Buzz
Bạn đã nghe về quả acai chưa? Nếu chưa, đọc ngay bài viết dưới đây để hiểu thêm về loại trái cây đặc biệt này nhé!
Acai có thể là một loại trái cây xa lạ đối với nhiều người, nhưng khi bạn biết về acai và những ảnh hưởng tích cực của nó đối với sức khỏe, bạn sẽ ngạc nhiên đấy. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ những thông tin quan trọng về acai qua bài viết dưới đây.
Acai là gì?
Quả AcaiAcai berry, hay còn gọi là cơm cháy đen, là một loại quả thuộc họ cọ Arecacea, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, thường mọc nhiều trong rừng rậm nhiệt đới Amazon, đặc biệt là Brazil và Peru. Quả acai sau đó đã được nhập khẩu vào phương Tây từ những năm 1990 và dần trở nên phổ biến từ năm 2009.
Acai berry là một loại quả nhỏ, có vỏ màu tím đậm, thịt màu vàng, có kích thước nhỏ và hình dạng giống như quả nho hoặc quả việt quất. Quả có vị đắng và hơi cay như socola đen.
Quả acai chứa nhiều dưỡng chất và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, được gọi là “quả của vua”.
Tác dụng của acai đối với sức khỏe và sắc đẹp
Theo một nghiên cứu của Venezuela, acai chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Chất béo, canxi, chất xơ, kẽm, magiê, vitamin A, axit amin,...và ít đường, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Rich in antioxidants
Acai giúp da chống lại các gốc tự doTheo trang Healthline (chuyên về y tế và sức khỏe uy tín của Mỹ), acai chứa một lượng cao anthocyanin, anthocyanin gấp 3 lần việt quất và 10 lần nho đỏ.
Anthocyanin là chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường khả năng chống viêm, chống lão hóa, có lợi cho da và ngăn ngừa ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại và giúp loại bỏ các chất độc từ môi trường.
Tốt cho sức khỏe tim mạch, ngừa tiểu đường
Acai giúp bảo vệ tim mạchMột nghiên cứu năm 2018 được công bố trong tạp chí Clinical Nutrition đã chỉ ra rằng, quả acai berry có khả năng làm tăng cường quá trình chuyển hóa cholesterol, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và bảo vệ tim mạch mạnh mẽ.
Ngoài ra, Trung tâm Y học Tổng hợp và Bổ sung Quốc gia (NCCIH) cũng nêu rõ rằng quả acai giúp tăng cường tiêu hóa, giảm đường huyết, insulin và cholesterol xấu, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Quả acai hỗ trợ sức khỏe tiêu hóaTheo các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Mayo (Mỹ), acai là nguồn chất xơ tự nhiên tốt cho tiêu hóa. Acai berry có khả năng ngăn chặn sự tích tụ của chất độc hại, cải thiện sự trao đổi chất và ngăn ngừa các vấn đề như đầy hơi, đau bụng, khó tiêu.
Cải thiện trí não
Quả acai hỗ trợ tăng cường trí nãoTheo trang Healthline, anthocyanin có trong quả acai không chỉ ngăn ngừa lão hóa mà còn cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ. Nó cũng giúp phòng ngừa bệnh Alzheimer (suy giảm trí nhớ ở người già) và bệnh Parkinson (thoái hoá não).
Ngoài ra, quả còn giúp bảo vệ tế bào não, cải thiện chức năng nhận thức và vận động, đồng thời giảm căng thẳng hiệu quả.
Quả acai có thể mua ở đâu?
Quả acai và bột acaiNếu bạn không ở Brazil hoặc các nước Nam Mỹ, việc tìm mua quả acai tươi sẽ khó khăn. Do quả tươi bền trong thời gian ngắn, việc vận chuyển ra nước ngoài gặp nhiều khó khăn.
Do đó, bạn chỉ có thể mua quả acai đã được chế biến thành dạng bột, nước trái cây hoặc viên nang tại các hiệu thuốc hoặc các trang thương mại điện tử.
Tuy nhiên, khi mua bạn nên chọn những nơi bán uy tín có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.
Quả acai berry ăn như thế nào ngon?
Để thưởng thức quả acai berry, bạn có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món sau đây, đều rất ngon và bổ dưỡng.
Sử dụng trong salad
Salad acaiBạn có thể pha trộn quả acai berry với các loại trái cây khác, sữa, hoặc socola để tạo ra một tô salad trái cây đầy dinh dưỡng.
Chế biến thành nước ép
Nếu không muốn ăn trực tiếp hoặc pha chung với các loại trái cây khác, bạn có thể ép quả acai để tạo nước ép và thêm hạt chia để có một ly nước ép acai mát lạnh.
Pha thành sinh tố
Sinh tố từ quả acaiKết hợp acai với sữa đặc và xay nhuyễn để có một ly sinh tố mát lạnh và bổ dưỡng.
Chúng tôi hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu thêm về quả acai và các lợi ích của nó đối với sức khỏe. Hãy chia sẻ bài viết này với bạn bè và người thân nếu bạn thấy nó hữu ích!
Nguồn: Tổng hợp
Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể với các loại trái cây tươi ngon tại Mytour:
