Buzz
Carlos Alcaraz đã tiến vào bán kết Roland Garros chỉ sau một set thua, nhờ áp dụng chế độ ăn kiêng khoa học như Djokovic đã từng thực hiện.
Hạt giống số ba Alcaraz đang là người có phong độ ấn tượng nhất tại Roland Garros năm nay. Trong trận tứ kết, tay vợt Tây Ban Nha đã kết thúc trận đấu chỉ trong ba set (6,3, 7-6, 6-4) trước Stefanos Tsitsipas. Chín set thắng liên tiếp từ vòng ba đã giúp Alcaraz tiến vào bán kết, nơi anh sẽ đối đầu với Jannik Sinner vào tối mai 7/6.
Một trong những chiến lược mà Alcaraz đang thực hiện là chế độ ăn không chứa gluten. Theo báo Marca, tài năng 20 tuổi đã áp dụng chế độ này từ đầu năm. Anh không bỏ qua quy tắc này ngay cả trong thời gian nghỉ phục hồi sau chấn thương. Mẹ của anh, bà Virginia thường chuẩn bị mỳ ống không gluten cho con trai, cùng với những suất mỳ ống thông thường cho các thành viên khác trong gia đình.
Sau khi được nhà vật lý trị liệu Juanjo Moreno đề xuất thay đổi chế độ ăn uống, Alcaraz đã thực hiện điều này. Khi tham dự Australia Mở rộng vào đầu năm, Alcaraz đã được một nhà hàng Tây Ban Nha chuẩn bị những món đặc biệt không chứa gluten. 'Chúng tôi đã chuẩn bị cho Alcaraz trứng tráng khoai tây, bơ giòn, bánh taco cá hồi và cá ngừ theo một cách khác biệt', Abel Lusa, chủ nhà hàng, tiết lộ.
Gần đây, khi đến Paris tham dự Roland Garros, Alcaraz đã ghé thăm nhiều nhà hàng, trong đó có nhà hàng mà ngôi sao bóng đá Kylian Mbappe đã chọn để tổ chức buổi tiệc chia tay đồng đội tại PSG. Alcaraz đang nghiên cứu chế độ ăn khoa học, giống như cách đàn anh Novak Djokovic đã áp dụng suốt hàng chục năm qua.
'Tôi tự hỏi tại sao vẫn gặp chấn thương dù luôn duy trì lối sống lành mạnh', tay vợt xếp hạng ba thế giới nói. 'Tôi ngủ đủ giấc, ăn uống cân đối, tập luyện đầy đủ nhưng vẫn cảm thấy đau này đau kia. Rõ ràng, ở tuổi 20, cơ thể tôi cần điều chỉnh thêm để giảm thiểu nguy cơ chấn thương'.
Djokovic nổi tiếng với sức mạnh, sức bền nhờ chế độ ăn không chứa gluten được chuyên gia dinh dưỡng Igor Cetojevic đề xuất. Tay vợt người Serbia ban đầu thực hiện điều này vì cơ thể phản ứng dị ứng với gluten nhưng sau đó nhận thấy hiệu quả đáng kinh ngạc và kiên trì thực hiện. Anh miêu tả cơ thể ở tuổi 37 không khác gì ở tuổi 27. Rau củ, thịt trắng, cá, trái cây, hạt, đậu xanh và đậu lăng là một phần của khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của chủ nhân của 24 Grand Slam.
'Thật là tiếc nuối khi nghe tin Djokovic rút khỏi giải', Alcaraz phát biểu trong cuộc họp báo khi được hỏi về việc Nole không tham dự trận tứ kết Roland Garros vì chấn thương. 'Đây là một tổn thất cho giải đấu, người hâm mộ và cả thế giới quần vợt. Nhưng tôi nghĩ Djokovic đã thảo luận cẩn thận với bác sĩ và đưa ra quyết định đúng đắn nhất. Thể thao là như vậy, bạn không thể cạnh tranh khi đang gặp vấn đề về sức khỏe'.
Vy Anh
