Buzz
Nếu chuyến đi Phú Quốc của bạn đã được lên kế hoạch, nhưng ăn uống vẫn là mối quan tâm lớn, hãy khám phá ngay 12 món ngon Phú Quốc trong bài viết này!
1. Hải sản Phú Quốc
Phú Quốc thu hút khách du lịch không chỉ bởi biển xanh đẹp mắt mà còn bởi thế giới hải sản đa dạng. Chất lượng hải sản ở đây không thể sánh kịp. Nếu bạn là người yêu thích hải sản, đừng bỏ qua 6 món hải sản hấp dẫn dưới đây!
Ghẹ Hàm Ninh
Khi nói đến ghẹ biển, đôi khi chúng ta nghĩ ngay đến Cà Mau, nhưng nếu muốn thưởng thức loại hải sản này ở đỉnh cao, thì Hàm Ninh, Phú Quốc là điểm đến không thể bỏ qua. Ghẹ Hàm Ninh không lớn nhưng thịt chắc, thơm ngon với vị ngọt đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Theo lời khuyên của ngư dân địa phương, ghẹ nên được luộc ngay sau khi bắt lên, ăn kèm với muối tiêu chanh để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất.
Ảnh: @trangnhimtron
Ghẹ Hàm Ninh có kích thước khá nhỏ, nhưng thịt chắc chắn, thơm ngon, với hương vị ngọt đậm đà mà không có nơi nào sánh kịp. Theo lời khuyên của ngư dân Phú Quốc, việc luộc ghẹ ngay sau khi bắt lên và thưởng thức cùng muối tiêu chanh sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.
Địa chỉ ngon:
- Quán Biển Xanh – Tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, Phú Quốc
- Nhà hàng Bé Ghẹ – Tổ 10 – Ấp, Rạch Hàm, Phú Quốc
- Nhà bè Tư Thắng – Cầu Tàu, Hàm Ninh, Phú Quốc
Gỏi cá nhồng, gỏi cá trích
Gỏi cá nhồng, gỏi cá trích là hai món ăn dân dã, đậm đà vị biển được nhiều người yêu thích. Sự hòa quyện giữa thịt cá tươi ngon và các nguyên liệu như hành tây, hành tím, dừa nạo... tạo nên hương vị tươi ngon và hấp dẫn.
Ảnh: @popolulu.vietnam
Mặc dù là món ăn dân dã, nhưng việc chế biến gỏi cá lại đòi hỏi sự kỳ công. Với cá trích, việc lựa chọn cá tươi sống đầy ắp thịt là chìa khóa để tạo nên hương vị béo ngọt khi thưởng thức. Cá sau khi được làm sạch sẽ được trộn cùng các nguyên liệu và nước sốt cà chua. Đặc biệt, chén nước chấm từ ớt, tỏi và đậu phộng không thể thiếu.
Ảnh: Sưu tầm
Còn đối với gỏi cá nhồng, thịt cá được lóc ra từ phi lê, thái mỏng, sau đó kết hợp với hành tây và hành phi thơm. Gỏi cá được chấm với nước mắm nhĩ, thêm tỏi ớt, chanh đường và đậu phộng rang giã nhỏ tạo nên hỗn hợp màu hổ phách độc đáo. Mỗi miếng cá chấm mắm mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và khó quên.
Địa điểm ngon:
- Quán ra khơi – 131 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, KP1, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc – 66 Đường Trần Hưng Đạo, TT. Dương Đông, Phú Quốc
Nhum biển
Nhum biển, hay còn được biết đến với tên gọi cầu gai hoặc nhím biển, là một loại hải sản quý hiếm và bổ dưỡng. Loại hải sản độc đáo này thường được nạo thịt để chế biến thành cháo hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống, thường kèm theo mù tạt. Tuy nhiên, cách phổ biến nhất là nhum nướng, thưởng thức cùng muối tiêu chanh, mang lại trải nghiệm ngon miệng và bổ dưỡng.
Ảnh: sưu tầm
Thịt và trứng nhum biển là loại cực phẩm, ghi điểm với những người yêu thích hải sản. Với hương vị ngọt ngào và béo ngậy, thịt và trứng nhum biển như một điều kỳ diệu từ biển cả. Đặc biệt, theo chia sẻ của người dân địa phương, nhum được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt dành cho phái mạnh. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon độc đáo này khi đến Phú Quốc.
Địa chỉ ngon:
- Biển Đảo Quản – 78 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Quán Biển Xanh – Tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, Phú Quốc
- Quán hải sản Nhớ, chợ đêm Dinh Cậu, Võ Thị Sáu, Phú Quốc
Ốc gai nướng mỡ hành
Ốc gai là một trong những món ngon Phú Quốc phổ biến ở bãi Khem, bãi Sao. Một trong những cách chế biến ốc gai được ưa chuộng nhất chính là ốc gai nướng mỡ hành, mang lại hương vị thơm ngon độc đáo. Món ăn này không chỉ tiện lợi mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm cho thực khách.
Ảnh: Sưu tầm
Món ốc gai nướng phát ra hương thơm ngon và độc đáo. Khi ăn, bạn chọn những con ốc đã được nướng chín, sau đó sử dụng chiếc tăm tre nhọn để khều thịt ra. Hương vị thơm ngon lan tỏa, kích thích vị giác. Thịt ốc có màu trắng đục, to tròn, khi nhai từ từ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị beo béo, giòn dai đậm đà.
Gợi ý địa chỉ ăn:
- Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP1, TT. Dương Đông, Phú Quốc
Cá mú nướng mọi
Đến Phú Quốc và không thử món cá mú nướng mọi thì quả là một thiếu sót lớn. Món ngon lạ miệng, hấp dẫn nhất huyện đảo này mang đến hương vị ấn tượng, đủ sức làm “đổ gục” mọi tín đồ yêu thủy hải sản.
Ảnh: @thuysgarden
Để thưởng thức món cá mú nướng mọi hảo hạng, người ta lựa chọn cá mú tươi ngon vừa được đánh bắt xong, sau đó làm sạch và nướng trên than hồng. Cá chín tới, phát ra hương thơm quyến rũ. Thịt cá trắng mịn, nóng hổi, dai ngon và săn chắc, đưa bạn vào một hành trình vị giác đầy ngon miệng. Lớp da giòn tan xen kẽ với mùi khói thơm, kết hợp với nước mắm Phú Quốc nổi tiếng, tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng.
Gợi ý địa chỉ ăn:
- Nhà hàng Sông Xanh: 217 đường 30 tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Nhà hàng Trùng Dương Marina – 136 đường 30 tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
Hải sâm - Đặc sản quý tộc
Hải sâm, một trong bốn bảo bối thượng lưu nổi tiếng, giàu chất dinh dưỡng với hương vị mặn mà, tính ấm tốt cho sức khỏe. Tại Phú Quốc, bạn có cơ hội thưởng thức đa dạng các món ngon từ hải sâm như hải sâm xào rau củ, hải sâm tiềm chim cút, hải sâm nấu đu đủ, hải sâm xào cải thìa, cháo hải sâm,…
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
Hải sâm Phú Quốc - biểu tượng của ẩm thực cao cấp, là điều mà du khách không thể bỏ qua. Ngoài hải sâm tươi ngon, bạn cũng có thể mua hải sâm khô làm quà tặng cho người thân. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng giá của hải sâm không hề rẻ.
Những địa chỉ thưởng thức:
- Các quán hải sản tại xã Dương Tơ, Phú Quốc
2. Những món đặc sản Phú Quốc không thể bỏ lỡ
Bún kèn - Nét ẩm thực độc đáo
Bên cạnh những món hải sản hấp dẫn, bún kèn cũng là một đặc sản ngon mắt tại Phú Quốc. Tô bún kèn hòa quyện tuyệt vời giữa bún tươi, rau sống, đu đủ bào, và dưa leo. Đặc biệt, phần nước lèo chế biến từ thịt cá xay và nước cốt dừa béo ngậy. Màu vàng tươi, hương vị thơm ngon của nước lèo sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Ảnh: @ansapsaigon
Địa chỉ thưởng thức:
- Bún kèn Út Lượm – 42 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
Bún quậy
Khi thăm Phú Quốc, đừng bỏ qua bát bún 'quậy' hải sản tươi ngon. Nước dùng sánh quyện, thơm mùi bột gạo và hải sản, tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại bún nào khác.
Ảnh: @tastemebae
Được đặt tên là “quậy” vì bạn sẽ tự pha nước chấm từ bột canh, bột ngọt, đường, quất, và ớt xay. Hòa quyện các nguyên liệu này tạo nên nước chấm độc đáo. Miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, dai của mực, chả cá, bún, hòa cùng nước dùng béo, đậm đà, thơm mùi tiêu xay Phú Quốc.
Gợi ý địa chỉ ăn:
- Bún quậy Kiến Xây – 28 Bạch Đằng, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Bún quậy Thanh Hùng – 77 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
Bánh tét mật cật
Khám phá hương vị đặc trưng của Phú Quốc qua chiếc bánh tét mật cật. Một món quà độc đáo, bánh tét mang đến trải nghiệm ẩm thực không giống bất kỳ nơi nào khác.
Ảnh: Sưu tầm
Bánh tét mật cật, với màu xanh ngọc bích của lá mật cật, là tuyệt phẩm ẩm thực mang hương vị đặc trưng của Phú Quốc. Nhân đậu xanh, thịt mỡ béo ngậy, và hương thơm dễ chịu tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Gợi ý địa chỉ mua bánh:
- Chợ đêm Dinh Cậu, Võ Thị Sáu, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Chợ Dương Đông – 21 Trần Phú, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Chợ An Thới – huyện đảo An Thới, Phú Quốc
- Chợ Gành Dầu – thôn Suối Cái, Gành Dầu, Phú Quốc
Bánh canh chả cá
Món bánh canh chả cá Phú Quốc, hấp dẫn với hương vị tròn trịa, đậm đà. Tô bánh canh cá thu là lựa chọn hoàn hảo, phục vụ cho mọi bữa ăn. Chả cá được làm từ cá thu tươi ngon, sợi bánh canh mềm mịn, thấm đẫm nước lèo nóng hổi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Ảnh: @nguyen_thi_hai_anh
Tùy vào quán, bánh canh chả cá có thể được biến tấu với sứa, cá tươi, hoặc vài lát dứa tươi. Khi thưởng thức, việc vắt chanh là bước quan trọng để làm cho món ăn trở nên hoàn hảo. Chủ quán thường hướng dẫn cách vắt chanh để tạo vị chua thơm từ nước cốt chanh và vị thơm từ vỏ chanh.
Gợi ý địa chỉ ăn:
- Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng, Dương Đông
- Quán ăn Lê Giang: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
- Quán bánh canh chả cá Quốc Anh: Đường 30/4, Dương Đông
Gà Rẫy Phú Quốc
Khám phá hương vị độc đáo của ẩm thực Phú Quốc thông qua món gà rẫy nức tiếng. Thịt gà nuôi thả tại vườn, mềm ngọt và săn chắc, có thể chế biến thành nhiều món ngon như miến gà rẫy, gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v…
Ảnh: Sưu tầm
Gợi ý địa chỉ ăn:
- Quán Bà Loan Phú Quốc – TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Cơm Bắc 123 Phú Quốc – 60 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
Bánh bò thốt nốt
Món ăn ngon cuối cùng ở Phú Quốc mà Mytour muốn giới thiệu đến bạn chính là bánh bò thốt nốt. Món ngon này thường xuất hiện tại các khu chợ đêm, là một đặc sản mà ai cũng muốn thưởng thức khi ghé qua huyện đảo tuyệt vời này.
Ảnh: Sưu tầm
Bánh bò có màu nâu đặc trưng của đường thốt nốt. Bánh mang đến hương vị ngọt nhẹ, mùi thơm béo và kết cấu mềm mại. Được làm từ đường thốt nốt, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và mùi thơm tự nhiên mà không hề ngấy. Mỗi chiếc bánh bò thốt nốt có giá khoảng 5.000 VND, là lựa chọn tuyệt vời cho ẩm thực giải trí hoặc làm bữa nhẹ trước bữa chính.
Gợi ý địa chỉ ăn:
- Chợ đêm Dinh Cậu, Võ Thị Sáu, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Chợ Dương Đông – 21 Trần Phú, TT. Dương Đông, Phú Quốc
Vậy là chúng ta đã cùng nhau thăm quan và khám phá 12 món ngon Phú Quốc hấp dẫn. Mytour tin chắc rằng, bên cạnh những món ngon được liệt kê, huyện đảo tuyệt vời này ẩn chứa nhiều điều thú vị khác đang chờ bạn khám phá. Đừng ngần ngại, hãy chuẩn bị hành lý và hành trình khám phá vùng đất tuyệt vời này ngay thôi bạn ơi!
