9 đặc sản Phú Quốc đốn tim du khách

Gỏi cá trích, nhum nướng mỡ hành hay bánh tét lá mật cật… là những trải nghiệm độc đáo mà du khách không thể bỏ qua khi đặt chân đến Phú Quốc.

9 món ngon Phú Quốc để lòng du khách chao đảo

Gỏi cá trích đầy ấn tượng

Gỏi cá trích, món biển Phú Quốc đặc sắc, hấp dẫn du khách mọi miền. Giá từ 60.000 đồng đến 150.000 đồng, đĩa gỏi ngon mắt với cá tươi, rau sống và nước chấm đậu phộng thơm ngon là điểm đặc biệt của món ăn này.

Bánh canh cá thu ngon tuyệt

Khám phá Phú Quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp và thưởng thức món bánh canh cá thu và chả cá, giá chỉ từ 25.000 đồng đến 35.000 đồng. Điểm đặc biệt của món ăn là những miếng cá thu đặc sản thơm ngon, hòa quyện với bánh canh sần sật và đặc biệt là nước dùng đậm đà từ xương ống và thịt heo bằm.

Đặc sản Bún kèn

Bún kèn, một cái tên lạ lẫm nhưng quen thuộc ở Phú Quốc. Bún với độ giòn của đu đủ, vị ngọt của cá, kết hợp với nước lèo thơm ngon. Cá biển trong bát không giữ nguyên miếng như bình thường mà được xay nhỏ, sau đó nêm nếm với nhiều nguyên liệu sả ớt và chút nước cốt dừa. Bún kèn có giá từ 20.000 đồng và chỉ có 2 quán bán ở Phú Quốc, một ở gánh hàng rong chợ đêm Dinh Cậu, hai là gánh vỉa hè cô Út Lượm.

Biên mai, loại sò biển hình tam giác lớn, cắm sâu vào biển. Biên mai được chế biến thành nhiều món, nhưng chủ yếu người dân chỉ sử dụng phần còi cơ đồng xu để chế biến, vì thịt của nó khá mềm mại. Còi biên mai có thể nấu cháo, nướng mỡ hành, hoặc ngon nhất là lọc phần còi nướng cùng đậu đũa. Món còi biên mai nướng có thể mua ở nhiều địa điểm trên đảo. Nếu bạn là khách du lịch đến Phú Quốc, hãy thử trải nghiệm bắt loại hải sản độc đáo này sau khi tham gia chuyến lặn ngắm san hô.

Nhum nướng mỡ hành độc đáo

Nhum – đặc sản của Phú Quốc – có màu vàng ươm, chắt chiu từ tinh túy biển, mang vị khác biệt với tất cả các loài hải sản thông thường. Nhum beo béo, ngậy thơm từ miệng đưa lên mũi khiến thực khách ăn hết con này đến con khác vẫn thèm thèm. Nếu đi theo đoàn đông người, bạn có thể đăng ký để được tham gia bắt nhum và tận hưởng vị ngon của chúng ngay sau khi bắt sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều.

Bánh tét lá mật cật độc đáo

Bánh tét Phú Quốc kỳ diệu với lá mật cật, loại lá làm nón. Điểm độc đáo là hình tam giác thay vì đòn tròn, gói bánh cùng gạo nếp, lá ngót, lá dứa, tạo màu xanh và hương vị riêng biệt.

Bánh khéo thú vị

Bánh khéo từ bột mì, nhân dừa, đậu xanh, khoai môn… vị ngọt thanh, ít béo, không ngán. Hình dáng đa dạng, tròn xoe, hình nhím gai tua tủa, chữ nhật, xoắn ốc, hấp dẫn từng hình thù.

É thốt nốt mủ trôm mát lạnh

Món uống mát lạnh, giải khát, hòa quyện mủ trôm từ cây và vị ngọt của thốt nốt, hạt é lai rai. Đồ uống phổ biến và dễ tìm thấy trên đảo Phú Quốc.

Nấm tràm hiện linh hoạt sau cơn mưa ở rừng tràm Phú Quốc. Tuy nấm nhanh chóng tàn phai, đòi hỏi người dân phải hái trong vòng một tuần sau mỗi cơn mưa. Nấm tràm kết hợp hài hòa với hải sản tươi như mực, tôm, hào bao… tạo nên món canh nấm tràm tuyệt vời, hương vị thơm ngon, cuốn hút. Nhà hàng ở Phú Quốc thường giữ nấm trong tủ đông quanh năm để chế biến món ăn đặc sắc này.

Theo Ngoisao

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com