Buzz
Hãy cùng Mytour trải nghiệm chuyến du lịch ẩm thực để khám phá món lẩu riêu cua bắp bò. Bài viết sẽ mang đến thông tin về nguồn gốc, hướng dẫn cách chế biến chi tiết và gợi ý những địa chỉ để thưởng thức món này tại Hà Nội.
Nguồn gốc của lẩu riêu cua bắp bò
Món lẩu riêu cua bắp bò, mặc dù có nguồn gốc từ miền Bắc, đã nhanh chóng lan tỏa đến miền Trung và vào Sài Gòn, nơi nó được yêu thích. Hương vị lẩu là sự hòa quyện tuyệt vời giữa cua đồng và bắp bò tái, kèm theo các nguyên liệu như cà chua, tàu hủ, giò và trứng vịt lộn sống, cùng với các loại rau tươi xanh. Thực sự là ngày mưa mà có nồi lẩu này thì tuyệt vời không gì bằng.
Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn lý tưởng cho những ngày trời mưa.@Shutterstock
Điểm nhấn của món lẩu này chính là cua đồng. Chỉ những con cua đồng tươi sống mới mang đến hương vị ngọt ngào và mùi thơm đặc trưng. Cua ngon nhất thường được bắt vào đầu hoặc cuối tháng, khi chúng béo tròn, không phải lúc lột vỏ giữa tháng. Ngoài ra, việc chọn giấm bỗng nếp ngon cũng rất quan trọng để tạo nên món lẩu riêu cua bắp bò tuyệt hảo.
Cách chế biến
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Chọn bắp bò tươi ngon sẽ giúp nồi lẩu của bạn trở nên hấp dẫn hơn.@Shutterstock
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 3: Chuẩn bị nước dùng cho lẩu
Bước 4: Chuẩn bị các loại đồ nhúng
Vậy là món lẩu riêu cua đã hoàn thành! Khi thưởng thức, chỉ cần đun sôi lại nước dùng rồi nhúng các loại thịt, rau vào là có thể thưởng thức ngay. Nước lẩu sẽ mang vị chua nhẹ nhàng và thơm nức mùi riêu cua. Hãy nhúng thịt bò vừa chín tái để giữ được độ ngọt và mềm, kết hợp với đậu phụ vàng giòn và rau tươi xanh giòn giòn, ăn một lần là sẽ không thể ngừng lại.
Những địa chỉ thưởng thức lẩu riêu cua bắp bò ngon tại Hà Nội
1. Lẩu riêu 66 Phó Đức Chính
Nơi đây là điểm đến hoàn hảo cho những ai thèm món lẩu riêu cua bắp bò chính hiệu của Hà Nội. Quán sở hữu công thức gia truyền cho nước lẩu đậm đà, với thịt và nguyên liệu luôn tươi ngon và được kiểm tra nghiêm ngặt.
>>> Xem thêm Khách Sạn Rever Home tại quận Ba Đình, Hà Nội - lựa chọn lý tưởng cho những tín đồ du lịch "bụi" đang tìm kiếm khách sạn giá cả phải chăng.
2. Lẩu cua đồng 685 Lạc Long Quân
Một địa điểm khác mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với nồi lẩu cua đồng thơm ngon, đầy đủ các loại nguyên liệu cao cấp. Bạn sẽ bắt đầu hành trình với vị chua cay nồng ấm, và kết thúc bằng vị ngọt thanh dễ chịu.
Nồi lẩu sẽ có sự hòa quyện hương vị và thêm phần thanh mát nhờ vào các loại rau và nấm.@Shutterstock
>>> InterContinental Hotels HANOI WESTLAKE - khách sạn 5 sao với tầm nhìn ra Hồ Tây, cho chuyến đi sang trọng và xứng đáng từng phút giây.
3. Lẩu riêu Cô Hương Béo
Là một trong 35 chi nhánh trên toàn quốc, Lẩu Riêu Cô Hương Béo gần gũi với những tín đồ ẩm thực. Với phương châm biến những món ăn truyền thống trở nên độc đáo, quán đã sáng tạo để món lẩu riêu cua bắp bò trở nên lạ miệng và thật sự khác biệt.
Địa chỉ thưởng thức lẩu riêu cua bắp bò ngon tại Sài Gòn
1. Bò Tơ Quán Mộc
Với số lượng chi nhánh như vậy, mọi người có thể thấy rõ độ uy tín và sự yêu thích mà quán nhận được. Một trong những món đặc trưng nổi bật nhất chính là lẩu riêu cua bắp bò. Nguyên liệu thịt bắp bò tơ chất lượng cao, cùng với riêu cua làm từ 100% gạch cua nguyên chất, mang đến hương vị béo bùi hấp dẫn.
>>> Khách sạn La Vela Saigon, khách sạn nằm tại trung tâm quận 3 Sài Gòn, thuận tiện cho việc di chuyển, có hồ bơi siêu đẹp.
2. Ngõ 8
Ngõ 8 là một địa chỉ quen thuộc ở Sài Gòn cho những ai thèm những món ăn miền Bắc. Lẩu riêu cua cũng chính là món ăn đã đưa quán lên tầm cao mới. Quán rất chú trọng trong việc chọn lựa những phần thịt cua đồng tươi ngon nhất để chế biến, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời ngay từ muỗng đầu tiên.
>>> HOME Hotel - khách sạn tại Phú Nhuận với thiết kế nổi bật và đầy đủ tiện nghi cho kỳ nghỉ của bạn.
Giờ thì bạn đã có trong tay danh sách những địa điểm thưởng thức lẩu riêu cua bắp bò rồi nhé! Món ăn này rất phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Như câu nói, điều quan trọng là đi cùng ai. Nếu bạn du lịch đến Hà Nội, Sài Gòn hay bất kỳ đâu, hãy đồng hành cùng Mytour để có vé máy bay, phòng khách sạn, vé xe giá tốt, cũng như dễ dàng đặt tour, vé vui chơi, vé tham quan giải trí qua Mytour Xperience mà không phải chờ đợi. Hãy lập kế hoạch cho chuyến đi ăn uống và nghỉ ngơi ngay thôi!
