Thưởng thức tinh hoa ẩm thực Pháp tại nhà hàng Ruby – Almaz Hà Nội

Bếp trưởng tài hoa Olivier Genique sẽ tái hiện hương vị nguyên bản của ẩm thực Pháp tại nhà hàng Ruby - Almaz Hà Nội.

Với hơn 20 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng Michelin 2-3 sao trên khắp thế giới, bếp trưởng Olivier Genique sẽ đưa thực khách vào hành trình thăng hoa vị giác.

Hành trình ẩm thực Pháp của bếp trưởng Olivier Genique được xây dựng qua nhiều thập kỷ, đẳng cấp và tinh tế.

Những đặc quyền văn hóa ẩm thực của Pháp đã được UNESCO công nhận, và sự hiếm hoi của các bếp trưởng như Olivier Genique thể hiện tài hoa và sự sâu sắc trong nghệ thuật nấu ăn Pháp.

Olivier Genique, bếp trưởng tài hoa, có gần 20 năm kinh nghiệm trong các nhà hàng Michelin nổi tiếng trên khắp thế giới.

Bí quyết tạo nên những món ăn trứ danh của Olivier là nguyên liệu tốt nhất và sự chăm chút đặc biệt về cách chế biến và gia vị.

Vị bếp trưởng Olivier Genique khao khát mang tinh hoa ẩm thực Pháp đến khắp nơi, và Ruby - Almaz Hà Nội là điểm đến lý tưởng.

Thưởng thức ẩm thực Pháp đỉnh cao tại nhà hàng Ruby Almaz giữa trái tim thủ đô Hà Nội.

Nhà hàng Ruby - Almaz, mảnh ghép độc đáo của Trung tâm Ẩm thực và Hội nghị quốc tế Almaz, đem đến không gian sang trọng và hương vị Pháp đẳng cấp.

Thực đơn đặc sắc của nhà hàng Pháp Hà Nội Ruby với sự sáng tạo của bếp trưởng Olivier Genique.

Thịt cừu Coastal Spring Lamb thượng hạng từ New Zealand với hương vị độc đáo.

Món Pate En Croute độc đáo tại nhà hàng Ruby - Almaz là sự kết hợp tinh tế từ gan ngỗng và thịt cầu kỳ.

Để thịt thấm đều gia vị, đầu bếp Olivier đã tỉ mỉ ướp thịt trong một ngày, sau đó nấu liu riu vào ngày tiếp theo, và cuối cùng cho pate ngả mình trong tủ lạnh 24 tiếng. Hương vị Pate in Crust càng thêm phong phú khi kết hợp với sốt Rossini nấm Truffle, giấm, dầu ô-liu, mù tạt và rau tươi.

Ngoài các món chính tinh tế, nhà hàng còn phục vụ món khai vị và tráng miệng cao cấp như súp hành kiểu Pháp thơm béo, súp tôm hùm Bisque hòa quyện vị ngọt từ tôm hùm và rau củ, salad phô mai dê tươi giòn kèm pate gan ngỗng đắt đỏ.

Trải nghiệm ẩm thực Pháp không thể thiếu ly rượu vang hảo hạng từ bộ sưu tập Vinpearl Selection of Wine. Nhà hàng Ruby – Almaz còn dành quà tặng rượu vang sang trọng nhân dịp Valentine và Quốc tế Phụ nữ cho khách hàng đặt dịch vụ từ 3 triệu đồng trở lên và phụ nữ vào ngày 8/3.

Nhà hàng Ruby – Almaz với diện tích gần 900m2 tái hiện không gian Paris diễm lệ, mang đến trải nghiệm ẩm thực Pháp chuẩn mực tại Hà Nội. Món ăn thượng hạng phong cách Pháp được chế biến bởi đầu bếp Olivier Genique là điểm nhấn đặc biệt cho mọi dịp kỷ niệm và sum vầy cùng gia đình.

Hãy khám phá hương vị ẩm thực Pháp đa dạng tại nhà hàng Ruby – Almaz (Hà Nội) và tận hưởng không gian lãng mạn cho những khoảnh khắc đáng nhớ!

>>> Đặt dịch vụ trực tiếp tại nhà hàng Ruby – Almaz, Khu đô thị Vinhomes Riverside, P. Phúc Lợi, Q. Long Biên, TP. Hà Nội hoặc liên hệ hotline: 024.3657.3888 | 094.9898.222