100gr thịt cá lóc
- 300gr rau ngót
- Gừng
- Gia vị
Cách làm:
- Cá lóc sau khi mua về, rửa sạch, sau đó luộc chín cùng gừng và gia vị.
- Cá chín, vớt cá ra để ráo, sau đó lọc lấy thịt.
- Rau ngót được tuốt lấy lá, rửa sạch và thái nhỏ.
- Gạo được vo sạch, sau đó nấu nhừ với nước sạch và nước luộc cá.
- Cháo sau khi chín, thêm cá và rau ngót vào, khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn.
- Đun cháo với lửa nhỏ thêm 3 phút, sau đó tắt bếp.
- Múc cháo cá lóc ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.
Đây là một trong những cách nấu cháo cá lóc ngon mà mẹ nào cũng có thể thực hiện và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc với rau ngót cho bé
Cháo cá lóc với đậu xanh
Nguyên liệu:
- 30gr gạo tẻ
- 50gr cá lóc đã được phi lê
- 30gr đậu xanh
- Hành, tỏi khô, rau ngò gai
Cách làm:
- Trộn đều đậu xanh với gạo và ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng.
- Ninh nhừ gạo và đỗ xanh với nước.
- Cá lóc rửa sạch rồi xay nhuyễn hoặc thái nhỏ theo mức độ ăn thô của bé.
- Làm nóng dầu trên chảo, phi thơm hành, tỏi sau đó thêm cá lóc vào xào cho tới khi săn lại thì tắt bếp.
- Cháo chín nhừ, thêm cá lóc và ngò gai thái nhỏ.
- Múc ra bát, thêm chút dầu ăn và cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo cá lóc cho bé ngon lành
Xem chi tiết: 12+ món cháo đậu xanh cho bé thơm ngon tại nhà mẹ nên biết
Cháo cá lóc với bí xanh
Nguyên liệu:
- 30gr gạo
- 200gr cá lóc đã phi lê
- 1 miếng bí xanh
- 1 viên phô mai
Cách nấu:
- Rửa sạch cá lóc, khứa vài đường trên thân, ướp với gừng rồi đem hấp chín.
- Cá chín, gỡ lấy thịt cá.
- Bí xanh cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ sau đó luộc chín.
- Vo gạo rồi ninh nhừ với nước.
- Cháo chín, thêm cá và bí xanh vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.
Mẹo nấu cháo cá lóc thơm ngon cho bé
Xem chi tiết: 9 Công thức nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm hấp dẫn, dễ thực hiện
Cháo cá lóc bí đỏ
Nguyên liệu:
- 30gr gạo
- 150gr cá lóc đã phi lê
- 200gr bí đỏ
- Hành tím
- Gừng
- Gia vị cho bé
Cách nấu:
- Cá sơ chế, rửa sạch rồi đem luộc chín hoặc hấp cách thủy.
- Cá chín, lọc sạch xương sau đó xào sơ với tỏi.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho bé.
- Vo gạo với nước sạch rồi ninh nhừ với bí đỏ.
- Bí đỏ và cháo chín, thêm cá vào đảo đều.
- Múc cháo cá lóc cho bé ra bát, thêm dầu mè và thưởng thức.
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc với bí đỏ cho bé
Cháo cá lóc hạt sen
Nguyên liệu:
- 40gr gạo
- 100gr cá lóc đã phi lê
- 50gr hạt sen
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách nấu:
- Cá lóc xát muối, rửa sạch cho bớt nhớt, sau đó đem hấp chín cùng gừng.
- Gỡ bỏ xương cá, lọc lấy phần thịt rồi nghiền mịn.
- Gạt sen ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm, đem hầm chín.
- Vo gạo với nước, để ráo rồi đem rang vàng với lửa nhỏ.
- Khi hạt gạo se lại, thêm nước vào ninh nhừ.
- Cháo chín mềm, thêm cá lóc và hạt sen, tiếp tục đun khoảng 5-7 phút.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.
Ngoài hạt sen, mẹ cũng có thể nấu món cháo củ sen cho bé để thay đổi khẩu vị của con yêu.
Bật mí cách nấu cháo cá lóc cho bé
Cháo cá lóc rau dền
Nguyên liệu:
- 35gr gạo
- 200gr cá lóc đã phi lê
- 10gr rau dền đỏ
- Gia vị, dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách nấu:
- Cá lóc sau khi rửa sạch, hấp chín, lọc xương và xay nhuyễn.
- Rau dền sau khi nhặt lấy phần ngọn, rửa sạch, luộc chín, sau đó băm mịn.
- Gạo sau khi vo sạch, đem nấu thành cháo.
- Khi cháo đã chín mềm, thêm cá và rau dền vào khuấy đều với lửa nhỏ.
- Sau khi các nguyên liệu đã chín đều, tắt bếp.
- Thêm dầu và gia vị nêm nếm vừa ăn, múc ra bát và cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo cá lóc cho bé hấp dẫn
Xem chi tiết: Mách mẹ cách nấu cháo rau dền cho bé đầy đủ dinh dưỡng
Cháo cá lóc với khoai lang
Nguyên liệu:
- 40gr gạo
- 100gr cá lóc đã phi lê
- 40gr khoai lang
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách nấu:
- Cá lóc sau khi xát muối cho sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước.
- Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, hành rồi chiên cá sao cho vàng đều 2 mặt.
- Cá sau khi chiên vàng, dùng thìa nghiền nhuyễn.
- Khoai lang sau khi cạo vỏ, rửa sạch, hấp chín sau đó đem nghiền nhuyễn.
- Gạo ngâm trước trong nước 30 phút rồi đem ninh nhừ.
- Cháo chín mềm, thêm khoai lang và cá vào khuấy đều.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé, đun thêm 3 - 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc khoai lang cho bé
Xem chi tiết: Bật mí cách nấu cháo khoai lang cho bé đầy đủ dinh dưỡng
Cháo nấm rơm cá lóc
Nguyên liệu:
- 40gr gạo
- 100gr cá lóc đã phi lê
- 50gr nấm rơm
Cách nấu:
- Cá lóc sau khi chế biến sạch, luộc cùng gừng.
- Cá chín, lọc bỏ xương rồi nghiền nhuyễn.
- Xào thơm cá với hành và tỏi khô.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt chân, thái làm đôi rồi xào sơ.
- Ninh nhừ cháo với nước luộc cá.
- Cháo chín mềm, thêm cá và nấm rơm vào khuấy đều.
- Đun sôi với lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Cháo cá lóc cà rốt
Nguyên liệu:
- Gạo: 1 chén cơm
- Cá lóc: 30 gram
- Cà rốt: 1/2 củ
- Gừng: 3 lát
- Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê
- Muối tinh: 1 ít
Cách làm:
- Sau khi vo gạo sạch, đun cùng 100 ml nước lọc thành cháo
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào nhuyễn
- Cá lóc rửa sạch, loại xương và xay nhuyễn
- Khi cháo sôi, thêm cà rốt vào nấu tiếp
- Khi cháo sôi lần 2, thêm cá lóc vào và nấu thêm 2 phút
- Tắt bếp, múc cháo ra chén ăn dặm và thêm dầu oliu
- Vậy là món cháo cá lóc cà rốt cho bé đã hoàn thành!
Điểm danh các món cháo cá lóc cho bé khiến bé thích thú
Cháo cá lóc kết hợp súp lơ xanh
Nguyên liệu:
- Cháo trữ đông: 1 viên
- Cá lóc phi lê: 20 gram
- Súp lơ xanh: 30 gram
Cách làm:
- Mẹ rửa sạch cá lóc phi lê và hấp cho cá chín mềm
- Lọc bỏ xương cá, sử dụng một phần để nấu cháo. Phần còn lại đem trữ đông
- Súp lơ xanh được rửa sạch, cắt nhỏ và luộc chín
- Sau đó, mẹ cho súp lơ xanh vào máy xay và xay nhuyễn
- Sau khi rã đông cháo bằng nồi cơm điện, mẹ đun sôi cháo với cá lóc
- Cháo chín sôi, mẹ xay nhuyễn và lọc hỗn hợp cháo
- Trộn cháo cá lóc với súp lơ xanh và thêm gia vị để bé thưởng thức ngon hơn
- Thành phẩm là món cháo cá lóc súp lơ xanh cực ngon khiến bé thích mê.
Mẹ bỉm hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc cho bé
Cháo cá lóc hòa quện khoai sọ
Nguyên liệu:
- Cá lóc: 20 gram
- Cháo rã đông: 1 viên
- Khoai sọ: 1 củ nhỏ
- Rau chùm ngây: 1 nắm nhỏ
- Gia vị ăn dặm
Cách thực hiện:
- Sau khi chuẩn bị cá lóc, mẹ ướp cá với gừng và hấp chín.
- Rau chùm ngây lựa lá, rửa sạch và để ráo.
- Khoai sọ gọt vỏ, cắt nhỏ, rửa sạch và hấp chín.
- Tiếp theo, mẹ phi thơm hành và xào cá với rau cho chín.
- Sau khi cá chín, mẹ xay nhuyễn hỗn hợp và phần khoai sọ đã hấp.
- Khi cháo đã rã đông bằng nồi cơm điện, mẹ cho cháo vào nồi cùng khoai sọ và cá lóc.
- Đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp và múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.
Hy vọng những cách làm cháo cá lóc cho bé của Mytour giúp các mẹ bỉm nắm rõ cách thực hiện và tự tay vào bếp làm cho con những món cháo ăn dặm hấp dẫn và thơm ngon. Chúc các mẹ thực hiện thành công!
Lan Anh tổng hợp
