Buzz
Khi du lịch Quảng Bình, du khách không chỉ được ngắm nhìn những danh thắng hùng vĩ mà còn được thưởng thức những món đặc sản dân dã với hương vị đặc biệt.
Bên cạnh việc tham quan các điểm du lịch nổi tiếng như vườn quốc gia, động Phong Nha - Kẻ Bàng, động Thiên Đường, hang Sơn Đoòng, bãi Đá Nhảy,...
Những món ngon ở Quảng Bình phong phú và hấp dẫn du khách. Hãy cùng Mytour khám phá về những món đặc sản hấp dẫn ở Quảng Bình bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây qua bài chia sẻ dưới đây nhé.
Bánh bột lọc Quảng Bình
Bánh bột lọc là một món ăn quen thuộc, có mặt ở nhiều nơi và mỗi nơi lại có cách chế biến riêng tạo nên hương vị đặc trưng của địa phương. Nếu bạn có cơ hội thưởng thức bánh bột lọc Quảng Bình, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của nó.
Bánh bột lọc Quảng Bình - hương vị đặc biệtBánh bột lọc hấp được gói bằng lá chuối giữ được độ dai của bột, thêm chút tôm với hương vị ngọt và bùi béo của mộc nhĩ hòa trộn thịt mỡ; bánh lọc trần chỉ luộc nhanh qua nước sôi thì lại được kết hợp với nước mắm, hành khô, thêm ớt đỏ tươi… thôi thấy đã kích thích vị giác bởi mặn, ngọt, chua, cay…
Ngoài ra còn có món bánh lọc rán qua chảo dầu sôi sục tạo vị giòn thơm, kích thích vị giác. Nếu có cơ hội, hãy đến Quảng Bình và thử bánh bột lọc để cảm nhận vị ngon dân dã của nó nhé.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng - 50.000 đồng/10 cái (tùy loại)
Địa điểm tham khảo:
+ Bánh Lọc Mệ Xuân, Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
+ Bánh Bột Lọc Cô Thường, 11 Bà Triệu, Phường Hải Thành, Đồng Hới, Quảng Bình
+ Bánh Bột Lọc Dì Thái, 13 Đông Hải, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
Bánh xèo Quảng Bình
Bánh xèo Quảng Bình với nguyên liệu đặc biệt
Bánh xèo là một trong những loại bánh đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình. Bánh xèo Quảng Bình khác biệt ở chỗ nguyên liệu chính sử dụng gạo đỏ.
Bánh chín với họa tiết đều, khi ăn sẽ kết hợp với đủ các món phụ kèm theo: Cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm. Sự kết hợp tinh tế tạo nên vị ngon hài hòa trong miệng khi thưởng thức.
Giá tham khảo: Khoảng 10.000 đồng - 30.000 đồng/suất (tùy loại)
Địa điểm tham khảo:
+ Quán Bánh Xèo Cô Năm, 13 Trần Hưng Đạo, Phường Hải Thịnh, Đồng Hới, Quảng Bình, Việt Nam
+ Bánh xèo Dì Hoa - Quảng Hòa, Thôn Thanh Tân thị xã, Quảng Bình 47000, Việt Nam
Đẻn biển
Khi nhắc đến đẻn biển, chúng ta thường không biết đó là loài rắn biển, được gọi là đẻn biển ở Quảng Bình.
Đẻn biển - món ăn đặc biệt của vùng đất Quảng BìnhĐẻn biển là nguyên liệu quan trọng để chế biến những món ăn đặc sản Quảng Bình nổi tiếng khi du lịch như: Rượu huyết đẻn biển, cháo đẻn biển, đẻn biển hầm sả ớt hoặc hầm thuốc bắc, đẻn biển bằm xúc bánh đa, chả đẻn biển, đẻn nướng cuốn lá lốt, chả ram đẻn…
Giá tham khảo: Khoảng 200.000 đồng - 300.000 đồng/kg chưa qua chế biến (tùy từng thời điểm). Giá của đẻn biển đã qua chế biến sẽ phụ thuộc vào các món ăn và các nhà hàng
Địa điểm tham khảo: Các nhà hàng ven biển tại Nhật Lệ: Đường Trương Pháp, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình, Việt Nam
Lẩu cá khoai
Cá khoai, hay còn được biết đến với tên gọi là cá cháo, là loại cá phổ biến vào mùa đông, đặc biệt là từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch. Đặc điểm của nó là cả thịt lẫn xương đều rất mềm, khi ăn nóng thì càng ngon, đặc biệt khi kết hợp với các loại rau. Do đó, cá khoai thường được sử dụng để chế biến món lẩu.
Lẩu cá khoai - hương vị đặc trưng của các món đặc sản Quảng BìnhTrong mùa đông, việc cùng gia đình, bạn bè quây quần thưởng thức nồi lẩu cá khoai với vị ngọt và mềm mịn của cá kết hợp cùng vị tươi mát của các loại rau, cộng thêm chút cay của ớt và vị đậm đà của nước dùng làm cho món ăn trở nên ngon miệng.
Lẩu cá khoai là một trong những món ăn dân dã được ưa chuộng tại Quảng Bình không chỉ vì hương vị mà còn vì nó giàu đạm, dễ ăn, ngọt và thơm.
Giá tham khảo: Khoảng 170.000 đồng - 320.000 đồng/kg chưa qua chế biến (tùy từng thời điểm)
Địa điểm tham khảo:
+ Sunflower Phong Nha, ĐT20, Sơn Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình 511860, Việt Nam
+ Các nhà hàng ven biển tại Nhật Lệ: Đường Trương Pháp, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình, Việt Nam
Cháo canh
Cháo canh (hay còn được người dân Quảng Bình gọi là cháo mì) - Một trong những món ăn có tên khá lạ lẫm với du khách miền Bắc và miền Nam.
Cháo canh Quảng Bình với hương vị thơm ngon nổi tiếng bởi vị đậm đà và dai dẳng của bánh canh bột lọc hoặc bột gạo, kết hợp với vị ngọt của nước lèo, tôm, thịt nạc và chả ram.
Cháo canh Quảng Bình - hương vị đậm đà của miền TrungCháo canh là một món ăn được nhiều người ưa thích, bạn có thể tìm thấy ở khắp nơi tại Quảng Bình, từ chợ đến quán vỉa hè và nhà hàng.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng - 30.000 đồng/bát (tùy loại và quán)
Địa điểm tham khảo:
+ Cháo Canh Đồng Hới, 100 Lý Thường Kiệt, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
+ Quán Cháo Canh, Lộc Ninh, Đồng Hới, Quảng Bình
+ Các chợ, quán vỉa hè và nhà hàng
Chắt chắt bánh tráng
Trong khi du khách thường chọn món ăn từ hến khi đến Huế, thì ở Quảng Bình, chắt chắt lại là một món ăn được ưa chuộng tương tự. Chắt chắt có vỏ mảnh, giống hến nhưng nhỏ hơn và thường sống ở vùng nước lợ và nước ngọt.
Đặc biệt của chắt chắt bánh tráng Quảng BìnhSau khi chế biến, thịt cá nghéo sẽ được xào trên chảo cùng hành phi, rau thơm và bánh đa xúc ăn.
Một kết hợp thú vị, khi nhai bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và đặc trưng của cá nghéo, bên cạnh vị giòn của bánh đa và mùi thơm của các loại rau và hành phi. Thưởng thức một lần là đã say lòng người.
Giá tham khảo: Khoảng 60.000 đồng - 80.000 đồng/kg đã qua xử lý (tùy theo thời điểm). Món đã chế biến có giá tùy thuộc vào từng quán ăn hoặc nhà hàng
Địa điểm tham khảo: Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món này tại các nhà hàng gần khu vực sông Gianh, xã Phù Hóa, Quảng Trạch, Quảng Bình, Việt Nam
Cá nghéo
Cá nghéo, hay còn gọi là cá nhám, phổ biến ở Quảng Bình nhưng ít người biết đến. Vì hiếm nên khi bắt được cá nghéo, ngư dân thường dành riêng cho khách quý.
Gỏi cá nghéo Quảng Bình – Đặc sản không thể bỏ quaDường như cá nghéo có hình dáng giống cá mập, da nhám và thịt ít mỡ, thơm ngon. Cá nghéo thường được chế biến thành nhiều món như lẩu cá, cháo cá, nhưng gỏi cá nghéo lại được ưa chuộng nhất.
Hình dáng cá nghéo rất giống cá mậpGỏi cá nghéo được làm từ những nguyên liệu tự nhiên: Cá nghéo ăn kèm rau sống, mang lại hương vị tươi mát và thơm ngon.
Giá tham khảo: Khoảng 310.000 đồng - 350.000 đồng/kg đã qua xử lý (tùy theo thời điểm). Giá của món đã chế biến thay đổi tùy thuộc vào từng quán ăn hoặc nhà hàng
Địa điểm tham khảo: Các nhà hàng trên bờ biển Nhật Lệ: Đường Trương Pháp, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình, Việt Nam
Bánh mì kẹp bột lọc
Chỉ có ở Quảng Bình bạn mới thưởng thức được món bánh mì kẹp bột lọc. Loại bánh mì này không có nhân thịt, pate hay giò chả nhưng thay vào đó là nhân bột lọc nhân tôm và nhân đậu xanh ướp nước sốt cay.
Bánh mì kẹp bột lọc - một món ăn lạ mà quen khi đến Quảng BìnhKhi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dai của bột lọc, vị ngọt thơm của tôm và vị bùi của nhân đậu xanh, tạo ra một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Với sự lạ lẫm của món này, nhiều du khách sẵn lòng thử để khám phá.
Giá tham khảo: Khoảng 10.000 đồng - 20.000 đồng/cái (tùy quán)
Địa điểm tham khảo: Bạn có thể dễ dàng mua món này tại chợ Đồng Hới
Hi vọng rằng những thông tin Mytour chia sẻ sẽ giúp quý vị độc giả tìm được lựa chọn phù hợp để thưởng thức các món đặc sản khi du lịch tại Quảng Bình nhé.
Hãy mua kem chống nắng tại Mytour để bảo vệ làn da khi bạn đi du lịch nhé:
