9 Món ẩm thực phổ biến tại quốc đảo bí ẩn nhất thế giới

Dưới đây là 9 món ẩm thực phổ biến nhất tại Bắc Triều Tiên, quốc gia được biết đến với sự bí ẩn.

1. Injo Gogi Bap

Injo Gogi Bap là một món ăn đường phố phổ biến tại Bắc Triều Tiên, nổi tiếng với việc tận dụng thực phẩm dư thừa để chế biến trong thời kỳ khan hiếm thực phẩm đầu những năm 90. Đậu nành còn lại sau các bữa ăn được sử dụng để làm xúc xích, kèm theo nước sốt cay và cơm.

2. Kimchi

Kimchi là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của bán đảo Triều Tiên nói chung và Bắc Triều Tiên nói riêng. Đây là một loại muối chua được làm từ cải thảo, củ cải hoặc dưa chuột được ủ trong hỗn hợp nước muối, ớt, tỏi, gừng...

3. Cháo ngô

Cháo ngô là một bữa sáng phổ biến tại Bắc Triều Tiên.

4. Naengmyun

Mì lạnh Naengmyun cũng là một món phổ biến trong ẩm thực của người Triều Tiên. Mì được làm từ lúa mì, lúa mạch và khoai tây.

5. Bulgogi

Bulgogi là món thịt nướng, thường được phục vụ tại các nhà hàng hoặc nơi khách hàng tự nướng thịt đã được ướp sẵn trên than hồng hoặc bếp gas nhỏ.

Một bữa tối ở nhà hàng tại Bắc Triều Tiên có thể tiêu tốn từ 7 USD đến 40 USD tùy theo địa điểm. Đây là mức giá khá cao với phần lớn dân số Triều Tiên, nhưng không đáng kể với người giàu. Sinseollo là một món lẩu phổ biến trong các nhà hàng, bao gồm nước dùng, rau cải tươi, thịt và bánh bao.

Rượu Soju là một loại rượu gạo quen thuộc, đồng thời cũng là biểu tượng của nền văn hóa uống rượu tại Bắc Triều Tiên. Soju có hương vị nhẹ nhàng, phù hợp với nhiều người. Người Triều Tiên thường uống soju trong những chén thủy tinh nhỏ.

8. Soondae

Soondae được làm từ ruột bò hoặc ruột lợn, nhồi với tiết lợn, hành lá, lúa mạch cùng các gia vị khác đem hấp cách thủy đến khi thỏa mùi hương đặc trưng. Sundae chính là một trong những món ăn cổ nhất của Triều Tiên vẫn còn tồn tại đến ngày nay. Món ăn thường được thưởng thức nóng hổi và ăn kèm với nước sốt vị cay cay.

9. Tofu Bap

Nhìn vào hình dáng, bạn có thể dễ dàng đoán ra nguyên liệu được sử dụng trong món này là đậu phụ và cơm. Cơm được nhồi vào trong đậu phụ chiên, được bày bán phổ biến như một món ăn đường phố và được rất nhiều người ưa chuộng.

Kimmy (tuyển chọn)

Nguồn từ VnExpress.