Buzz
Miến và mì là hai món ăn phổ biến trong mỗi gia đình, không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Tuy nhiên, vấn đề là ăn miến hay ăn mì tốt hơn cho sức khỏe?
Các loại miến
Miến là loại thực phẩm sợi khô, thường được làm từ bột gạo hoặc các loại ngũ cốc khác, có độ dai và mềm khi ngâm trong nước.
Có nhiều loại miến, từ miến dùng để chế biến đến miến ăn liền.
- Miến chế biến bao gồm miến gạo, miến dong từ bột dong riềng, miến đậu xanh từ bột đậu xanh và miến hỗn hợp từ các loại tinh bột khác nhau.
- Miến ăn liền được sản xuất tương tự như mì gói, được đóng gói thành từng bịch với các thương hiệu và hương vị đa dạng như miến Phú Hương, miến Nhớ, miến Bích Chi,...
Sự khác biệt so với mì gói
Mì gói thường được làm từ tinh bột hoặc khoai tây, qua quá trình chế biến qua dầu nóng, các chất dinh dưỡng và tinh bột bị biến đổi gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên.
Đối với miến khô ăn liền, miến được chế biến từ tinh bột, sau đó được sấy khô bằng công nghệ tiên tiến và đóng gói.
Lợi ích của việc chọn miến thay vì mì
Hiệu quả giảm cân và giữ cơ thể mát mẻ
Trong các loại miến, miến dong là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và được nhiều người chọn để giảm cân.
Nhờ tính mát, chất xơ cao, không chứa chất béo và cholesterol, miến là lựa chọn tuyệt vời cho khẩu phần ăn hàng ngày, giúp giảm lượng calo hấp thụ và không gây nhiệt miệng, mụn hoặc vấn đề dạ dày như mì gói.
Là lựa chọn ăn cho người tiểu đường
Miến có ít đường tinh bột và không chứa cholesterol, thường xuất hiện trong thực đơn của những người bị tiểu đường.
Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh thực phẩm, hãy lựa chọn mua tại các cửa hàng uy tín có chất lượng, được kiểm định bởi bộ y tế để tránh mua hàng không đảm bảo an toàn và hạn chế sử dụng chất tẩy trắng có thể gây hại cho sức khỏe.
Dù không được chiên qua dầu nhiệt độ cao nhưng ăn miến vẫn ít gây hại hơn mì. Tuy nhiên, hãy hạn chế sử dụng gia vị có sẵn trong miến gói tương tự như mì gói.
Mytour mong rằng bạn sẽ có được những thông tin hữu ích về miến để lựa chọn loại phù hợp với gia đình của mình.
Hãy theo dõi nhiều bài viết thú vị hơn tại Khỏe đẹp mỗi ngày
Hãy chọn mua miến, hủ tiếu, phở tại Mytour:
