Buzz
Với sự ảnh hưởng lớn từ văn hóa Bồ Đào Nha, ẩm thực ở Macao mang nét quyến rũ của châu Âu và sự tinh tế của Trung Hoa.
1. Bánh trứng tart Bồ Đào Nha
Bánh trứng tart Bồ Đào Nha là món ăn nổi tiếng nhất ở Macao. Bánh có lớp bột dày kết hợp với lớp kem trứng ngọt ngào, mịn màng bên trên. Bạn có thể thưởng thức món này ở bất kỳ đâu, nhưng tuyệt nhất vẫn là trong khách sạn Grand Hyatt.
2. Bánh mì kẹp thịt
Bánh mì kẹp thịt là món ăn vặt quen thuộc trên các con đường ở Macao. Bánh mì mềm mịn, thơm ngon, với thịt lợn được ướp và chiên giòn, mang lại hương vị đậm đà, tạo điểm nhấn đặc biệt cho món ăn mà chúng ta thường gặp. Bánh mì kẹp thịt ngon nhất là ở khu di tích St.Paul.
3. Trứng cuộn
Trứng cuộn không phải là món nguyên thủy của Macao nhưng các đầu bếp ở đây nổi tiếng với món trứng cuộn ngon nhất.
Trứng cuộn có lớp vỏ giòn, bên trong có hương vị ngọt ngào đã trở thành món ăn đường phố được ưa chuộng nhất ở Macao. Địa điểm nổi tiếng nhất là cửa hàng trứng cuộn không tên trên đường Direita Caros Eugenio.
4. Cơm hải sản kiểu Bồ Đào Nha
Cơm hải sản kiểu Bồ Đào Nha là sự pha trộn giữa cơm được nấu với nước sốt cà chua và nước dùng từ hải sản, cùng với ngao, tôm và đủ loại hải sản thơm ngon. Món ăn xuất phát từ đất nước xa xôi Bồ Đào Nha và đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Macao.
5. Mousse Serradura
Cũng là một món ẩm thực từ Bồ Đào Nha, “serradura” dịch ra là “mùn cưa”. Thực ra, đây là một loại bánh pudding mát lạnh giống như thạch hay kem.
Lớp dưới của bánh được làm từ bánh quy ngọt giòn, khá giống với mùn cưa, lớp trên bao gồm kem, sữa đặc và hạt vani thơm ngon. Món ăn này cũng được bán rộng rãi khắp nơi, từ nhà hàng đến đường phố.
6. Tôm tartar
Những con tôm được ngâm trong nước cốt chanh, dầu ô liu, chỉ cần nếm một miếng đã khiến tê cả đầu lưỡi. Đây là một trong những món đặc biệt khác của Bồ Đào Nha mà người Macao rất thích.
7. Bánh quy hạnh nhân và thịt lợn khô
Cả hai món này thường được bán ở cùng một địa điểm tại các cửa hàng đồ khô trong chợ ở Macao. Bánh quy hạnh nhân thường có vị ngọt tự nhiên, hương vị hạnh nhân đặc trưng, được làm từ bột đậu xanh ngon tuyệt.
Bạn đã từng thích thịt bò khô cay chưa? Ở Macao, bạn sẽ được thử một biến thể khác - thịt lợn khô với hương vị ngọt lạ, một lần ăn là nhớ mãi.
8. Sô-cô-la tỏi đen
Tỏi đen hay tỏi lên men được xem là một siêu thực phẩm chống lão hóa và nổi tiếng với hương vị ngọt lạ. Chỉ có ở Macao, bạn mới có thể thưởng thức sô-cô-la và kem có hương vị tỏi đen độc đáo như vậy!
***
Nguồn: Hướng dẫn du lịch Mytour.com - Theo Tri Thức Thời Đại
Mytour.com13 tháng 11, 2013
