Buzz
Thường thì các bà nội trợ ít khi có nhiều ý tưởng cho các món từ thịt heo. Để bữa ăn gia đình thêm phong phú, hãy tham khảo 9 món ngon dễ làm từ thịt heo dưới đây nhé!
Các món ăn từ thịt heo trong ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và hấp dẫn. Mỗi vùng miền lại có cách chế biến riêng, mang hương vị đặc trưng của vùng miền đó.
Ăn thịt heo nhiều có tốt không?
Thịt heo cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, cần ăn thịt heo ở mức độ vừa phải để tránh một số vấn đề sức khỏe như:
- Nhiễm khuẩn từ vi khuẩn liên cầu lớn, giun xoắn (do việc chăn nuôi không đảm bảo vệ sinh);
- Mất cân bằng giữa omega-3 và omega-6 (do thịt heo thường chứa nhiều omega-6 hơn omega-3);
- Có nguy cơ mắc ung thư (do chứa nhiều nitri và nitrat, thường sử dụng trong chế biến thịt heo xông khói hoặc thịt heo chế biến sẵn);
Vì vậy, cần kết hợp thịt heo với rau, củ để cân bằng dinh dưỡng và chọn mua thịt heo từ các cơ sở uy tín, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và chế biến đúng cách trước khi sử dụng.
Giá trị dinh dưỡng của thịt heo
Trong thịt heo chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: Chất béo, protein, các loại vitamin và khoáng chất. Cụ thể, giá trị dinh dưỡng của thịt heo như sau:
- Thịt heo nửa nạc - nửa mỡ chứa: Protein (16.5g), lipid (21.5g), canxi (9mg), photpho (178mg), sắt (1.5mg), kẽm (1.91mg), kali (85mg), natri (55mg), vitamin A (10μg).
- Thịt lợn nạc chứa: Protein (19g), lipid (7g), canxi (7mg), photpho (190mg), sắt (1.5mg), kẽm (2.5mg), kali (341mg), natri (76mg), vitamin A (2μg).
- Thịt lợn mỡ chứa: Protein (14.5g), mỡ (37.3g), canxi (8mg), photpho (156mg), sắt (0.4mg), kẽm (1.59mg), kali (318 mg), natri (42 mg), vitamin A (2μg).
Các món ngon từ thịt heo
Thịt kho tàu
Vào dịp Tết, mỗi bữa cơm gia đình không thể thiếu món thịt kho tàu. Cách làm thịt kho tàu đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, giá thành phải chăng. Món ăn ngon, đậm đà, béo ngậy khi thưởng thức cùng với cơm trắng, chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hàng đầu của các chị em phụ nữ khi lên thực đơn.
Thịt kho dứa
Thịt kho dứa sẽ là lựa chọn không thể thiếu của các chị em phụ nữ khi nấu các món ăn từ thịt heo. Trong món ăn này, thịt heo thấm đầy vị mà không quá béo ngậy, tạo ra cảm giác hài hòa.
Bên cạnh đó, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của dứa cùng vị cay của gừng, kết hợp tạo thành một hương vị mới lạ, kích thích vị giác của mọi người trong gia đình.
Thịt heo sốt cà chua
Nếu bạn đã quá quen với các món thịt kho truyền thống, hãy thử thêm vào thực đơn món thịt heo sốt cà chua nhé! Với nguyên liệu dễ tìm, giá cả phải chăng, món thịt heo sốt cà chua thơm ngon, hương vị đậm đà sẽ làm thực đơn của bạn phong phú hơn.
Đậu que xào thịt
Đậu que xào đã từng là món ăn quen thuộc trong gia đình người Việt, nhưng khi kết hợp với thịt, nó sẽ mang lại hương vị mới lạ, làm tươi mới cho món ăn. Đậu que giòn ngọt xào cùng với thịt ba chỉ đậm đà, hấp dẫn và rất phù hợp khi kết hợp với cơm nóng.
Đặc biệt, cách làm đậu que xào thịt rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian, chỉ trong chốc lát bạn đã có ngay một đĩa đậu que xào thịt thơm ngon.
Thịt xào sả ớt
Thịt xào sả ớt là món ăn quen thuộc trong gia đình. Với hương vị thịt lợn dai ngon kết hợp cùng vị cay của sả và ớt, thêm cơm trắng nóng hổi, không gì tuyệt vời hơn.
Thịt chân giò luộc
Thịt chân giò luộc là một trong những món được nhiều người yêu thích. Với mùi thơm đặc trưng, da và gân giòn, thịt mềm, thêm nước mắm chua cay, thì quả là tuyệt vời.
Sườn chiên sả ớt
Sườn chiên sả ớt là món ăn giàu chất đạm và calo. Hòa quện giữa sườn giòn và hương vị của sả tạo nên một món ngon hấp dẫn cho gia đình.
Xíu mại trứng cút sốt cà chua
Xíu mại thường là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam. Xíu mại có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều ngon. Khi kết hợp với trứng cút và nước sốt cà chua, món ăn này trở nên đậm đà hơn, từ vị béo của trứng đến vị chua ngọt của sốt cà.
Bạn có thể chọn xíu mại trứng cút sốt cà chua để nấu bữa sáng cho gia đình, cực kỳ bổ dưỡng và dễ ăn nữa nhé!
Sườn nướng mật ong
Sườn nướng mật ong là một món ngon khó cưỡng. Sườn được nướng vàng ươm, phủ lớp mật ong óng ánh, đậm đà vô cùng. Đặc biệt, thịt sườn heo vô cùng mềm và ngọt. Ăn sườn nướng mật ong cùng rau sống, dưa leo hay kim chi sẽ khiến bữa ăn thêm phong phú.
Thịt heo là một phần không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, mang lại dinh dưỡng và nguồn cung cấp thực phẩm đa dạng. Với những gợi ý 9 món ngon từ thịt heo trên, chúng tôi hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Chế biến các món ngon với thịt heo tươi ngon, giá tốt tại Mytour:
