Buzz
Để thưởng thức hương vị phở đích thực, đựng đầy tinh hoa ẩm thực Việt, hãy ghé qua 10 quán phở nổi tiếng, lâu đời ở quận 1 này nhé.
Điều quan trọng nhất khi nói đến một tô phở ngon là nước lèo được ninh từ xương bò trong thời gian dài với lửa nhỏ cho đến khi nước trong, ninh cùng các loại thảo mộc như hồi quế, thảo quả, đinh hương... để tạo ra hương vị đặc trưng, cùng với bánh phở được làm từ bột gạo trắng ngon, mềm mại nhưng vẫn giữ độ đàn hồi, không bị nát.
Sự kết hợp này tạo ra một tô phở nồng nàn, thơm phức của thảo mộc, hương vị đặc trưng của đinh hương và vị ngọt béo của thịt, luôn khiến lòng người thổn thức.
Phở Cao Vân
Phở Cao VânNhà hàng chất lượng 4.1/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 25 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM
Giá cả: Từ 40.000 - 66.000 đồng.
Giờ mở cửa: 6h00-22h30
Điện thoại: 02838220509
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Phở thơm ngon, chuẩn vị Bắc. Dù ở trung tâm nhưng vẫn giữ nguyên giá, không tăng dù chỉ một đồng.
Nhược điểm: Không gian nhỏ.
Quán có lịch sử trên 60 năm vẫn chưa đổi chủ. Bước vào đây, bạn vẫn có thể gặp ông Phồn, chủ nhân đầu tiên, ngồi trên ghế gỗ cao, hòa mình với khách. Phở ở đây có nước dùng trong suốt, thơm mùi quế.
Hương vị ngọt ngào của nước phở, sợi phở dai, thịt mềm mại kết hợp với phần gân giòn béo, chấm với tương ớt Bắc, không gì sánh kịp. Ông Phồn không dùng than tổ ong để nấu mà vẫn dùng củi để hầm xương, đảm bảo nhiệt độ mà không làm thay đổi hương vị.
Phở Minh
Phở MinhNhà hàng chất lượng 4.4/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 63/6 Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
Giá thành: Khoảng 55.000 - 75.000 đồng.
Giờ mở cửa: 6h30-10h00.
Điện thoại: 02838220345
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Không gian yên tĩnh, thoáng đãng. Tất cả gia vị đều là nhà làm nên đảm bảo vệ sinh.
Nhược điểm: Quán nằm khuất trong hẻm nên khó tìm.
Quán có lịch sử hơn 60 năm, từ người sáng lập ông Minh đến người bếp hiện tại bà Sáu, con gái của ông chủ nguyên thủy. Không gian vẫn giữ lại vẻ đẹp cũ, mang lại cảm giác yên bình cho khách đến.
Nước phở được hầm lâu để đạt được hương vị ngọt từ xương, không có mùi hồi quế, vị nhẹ nhàng. Thịt ở đây thường được thái đậm hơn, điều đặc biệt là thịt dày nhưng vẫn mềm và thơm.
Phở Hiền
Phở HiềnNhà hàng chất lượng 4.1/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 68/9A Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, TPHCM
Giá cả: Khoảng 27.000 - 55.000 đồng.
Giờ mở cửa: 6h00-23h59. (Thường đông khách vào 7 - 8h)
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Phở ngon, có thêm rau ăn kèm.
Nhược điểm: Quán nằm trong ngõ, khó tìm.
Thành lập từ năm 1985, hiện đã có 3 chi nhánh: 1 tại 269A Nguyễn Trãi quận 1, 1 tại 730 Nguyễn Kiệm quận Phú Nhuận, và 1 tại Trần Quang Khải. Đặc điểm của quán là nước phở ngọt tự nhiên, phục vụ cùng bánh và thịt mềm thơm.
Phở Phú Vương
Phở Phú VươngNhà hàng chất lượng 4.2/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 120 Nguyễn Thái Bình, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, TPHCM
Giá cả: Khoảng 50.000 - 80.000 đồng.
Giờ mở cửa: 6h00-22h00. (Thường đông khách vào 7 - 8h)
Điện thoại: 0931959696
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Không gian rộng rãi, rau tươi.
Nhược điểm: Khi đông, phục vụ chậm, lên món lâu.
Quán có lịch sử hơn 40 năm, hiện có 2 chi nhánh, chi nhánh chính đặt tại 339 Đường Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận 3, và một chi nhánh khác ở quận 1. Nước phở tại đây trong suốt, thơm mùi quế và ngọt từ xương thịt. Điều đặc biệt khiến khách quay lại là tương ớt Bắc, với hương vị cay nồng của sả ớt tự làm tại quán, mang đến hương vị đặc biệt.
Phở Lộc 74
Phở Lộc 74Nhà hàng chất lượng 4.1/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 74 Điện Biên Phủ, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM
Giá cả: Khoảng 90.000-120.000 đồng.
Giờ mở cửa: 7h00-10h00.
Điện thoại: 02838206527
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Không gian thoáng đãng, đồ ăn ngon và vệ sinh.
Nhược điểm: Không phục vụ đủ đồ, nên ai ăn nhiều sẽ cảm thấy không no từ một tô phở.
Phở tại đây được nấu theo công thức truyền thống của bà chủ, có hơn 40 năm kinh nghiệm. Không giống với các quán khác, nước phở ở đây trong suốt nhưng không có vị ngọt như các món Bắc, không sử dụng bột ngọt, cùng với thịt bò luộc nhừ thơm mùi bơ và sợi phở trắng, dai, tất cả tạo nên tô phở chuẩn Bắc Bộ.
Phở Phượng
Phở PhượngĐịa chỉ: 25 Hoàng Sa, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM
Nhà hàng chất lượng 4/5 (Đánh giá từ Google)
Giá cả: Khoảng 40.000-100.000 đồng.
Giờ mở cửa: 7h00-21h00.
Điện thoại: Không có
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Không gian sạch sẽ, thoáng đãng.
Nhược điểm: Sử dụng nhiều bột ngọt, ai dị ứng cần thông báo trước.
Quán phở với hương vị Bắc đặc trưng, đã hoạt động hơn 20 năm tại Sài Gòn. Nước phở ở đây không bị nhạt như phở Bắc, mà có vị đậm đà kết hợp với chút đường tạo vị ngọt phù hợp với khẩu vị miền Nam. Đặc biệt, quán nổi tiếng với những miếng xí quách to béo và thịt bò mềm thơm, không bị nát.
Phở Ta
Phở TaNhà hàng chất lượng 5/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 31 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM
Giá cả: Khoảng 50.000-70.000 đồng.
Giờ mở cửa: 6h00-22h00.
Điện thoại: 0965777014
Giao hàng: Không có
Ưu điểm: Không gian rộng rãi, đồ ăn vệ sinh.
Nhược điểm: Dịch vụ chậm.
Quán là một trong chuỗi cửa hàng phở, đã được xây dựng và phát triển trong những năm gần đây, nhưng đã có được danh tiếng và lòng tin của khách hàng. Điều này đến từ dịch vụ tận tình, đặc biệt là nước phở đặc trưng với màu vàng từ mỡ bò, thơm mùi hồi quế và thảo mộc, cùng với thịt bò được lựa chọn kỹ lưỡng.
Phở Thanh Bình
Phở Thanh BìnhĐịa chỉ: 18B Nguyễn Thị Minh Khai, phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM
Nhà hàng chất lượng 4.2/5 (Đánh giá từ Google)
Giá cả: Khoảng 50.000- 60.000 đồng.
Giờ mở cửa: 17h00-23h00.
Điện thoại: 02838228981
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Không gian rộng rãi, sạch sẽ. Đồ ăn tươi ngon.
Nhược điểm: Độ đậm vị phở thay đổi tùy ngày.
Quán phở có lịch sử hơn 30 năm, vẫn giữ nguyên hương vị từ ngày đầu. Phở ở đây rất phù hợp khẩu vị miền Nam với vị đậm từ đường và bột ngọt, cùng với lớp nước béo trên mặt nước dùng.
Phở Thái Sơn
Phở Thái SơnNhà hàng chất lượng 7/10 (Đánh giá từ Foody)
Địa chỉ: 178 Lê Lai,phường Bến Thành, quận 1, TPHCM
Giá cả: Khoảng 15.000 - 90.000 đồng.
Giờ mở cửa: 7h00-22h00.
Điện thoại: 02835088140
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Dịch vụ chu đáo, có chỗ đậu xe. Rau ăn kèm phở rất tươi.
Nhược điểm: Quán nhỏ, ít chỗ ngồi.
Quán mở cửa từ năm 1990, đã đi hết một hành trình dài. Phở ở đây có nước dùng nhạt màu hơn so với các quán khác, có lẽ là do ít sử dụng các loại thảo mộc và hồi quế, giúp mùi thơm nhẹ nhàng, không gắt.
Phở là một biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, nó tỏa sáng với hương vị đặc trưng trong từng tô. Dưới đây là danh sách 9 quán phở nổi tiếng và lâu đời ở quận 1, đáng tin cậy để thưởng thức món ăn đặc trưng này.
Chọn mua sản phẩm nước rửa tay khô tại Mytour để đảm bảo vệ sinh trước khi thưởng thức:
