AN Cafe – Quán cà phê “khác biệt” từ Kinh Bắc

Dù Hà Nội hiện nay có nhiều chuỗi cà phê nổi bật như Neo Cafe, Katinat, Phúc Long, và Cộng cà phê, thì cái tên AN Cafe vẫn còn khá mới mẻ với nhiều người. Tuy nhiên, tại Bắc Ninh, AN Cafe đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với nhiều bạn trẻ. Hãy cùng chúng tôi khám phá các chi nhánh mới của AN Cafe tại Hà Nội và tìm hiểu điều gì đã tạo nên sự nổi bật của quán cà phê này từ vùng Kinh Bắc nhé!

1. Những thông tin cơ bản về AN Cafe mà bạn nên biết

Vào mùa đông cuối năm 2016, một nhóm bạn trẻ đã nảy ra ý tưởng mở một quán cà phê tại quê hương Bắc Ninh từ những ly cà phê buổi chiều. Ban đầu chỉ là một không gian nhỏ 14m2 tại AN Cafe Bắc Ninh, nhưng giờ đây AN Cafe đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều bạn trẻ Hà Nội với 6 chi nhánh tại Hà Nội và Bắc Ninh.

AN Cafe không chỉ giữ lại sự yên bình như tên gọi mà còn mang đến phong cách độc đáo bằng cách kết hợp yếu tố quê hương và văn hóa vùng miền vào thiết kế của một quán cà phê hiện đại. Sự hòa quyện của những yếu tố này đã tạo ra một không gian thư giãn, khiến AN Cafe Bắc Ninh và AN Cafe Hà Nội trở thành địa điểm yêu thích của nhiều bạn trẻ.

Không gian đơn giản với gam màu đỏ nâu tại AN Cafe

2. Các chi nhánh của AN Cafe tại Hà Nội

AN Cafe Bồ Đề

Chi nhánh AN Cafe tại Bồ Đề là cửa hàng thứ hai của thương hiệu ở Hà Nội và cũng là một trong những cửa hàng có diện tích lớn nhất.

Quán được lấy cảm hứng từ thôn Na, một làng quê Bắc Bộ, với không khí xóm làng ấm cúng và mái đỏ quen thuộc. Nhờ vào sự kết hợp giữa cảm giác thân thuộc và phong cách hiện đại, AN Cafe Bồ Đề đã tạo ra một không gian đậm chất văn hóa địa phương, kết hợp với các vật liệu hiện đại và bền vững.

Có lẽ vì thế mà không gian tại chi nhánh Bồ Đề mang lại cảm giác dễ chịu với diện tích rộng rãi và gam màu nâu đỏ làm chủ đạo. Quán có 2 tầng, được thiết kế đặc biệt để phục vụ những bạn cần một không gian để làm việc hay học tập, với các ổ cắm điện ngay trên mặt bàn.

Dịch vụ tại chi nhánh Bồ Đề cũng rất tốt, từ nhân viên phục vụ đến các bảo vệ. Khi đến đây, bạn sẽ cảm nhận được sự chu đáo và tận tâm trong việc chăm sóc nhu cầu của khách hàng.

AN Cafe Thống Nhất

Chi nhánh AN Cafe tại Thống Nhất tọa lạc ở một vị trí lý tưởng với view nhìn ra công viên Thống Nhất. Quán có không gian rộng rãi với 3 tầng, trong đó tầng 1 và tầng 2 được trang bị điều hòa, cung cấp nhiều lựa chọn chỗ ngồi khác nhau để bạn có thể học tập và làm việc thoải mái.

Không gian xanh tươi của AN Cafe gần công viên Thống Nhất

Nếu bạn đang tìm một nơi thư giãn hay trò chuyện với bạn bè, tầng 3 chính là lựa chọn lý tưởng. Với không gian ngoài trời và nhiều cây xanh, nơi đây mang lại cảm giác thoải mái. Đây là địa điểm yêu thích của nhiều bạn trẻ vào buổi tối và những ngày thời tiết mát mẻ của Hà Nội.

Nhân viên tại quán phục vụ rất nhiệt tình và dễ mến. Tuy nhiên, theo trải nghiệm của chúng tôi, chất lượng phục vụ tại chi nhánh Bồ Đề có phần chu đáo hơn so với AN Cafe Thống Nhất.

3. Thực đơn của AN Cafe bao gồm những gì?

Để giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại thức uống có trong thực đơn của AN Cafe, hãy cùng chúng tôi khám phá hương vị của các món uống tại chuỗi quán này nhé.

Cà phê pha phin

AN Cafe luôn chú trọng đến yếu tố truyền thống trong thiết kế của mình, mang đậm dấu ấn quê hương Bắc Ninh. Vì vậy, khi đến quán, bạn không thể bỏ qua những món cà phê pha phin đặc sắc như: Cà phê Phin Đen, Cà phê Phin Nâu, Bạc Xỉu, Quai Thao (Cà phê hạnh nhân), Mỏ Quạ (Cà phê kem muối), và Mời Trầu (Cà phê sương sáo).

Thưởng thức trà và cà phê trong không gian thư giãn

Dù các loại thức uống không có gì quá mới mẻ so với thị trường cà phê hiện tại, AN Cafe vẫn nổi bật với sự độc đáo nhờ vào những cái tên truyền thống của Bắc Ninh như: Mời Trầu, Mỏ Quạ, Quai Thao.

Theo trải nghiệm của chúng tôi, cà phê tại quán có hương vị đậm đà đặc trưng. Vì được pha bằng phin, hương vị cà phê có thể khác nhau mỗi lần, tùy vào lượng nước, độ nóng và thời gian ủ, mang đến những tầng hương vị phong phú.

Cà phê pha máy

Ngoài các loại cà phê pha phin, AN Cafe còn có một phần riêng trong thực đơn dành cho cà phê pha máy, với các lựa chọn như: Espresso, Americano, Cafe Latte, Mocha, Cold Brew, Cold Brew Chanh Vàng và Yuzu Americano. Bạn có thể dễ dàng chọn loại cà phê pha máy theo sở thích của mình.

Tuy nhiên, hương vị cà phê pha máy tại quán không thực sự nổi bật như mong đợi của chúng tôi. Cà phê có mùi thơm nhưng không đủ đậm đà, có thể hơi đắng hoặc quá ngọt đối với một số loại cà phê có sữa và đường.

Trải nghiệm này khá khác biệt so với Neo Cafe – một thương hiệu Smart Coffee mà chúng tôi mới thử gần đây. Neo Cafe là một trong những quán cà phê hiếm hoi cung cấp Gourmet Coffee (cà phê thượng hạng), được làm từ 100% Arabica Lạc Dương – vùng nổi tiếng với cà phê Arabica tại Việt Nam.

Neo Cafe thu hút đông đảo giới trẻ và dân văn phòng

Quy trình để tạo ra một ly cà phê Gourmet thơm ngon rất công phu. Từ việc rang cà phê nhẹ nhàng để giữ nguyên hương thơm đến chiết suất sâu để giữ trọn vẹn chất lượng. Sau đó, người pha chế cần tinh tế điều chỉnh phương pháp để ly cà phê có hương thơm tỏa ra ngay từ ngụm đầu tiên, vị chua nhẹ và đắng, nhưng kết thúc với hậu vị êm ái hơn so với cà phê truyền thống.

Để trải nghiệm hương vị của Gourmet Coffee, bạn có thể thử các món uống tại Neo Cafe như: Americano (vị nhẹ nhàng), Espresso (vị mạnh mẽ hơn), Latte và Cappuccino (dành cho phái nữ).

Các loại trà và trà sữa tại AN Cafe

Tiếp theo là các loại trà và trà sữa đang được giới trẻ ưa chuộng tại quán. Với nhu cầu đa dạng của khách hàng, AN Cafe đã đầu tư công phu vào việc xây dựng một menu phong phú với những món như: Hồng trà kem sữa, Ô long nhài kem sữa, Ô long sen vàng, Trà thạch đào, Hồng trà sương sáo, Trà sữa ô long nhài, Trà sữa gạo, Sữa tươi thân châu đường đen, Matcha, Trà ổi hồng, Trà sen lá nếp, Trà bưởi đỏ, Trà đào chanh,…

Mỗi loại thức uống trong menu đều có nét đặc trưng riêng, nhưng theo cảm nhận của chúng tôi, hầu hết các món đều mang hương vị thơm chát của trà kết hợp với độ béo ngậy của sữa và hương thơm đặc trưng của các loại trái cây.

Các loại thức uống khác tại AN Cafe

Ngoài trà và trà sữa, quán còn phục vụ các món đá xay như: Cà phê cốt dừa, Caramen Matcha Cốt Dừa, Xoài xay sữa chua và nước hoa quả như: Cóc ép muối ớt, Chanh leo, Dâu tằm, Chanh tươi để bạn có thể thử.

Một trong những thức uống không thể bỏ qua tại AN Cafe là Cóc ép muối ớt. Với sự kết hợp giữa vị chua thanh mát của cóc và vị mặn cay của muối ớt, món uống này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác độc đáo và thú vị.

Ngoài ra, bạn cũng nên thử các loại trà đặc sắc như Trà AN Yên, Trà Tứ Thân, Quai Thao, Mỏ Quạ,… Những cái tên đặc biệt này không chỉ gợi sự tò mò mà còn mang đến những hương vị độc đáo cho bạn khám phá.

4. AN Cafe có đáng để trải nghiệm?

Không có lý do gì để một quán cà phê nhỏ chỉ 14m2 lại không thể phát triển thành chuỗi cửa hàng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Sự thành công này không chỉ nhờ vào phong cách giản dị, truyền thống mà còn nhờ vào cách quán kể những câu chuyện của một miền quê Bắc Bộ trong không gian của mình.

Dựa trên trải nghiệm tại AN Cafe Hà Nội, đây là một địa điểm bạn nên thử nếu muốn tận hưởng một không gian thư giãn và đậm chất nhân văn.

5. Kết luận

Trên đây là những trải nghiệm của chúng tôi tại AN Cafe. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về quán và thêm vào danh sách các quán cà phê yêu thích của mình.

Đăng bởi: Đức Vũ