Buzz
Ăn gừng có tác động đến huyết áp không?
Huyết áp cao là một trong những yếu tố nguy cơ phổ biến gây bệnh tim. Kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, việc bổ sung một số loại thảo mộc và gia vị như húng quế, mùi tây, tỏi, quế, đặc biệt là gừng, có thể giúp giảm huyết áp hiệu quả.
1. Tầm quan trọng của việc kiểm soát huyết áp
Tình trạng huyết áp cao thường bao gồm huyết áp tâm thu trên 130 mm Hg, huyết áp tâm trương trên 80 mm Hg hoặc cả hai đều vượt mức cho phép. Kiểm soát huyết áp là quan trọng để tránh những hệ lụy nghiêm trọng như bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, suy tim hoặc nhồi máu cơ tim.
2. Ảnh hưởng của ăn gừng đối với huyết áp
Gừng, với tính linh hoạt và tác động tích cực đối với sức khỏe tim mạch, có thể giúp giảm mức huyết áp. Nghiên cứu cả trên người và động vật chỉ ra rằng gừng có thể giảm huyết áp thông qua cơ chế chẹn kênh canxi và ức chế men chuyển tự nhiên, tương tự như các loại thuốc trị cao huyết áp như chẹn kênh canxi và ức chế men chuyển (ACE).
Từ lâu con người đã sử dụng gừng để cải thiện nhiều khía cạnh của sức khỏe tim mạch, bao gồm mức cholesterol, tuần hoàn và huyết ápMột nghiên cứu trên 4.000 người đã chỉ ra rằng, những người tiêu thụ nhiều gừng nhất (từ 2 – 4 gam mỗi ngày) có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp thấp nhất.
Tuy nhiên, đối với những người bị cao huyết áp, không nên sử dụng gừng hoặc uống trà gừng khi huyết áp đang lên cao vì điều này rất nguy hiểm cho sức khỏe. Đặc biệt, uống trà gừng nóng có thể làm giãn mạch và gây đứt mạch máu ở người bị cao huyết áp. Lúc này, trà gừng trở thành kích thích làm tăng huyết áp, có thể dẫn đến động mạch vỡ và nguy cơ tai biến nguy hiểm.
3. Những lợi ích sức khỏe của gừng
Gừng đã được sử dụng trong Y Học Cổ Truyền từ nhiều thế kỷ. Nó được ứng dụng rộng rãi để hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống bệnh cúm và cảm lạnh, đồng thời giảm cảm giác buồn nôn hoặc nôn mửa.
Trong gừng chứa một loại hợp chất sinh học tự nhiên có tên là gingerol, giúp chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, gừng còn giảm cơn buồn nôn sau phẫu thuật, ốm nghén hoặc do phương pháp trị liệu trong thai kỳ.
Bên cạnh đó, gừng cũng là thực phẩm hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ bụng hiệu quả. Uống nước gừng tạo cảm giác no lâu, ngăn ngừa thèm ăn. Để kiểm soát cân nặng, bạn có thể uống một lượng trà gừng cố định mỗi ngày.
4. Thảo mộc giúp kiểm soát cao huyết áp
Ngoài gừng, bạn có thể sử dụng một số loại thảo mộc sau để kiểm soát huyết áp:
4.1 Húng quế
Loại thảo mộc có hương vị đa dạng, phổ biến trong y học thay thế vì giàu chất chống oxy hóa. Húng quế chứa nhiều eugenol, chất chống oxy hóa từ thực vật, giúp giảm huyết áp hiệu quả.
Nghiên cứu cũng cho thấy eugenol có thể giảm huyết áp bằng cách chẹn kênh canxi tự nhiên. Thuốc chẹn kênh canxi giúp ngăn chặn canxi di chuyển vào tim và tế bào động mạch, giúp thư giãn mạch máu. Chiết xuất húng quế ngọt giúp thư giãn mạch máu và làm loãng máu, kiểm soát huyết áp.
Trong húng quế có chứa nhiều chất eugenol, một chất chống oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật, giúp giảm huyết áp hiệu quả4.2 Mùi tây
Loại thảo mộc phổ biến ở Châu Âu, Mỹ và Trung Đông, có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và chứa nhiều dinh dưỡng ấn tượng.
Mùi tây chứa vitamin C và carotenoid, giúp giảm huyết áp và cholesterol xấu. Nghiên cứu chỉ ra rằng chất chống oxy hóa carotenoid giảm huyết áp và LDL, yếu tố nguy cơ bệnh tim.
Kết quả thử nghiệm cả trên động vật cho thấy mùi tây giúp giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương bằng cách hoạt động như thuốc chẹn kênh canxi, loại thuốc giúp thư giãn và làm giãn mạch máu.
4.3 Cỏ xạ hương
Loại thảo mộc có hương vị độc đáo, chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khoẻ như axit rosmarinic. Hợp chất này giảm viêm và đường máu, tăng lưu lượng máu, làm giảm huyết áp cao bằng cách ức chế men chuyển ACE.
Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng chiết xuất cỏ xạ hương giúp giảm yếu tố nguy cơ bệnh tim như cholesterol toàn phần, cholesterol xấu, chất béo trung tính và huyết áp cao.
4.4 Quế
Là gia vị thơm từ vỏ cây thuộc chi Cinnamomum, quế được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị bệnh tim và huyết áp cao trong Y Học Cổ Truyền.
Một số thử nghiệm trên động vật cho thấy quế giảm căng thẳng mạch máu và giảm huyết áp tâm thu, tâm trương lần lượt là 6,2 mmHg và 3,9 mm Hg.
Người ta đã sử dụng quế trong nhiều thế kỷ để điều trị các bệnh về tim và huyết áp cao trong nền y học cổ truyềnNắm rõ tác dụng của gừng đối với huyết áp, bạn cần sử dụng phù hợp với tình trạng sức khỏe. Đồng thời, duy trì chế độ ăn, lối sống lành mạnh và thường xuyên kiểm tra huyết áp tại nhà theo hướng dẫn của bác sĩ để kiểm soát tốt huyết áp.
Đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng gọi số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Sử dụng ứng dụng MyMytour để tự động quản lý lịch, theo dõi và đặt hẹn mọi lúc, mọi nơi ngay trên ứng dụng.
Nguồn tham khảo: healthline.com
