Ăn chay không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt ở phụ nữ khi già

Buzz

Đọc tóm tắt

- Cảnh báo về thiếu hụt canxi, vitamin D và vitamin B12 ở phụ nữ ăn chay.
- Nguy cơ gãy xương hông ở phụ nữ ăn chay cao hơn nam giới.
- Chỉ số BMI thấp ở người ăn chay chỉ ăn rau.
- Không có khẳng định rõ ràng về mối liên quan giữa chế độ ăn chay và nguy cơ gãy xương hông.
- Cảnh báo về việc chọn nguyên liệu ăn chay cẩn thận.
- Một số trường hợp chuyển sang ăn thịt để cải thiện sức khỏe.

Dù ăn chay được đánh giá là tốt cho sức khỏe, nhưng cảnh báo mới từ tạp chí BMC Medicine nghi ngờ rằng phụ nữ ăn chay có thể thiếu hụt canxi, vitamin D và vitamin B12. Nhóm nghiên cứu Đại học Leeds, Vương quốc Anh, đã khảo sát hơn 26 nghìn phụ nữ từ 35 đến 69 tuổi và phát hiện 822 người gặp vấn đề về gãy xương hông. Nguy cơ gãy xương hông ở phụ nữ ăn chay cao hơn nam giới đến 3 lần, chủ yếu do suy giảm mật độ xương. Các kết quả này không tính đến yếu tố như hút thuốc và độ tuổi, đặt ra câu hỏi về an toàn của chế độ ăn chay so với ăn thịt.

Cảnh báo khác từ nghiên cứu là chỉ số BMI thấp hơn ở những người ăn chay chỉ ăn rau, so với những người ăn chay hải sản và thịt. Mặc dù chưa có khẳng định vững chắc về mối liên quan giữa ăn chay và nguy cơ gãy xương hông, nhưng nhà nghiên cứu cảnh báo về lựa chọn nguyên liệu ăn chay có thể ảnh hưởng không chỉ đến mức mệt mỏi và suy dinh dưỡng, mà còn đến những vấn đề nặng nề trong tương lai. Một số trường hợp, như mẫu mình, đã phải chuyển sang ăn thịt để cải thiện sức khỏe.

Chỉ số BMI thấp hơn ở những người ăn chay chỉ ăn rau, so với những người ăn chay hải sản và thịt. Điều này có thể giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể, khiến cho người đó không có lượng mỡ hỗ trợ khi gặp sự cố như ngã.

Mặc dù hiện vẫn chưa có khẳng định rõ ràng về mối liên quan giữa chế độ ăn chay và nguy cơ gãy xương hông, nhưng nhà khoa học cảnh báo về việc chọn nguyên liệu ăn cẩn thận. Nếu không chọn lựa đúng nguyên liệu, người áp dụng chế độ ăn chay không chỉ đối mặt với nguy cơ mệt mỏi và suy dinh dưỡng mà còn có thể gặp những vấn đề nặng nề trong tương lai. Có những trường hợp, như mẫu mình, sau khi ăn chay mẹ đã phải chuyển sang ăn thịt để cải thiện sức khỏe và nhận thấy sự khỏe mạnh trở lại nhanh chóng.

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Chế độ ăn chay có ảnh hưởng đến sức khỏe của phụ nữ không?

Có, chế độ ăn chay có thể dẫn đến thiếu hụt canxi, vitamin D và vitamin B12, gây ra nguy cơ gãy xương hông cao hơn ở phụ nữ, đặc biệt là với chế độ ăn chay chỉ ăn rau.

Phụ nữ ăn chay có nguy cơ gãy xương hông cao hơn không?

Có, phụ nữ ăn chay có nguy cơ gãy xương hông cao gấp 3 lần nam giới, chủ yếu do suy giảm mật độ xương, theo nghiên cứu từ Đại học Leeds.

Nguyên nhân gây ra nguy cơ gãy xương ở người ăn chay là gì?

Nguyên nhân chính là sự thiếu hụt các dưỡng chất quan trọng như canxi và vitamin D, dẫn đến suy giảm mật độ xương, từ đó làm tăng nguy cơ gãy xương hông.

Ăn chay chỉ ăn rau có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không?

Có, ăn chay chỉ ăn rau có thể làm giảm chỉ số BMI, gây ra lượng mỡ cơ thể thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe và khả năng hỗ trợ cơ thể khi gặp sự cố như ngã.