Alkaline diet là gì? Tìm hiểu về thực đơn ăn kiêng Alkaline đúng chuẩn

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một chế độ ăn kiêng phù hợp, an toàn, hãy cùng Mytour khám phá về Alkaline diet và thực đơn ăn kiêng Alkaline đúng chuẩn.

Với tình trạng sức khỏe của mỗi người, họ sẽ lựa chọn riêng cho mình những chế độ ăn kiêng phù hợp. Hãy cùng Mytour khám phá thông tin xoay quanh Alkaline diet qua bài viết dưới đây!

Alkaline diet là gì?

Alkaline diet được biết đến là chế độ ăn kiềm hóa hay còn gọi là chế độ ăn axit kiềm. Phương pháp này sẽ giúp giảm cân bằng cách loại bỏ những thực phẩm gây ra axit như thịt heo, thịt bò, các loại tinh bột trắng, đường,... Vì nhận thấy rằng chế độ ăn uống hiện đại khiến cơ thể chúng ta sản sinh ra quá nhiều axit và chính những axit thừa sẽ dần biến đổi thành mỡ gây tăng cân.

Nguyên tắc ăn kiêng Alkaline diet

Dưới đây là một số nguyên lý ăn kiêng Alkaline diet:

• Những người tuân thủ chế độ này thường áp dụng quy tắc 80/20, trong đó 80% thực phẩm là trái cây và rau củ, 20% còn lại là các loại đạm thực vật.
• Bạn nên bổ sung nhiều rau xanh dạng tự nhiên, không sử dụng nhiệt để chế biến và nên ăn nhiều trái cây tươi.
• Nên sử dụng gạo lứt, bánh mì đen và ngũ cốc nguyên hạt trong bữa ăn hàng ngày.
• Mỗi ngày, bạn nên uống thêm 1 ly nước chanh loãng để tăng cường sức đề kháng

Chế độ này có thể duy trì trong khoảng 30 ngày, vì vậy nếu cảm thấy phù hợp với sức khỏe và thoải mái thì hãy thử áp dụng nhé!

Ưu, nhược điểm của Alkaline diet

Ưu điểm

Khi tuân theo chế độ ăn kiêng này, bạn sẽ có được những bữa ăn lành mạnh, giảm lượng calo tiêu thụ. Đồng thời, phương pháp này cung cấp hướng dẫn cụ thể về chế độ ăn như việc hạn chế thịt và các thực phẩm có đường, thay vào đó là ưu tiên rau cải, trái cây và các loại hạt khô,...

Khuyết điểm

Với chế độ ăn kiêng này, bạn phải cắt giảm một số thực phẩm như sữa tươi, sữa chua, đường,... Điều này có thể gây ra một số tình trạng như chóng mặt, cảm giác lạnh lẽo, đổ mồ hôi lạnh, hệ miễn dịch suy yếu dẫn đến các bệnh cúm. Vì vậy, người có sức khỏe không tốt nên xem xét trước khi áp dụng chế độ alkaline.

Bí quyết thực đơn ăn kiêng Alkaline đúng chuẩn

Dưới đây là ba thực đơn cơ bản cho ăn kiêng Alkaline đúng chuẩn mà bạn có thể tham khảo:

Thực đơn 1

• Bữa sáng: 3 quả cam tươi ép nước, 5 quả dâu tây to, 1/2 quả chuối, 2 gói hạt lanh, 1 gói yến mạch, 1 chén nước.
• Bữa trưa: 3 quả cam tươi ép nước, 5 quả dâu tây to, ½ quả chuối, 2 gói hạt lanh, 1 gói yến mạch, 1 chén nước.
• Bữa tối: 1 ly sinh tố gồm 1/2 quả bơ, 1/4 bông cải xanh, 1 đĩa rau chân vịt, 1 quả cam ép nước.

Thực đơn 2

• Bữa sáng: 1 ly nước dừa, 1 khối ruột dừa, 1 quả xoài.
• Bữa trưa: Rau cải xoong, 1 ít hạnh nhân, rau diếp cá, 1/2 quả dưa hấu, 1/2 quả chanh, 5 quả dâu tây.
• Bữa tối: ½ quả bơ, 1 bó rau chân vịt, 1 mớ cải xoong, 1 quả dưa leo.

Thực đơn 3

• 01 ly sữa hạnh nhân không đường, 1 gói hạt lanh, 2 nắm quả mâm xôi, ½ quả táo (gọt vỏ), ½ quả bơ, ½ ly nước.

Nguồn: Tạp chí Healthline

Để có một cơ thể cân đối và sức khỏe tốt, hãy áp dụng những chế độ ăn kiêng đúng chuẩn. Mytour đã chia sẻ chế độ ăn kiêng Alkaline, hãy thử ngay nhé!

Bổ sung yến mạch từ Mytour vào thực đơn ăn kiêng Alkaline diet: