Ăn hạt diêm mạch thay thế cơm trắng có thực sự giúp giảm cân và duy trì vóc dáng như các nghệ sĩ?

Hạt diêm mạch, hay còn gọi là hạt quinoa, đã trở thành một lựa chọn thay thế cho cơm trắng được các nghệ sĩ sử dụng. Liệu việc ăn hạt diêm mạch có thực sự giúp giảm cân và duy trì vóc dáng như lời đồn? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Gần đây, các nghệ sĩ Việt Nam như Tóc Tiên, Hà Tăng, Lan Khuê, Quỳnh Anh Shyn,... đã chia sẻ về việc sử dụng hạt diêm mạch thay thế cơm trắng. Điều này khiến người hâm mộ đặc biệt quan tâm.

Lan Khuê đã chia sẻ trên Instagram cá nhân rằng: 'Tôi thường sử dụng hạt diêm mạch thay thế cho cơm trắng hàng ngày vì chúng giàu chất xơ, protein, omega3, omega6, omega9, axit amin, vitamin,...'.

Yến Xuân, bạn gái của cầu thủ Đặng Văn Lâm, cũng chia sẻ: 'Hạt diêm mạch rất giàu chất xơ, đạm, vitamin và khoáng chất. Chúng có thể ngăn ngừa và giúp vết thương mau lành, có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân'.

Với những lợi ích vượt trội này, hạt quinoa đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các nghệ sĩ nữ. Chúng không chỉ thay thế cơm trắng mà còn có thể được sử dụng trong nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Để hiểu rõ hơn về hạt diêm mạch có thực sự giúp giảm cân và duy trì vóc dáng như các nghệ sĩ chia sẻ không, hãy tham khảo ngay dưới đây nhé!

Ăn hạt diêm mạch thay cơm có những lợi ích gì?

Hạt diêm mạch giúp giảm cân

Với sự giàu chất xơ và protein, hạt diêm mạch giúp bạn cảm thấy no lâu và kích thích quá trình trao đổi chất. Chất xơ cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát calo nạp vào cơ thể (chỉ khoảng 174 calo cho mỗi ¼ cốc hạt quinoa)

Ngoài ra, hạt diêm mạch ít chứa đường, giúp kiểm soát đường huyết và giảm cân hiệu quả.

Cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng

Mỗi hạt diêm mạch đều chứa đựng một loạt dưỡng chất như protein, chất xơ, mangan, phốt pho, folate, đồng, sắt, kẽm, kali, vitamin B1, B2 và B6, omega-3,... giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Giúp làm đẹp và làm trắng da

Hạt diêm mạch chứa vitamin B, vitamin E, sắt, canxi, kali, magie, lysine và các chất chống oxy hóa có tác dụng điều hòa lượng melanin, giúp da trở nên sáng mịn và căng tràn sức sống.

Ngăn ngừa quá trình lão hóa

Hạt diêm mạch chứa nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa và tăng độ đàn hồi cho da, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh trong cơ thể.

Tăng cường khả năng trao đổi chất

Khi sử dụng hạt diêm mạch, bạn sẽ giảm lượng đường trong máu, insulin và chất triglyceride. Điều này giúp cải thiện quá trình trao đổi chất của bạn.

Giúp giảm mụn và thâm

Hạt diêm mạch không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp giảm mụn và thâm. Chúng chứa vitamin B3 và ecdysteroid giúp làn da giảm nguy cơ nổi mụn trứng cá, đồng thời phục hồi màng chắn cho da, giảm kích ứng và khô da, tái tạo tế bào da.

Các món ăn từ hạt diêm mạch

Món diêm mạch cá hồi áp chảo

Món này là một trong những món ăn được Tóc Tiên ưa thích. Đơn giản chỉ cần nấu chín diêm mạch, sau đó áp chảo cá hồi với muối, tiêu. Bạn cũng có thể thêm cà rốt, đậu đũa nếu muốn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, đủ chất cho cơ thể.

Món diêm mạch kèm trứng và rau xanh

Thực đơn được Lan Khuê lựa chọn, sử dụng diêm mạch thay thế cơm trắng, kết hợp với trứng ốp la và rau xanh. Thực đơn này không chỉ giúp da đẹp mà còn giúp cảm giác no lâu và giảm thèm ăn.

Salad từ hạt diêm mạch

Đầu tiên, bạn nấu chín hạt diêm mạch, sau đó trộn với salad, ớt chuông, hành, bắp cải, cà rốt, ngò và nước sốt salad. Sự kết hợp này không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại hương vị tuyệt vời và lợi ích cho sức khỏe. Đây là món ăn được nhiều người đẹp như Lan Khuê, Hà Tăng, Tóc Tiên,... ưa chuộng.

Nguồn: Tạp chí Sức khỏe và Đời sống

Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn sẽ sử dụng hạt diêm mạch để bổ sung dưỡng chất và giúp giảm cân, duy trì vóc dáng. Chúc bạn thành công!

Mua trái cây tươi tại Mytour: