Buzz
1. Cách chế biến lạc để giảm cân hiệu quả
Có nhiều món ăn từ lạc không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 3 công thức chế biến lạc vừa ngon miệng, vừa đơn giản để giảm cân.
Sinh tố chuối và đậu phộng
Chuối là một loại trái cây quen thuộc trong các chế độ ăn giảm cân nhờ chứa nhiều vitamin và chất xơ, giúp tăng cường tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Sinh tố chuối đậu phộng là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn kiêng của bạn, và cách làm rất đơn giản như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200ml sữa tươi không đường, 1 quả chuối chín, nửa hộp sữa chua không đường, một ít đá xay và nửa thìa bơ đậu phộng.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn lột vỏ chuối và cắt chuối thành những lát nhỏ, hình tròn.
- Bước 2: Cho chuối, sữa chua không đường, sữa tươi không đường, bơ đậu phộng và đá xay vào máy xay, xay nhuyễn rồi dừng lại.
- Bước 3: Cuối cùng, rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
Bạn có thể thưởng thức món sinh tố này vào buổi sáng, kết hợp với một lát bánh mì để cung cấp năng lượng đầy đủ cho cơ thể.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng là một lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn giảm cân. Sử dụng bơ đậu phộng giúp cung cấp năng lượng cần thiết và tạo cảm giác no lâu, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần nửa thìa bơ đậu phộng cùng với một bát cháo yến mạch vào bữa sáng, bạn đã có đủ năng lượng để làm việc đến trưa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200g đậu phộng, đường, dầu oliu và muối.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, rang đậu phộng cho đến khi chín rồi lột bỏ lớp vỏ bên ngoài.
- Bước 2: Cho đậu phộng vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi có dầu thì thêm muối, dầu oliu và đường, tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Bước 3: Đổ bơ đậu phộng vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Bạn có thể kết hợp bơ đậu phộng với bánh mì sandwich hoặc yến mạch trong bữa sáng để tăng cường hiệu quả giảm cân.
Sữa đậu phộng
Sữa đậu phộng là một lựa chọn thức uống bổ dưỡng và ngon miệng, lý tưởng để thêm vào thực đơn giảm cân của bạn. Chỉ cần thực hiện những bước đơn giản dưới đây, bạn đã có ngay một ly sữa thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300ml sữa tươi không đường, 100g đậu phộng và 100ml nước lọc.
Cách làm:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn luộc đậu phộng đã chuẩn bị và để ráo nước.
- Bước 2: Tiếp theo, cho đậu phộng chín, nước lọc và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Bước 3: Cuối cùng, dùng rây để lọc sữa và đổ ra ly để thưởng thức.
Hãy uống sữa đậu phộng vào mỗi buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
2. Những điều cần lưu ý khi sử dụng lạc trong giảm cân
Nếu bạn yêu thích hương vị của lạc nhưng đang theo chế độ ăn kiêng, hãy lưu ý những điều sau đây:
- Thay vì ăn lạc riêng lẻ, bạn có thể kết hợp lạc với các món ăn khác như nộm rau củ, nộm rau muống, …
- Cần kiểm soát lượng lạc tiêu thụ hàng ngày. Ăn quá nhiều lạc có thể không chỉ không giúp giảm cân mà còn làm tăng cân.
- Lạc tốt cho phụ nữ mang thai, nhưng không nên cho trẻ em ăn nhiều lạc vì có thể gây dị ứng sau này.
- Không ăn nhiều lạc khi đói vì có thể gây đầy hơi và chướng bụng.
- Người huyết áp cao, mắc tiểu đường, hoặc mỡ máu cao cũng nên hạn chế ăn lạc.
- Nếu lạc bị đổi màu, hãy bỏ ngay vì có thể đã bị nấm aflatoxin xâm nhập, làm tăng nguy cơ ung thư.
Bài viết trên đã giải đáp câu hỏi Ăn lạc có béo không? – ăn lạc với mức độ hợp lý sẽ không làm bạn tăng cân. Lạc, dù nhỏ bé, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
3. Ăn lạc có khiến bạn tăng cân không?
Để trả lời câu hỏi ăn lạc có làm tăng cân không?, trước tiên cần xem xét thành phần dinh dưỡng của lạc:
Trong 100 gam lạc chứa khoảng 27 gam protein, 572 calo, 8.5 gam chất xơ, 432 mg photpho, 61 gam canxi, 680 mg kali, 3 mg kẽm, 174 mg magie, 8.1 mg vitamin E, 0.14 mg vitamin B2.
Lạc chứa nhiều calo và chất béo, do đó, ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Việc tiêu thụ lạc có thể khó kiểm soát, đặc biệt là khi ăn lạc rang muối hoặc lạc caramel.
Câu hỏi ăn lạc có béo không? còn phụ thuộc vào cách ăn và chế độ tập luyện của bạn. Nếu không hoạt động thể chất, mỡ sẽ tích tụ và dẫn đến tăng cân. Ngược lại, ăn lạc với lượng vừa phải và kết hợp tập thể dục thì không có vấn đề gì về cân nặng.
Lạc được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nghiên cứu cho thấy rằng lạc có thể hỗ trợ giảm cân nếu được sử dụng đúng cách. Nhờ hàm lượng chất xơ phong phú, lạc giúp ngăn chặn sự hấp thụ calo hiệu quả.
Mặc dù lạc chứa nhiều calo và chất béo, nhưng hàm lượng protein trong lạc giúp giảm cảm giác đói và tạo cảm giác no lâu hơn.
Nghiên cứu cho thấy, ăn lạc với lượng hợp lý có thể giúp kiểm soát cơn đói và không dẫn đến tăng cân.
4. Hàm lượng lạc tối ưu để không gây tăng cân là bao nhiêu?
Xác định lượng lạc tiêu thụ để không gây tăng cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lối sống, tỷ lệ trao đổi chất và cân bằng nội tiết của mỗi người.
Đối với việc sử dụng lạc trong chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể tiêu thụ khoảng 30 gram lạc, tương đương với 1/4 nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành theo khuyến nghị.
Do đó, bạn có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn 1 – 2 nắm lạc tự nhiên mỗi ngày, tương ứng với 280 calo. Tuy nhiên, nên tránh lạc rang muối hoặc lạc có thêm chất phụ gia.
5. Những lợi ích sức khỏe từ việc ăn lạc
Lạc không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn là món ăn vặt bổ dưỡng. Lạc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng, bao gồm:
- Lạc chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là acid amin arginine và protein, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng cường sức khỏe cơ thể.
- Những dưỡng chất trong lạc giúp bảo vệ hệ thần kinh và hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Acid amin tryptophan trong lạc giúp cải thiện giấc ngủ và tâm trạng, đồng thời hỗ trợ sự hình thành serotonin, hormone hạnh phúc.
- Dầu có trong lạc hỗ trợ làm trơn đường ruột và hệ tiêu hóa.
- Lạc còn tốt cho tim mạch nhờ cung cấp nhiều acid amin, trong đó acid amin linoleic giúp duy trì hoạt động ổn định của cơ tim.
