Buzz
Món ăn ngon thường có ớt, nhưng bỏng rát tay không cần phải là vấn đề. Hãy áp dụng những mẹo này để tránh tình trạng này khi cắt ớt.
Ớt làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, nhưng việc cắt ớt có thể khiến tay bạn rát. Không cần lo lắng nữa, hãy thử các mẹo này!
Cách tránh bỏng rát khi cắt ớt
Sử dụng dầu ăn để bảo vệ tay
Thoa dầu ăn hoặc dầu olive lên tay trước khi cắt ớt để tạo một lớp bảo vệ. Sau khi hoàn thành, hãy rửa sạch tay bằng nước và xà phòng.Dầu ăn - giải pháp không bỏng rát tay khi cắt ớt
Ớt trong tủ lạnh
Nếu bạn thường xuyên cần cắt ớt, hãy để ớt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút để giảm dịch tiết và nguy cơ bỏng tay.
Khoai tây giúp
Cắt khoai tây và thoa vào dao, tinh bột sẽ hấp thụ dung dịch cay từ ớt, giúp bạn cắt ớt mà không sợ bỏng tay.
Bảo vệ bằng bao tay
Để bảo vệ tay, sử dụng bao tay làm bếp, nilon hoặc màng bọc thực phẩm khi cắt ớt là cách hiệu quả nhất.
Phương pháp giúp làm dịu khi bị bỏng ớt
Vết bỏng từ ớt thường lan rộng nhanh chóng trên da, khiến cảm giác nóng rát trở nên ngột ngạt hơn. Ngay lúc đầu tiên, bạn nên đặt tay vào nước lạnh. Để giảm đau nhanh hơn, bạn có thể thử những cách sau:
Giấm pha loãng: Một vài giọt giấm hòa cùng nước, sau đó ngâm tay vào giúp giảm đau từ bỏng ớt trong khoảng 5 phút.
Sữa tươi: Thoa sữa tươi lên vết bỏng, casein trong sữa giúp trung hòa capsaicin - chất gây bỏng ớt, giúp giảm đau nhanh chóng.
Rượu trắng: Rượu cũng giúp giảm đau, mặc dù nó cũng nóng. Ngâm vết bỏng trong rượu sẽ làm mát và giảm sự khó chịu trên da.
Nếu không có giấm hay rượu, bạn có thể dùng đường để thoa lên vết bỏng hoặc lấy sữa chua đắp lên. Cả hai cách đều giúp làm dịu cảm giác nóng rát.
Khi ớt bắn vào mắt
- Nếu mắt bạn bị ớt làm đau, hãy dùng bã trà để đắp vào mắt, sau một lúc bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn.
- Nước: Để làm mát mắt, bạn có thể rửa bằng nước lạnh. Hãy nhìn xuống và chớp mắt một vài lần.
- Khăn ướt: Nếu mắt vẫn cảm thấy khó chịu, nằm xuống và đắp khăn ướt lên mắt để giảm đau và sưng.
Đơn giản như vậy thôi. Bây giờ, các bạn có thể thoải mái thực hiện công việc cắt ớt mà không lo bỏng tay. Hãy nhớ những cách này để bảo vệ bàn tay khi làm bếp nhé!
