Ăn cá hàng ngày, có lợi hay hại?

Cá luôn là một món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Bởi trong cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, và còn có thể chế biến thành vô số món ăn ngon và hấp dẫn. Vậy việc ăn cá hàng ngày có lợi hay có hại? Hãy cùng Mytour khám phá nhé!

Tác dụng của việc ăn cá

Cung cấp protein, vitamin và khoáng chất

- Protein trong cá dễ tiêu hóa và hấp thụ một cách đặc biệt. Việc ăn cá cũng cung cấp cho cơ thể các loại vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin A, D, magiê…

- Một số loại cá còn chứa lượng canxi lớn như cá hồi, có tác dụng tăng chiều cao ở trẻ em và giúp xương chắc khỏe.

Rất giàu omega-3

- Omega-3, hay còn được gọi là dầu cá, là một nhóm chất béo bao gồm 3 chất là DHA, EPA và ALA. Trong đó, DHA và EPA là hai chất quan trọng nhất, còn ALA khi hấp thụ vào cơ thể cũng sẽ được chuyển hóa thành DHA.

- Omega-3 là thành phần quan trọng trong việc hình thành và phát triển não bộ. DHA có trong Omega-3 giúp hình thành chất xám, giúp trẻ có trí nhớ tốt và phát triển chỉ số thông minh. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ cho sự sáng khỏe của mắt.

- Đối với người trưởng thành, Omega-3 lại là dưỡng chất cần thiết để duy trì sự minh mẫn và cải thiện trí nhớ, cũng như cải thiện các vấn đề liên quan đến mắt.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và đau khớp

- Theo một nghiên cứu, việc ăn cá thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể lượng dầu cá Omega-3 cần thiết, giúp thúc đẩy tuần hoàn máu ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch, tai biến...

- Ngoài ra, ăn các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá ngừ... cũng có tác dụng giảm các triệu chứng viêm nhiễm và đau khớp, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

Cải thiện chất lượng tinh trùng

- Selenium có trong một số loại cá như cá ngừ, giúp tăng số lượng và chất lượng tinh trùng ở nam giới. Thường xuyên ăn cá ngừ tươi hơn là cá ngừ đóng hộp để tránh chất bảo quản.

Ăn cá mỗi ngày, có tốt không?

- Ông Paul Greenberg đã thử nghiệm ăn cá hàng ngày trong 1 năm, tiêu thụ hơn 700 bữa ăn có cá.

- Trước khi bắt đầu chế độ ăn cá, ông đã kiểm tra sức khỏe và phát hiện cao huyết áp, mất ngủ và vấn đề về Cholesterol.

- Kết quả thí nghiệm cho thấy sức khỏe của ông không có nhiều thay đổi, ngoại trừ huyết áp tăng lên một chút do tiêu thụ muối nhiều hơn.

- Mặc dù tình trạng sức khỏe không thay đổi nhiều, nhưng việc ngủ của ông đã được cải thiện rất nhiều.

- Ăn cá mỗi ngày tốt hơn ăn thịt bò mỗi ngày, tuy nhiên cơ thể chỉ hấp thụ được một lượng nhất định dinh dưỡng từ cá. Dù ăn nhiều hơn cũng không thể hấp thụ thêm nhiều dinh dưỡng.

- Duy trì việc ăn cá từ 2 đến 3 bữa mỗi tuần là đủ để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Kết hợp với sinh hoạt lành mạnh, thói quen ăn uống điều độ sẽ giữ cơ thể luôn khỏe mạnh và linh hoạt.

Bạn có thể quan tâm đến:

• Ăn cá đồng hay cá biển tốt hơn?
• Những lợi ích tuyệt vời của việc ăn cá
• Thích ăn cá nhưng cần tránh ba điều này

Ăn cá cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên ăn quá thường xuyên, hãy thay đổi bữa ăn bằng các loại thực phẩm khác để có chế độ dinh dưỡng đa dạng. Hãy để lại bình luận nếu bạn thấy thông tin từ Mytour hữu ích!