Ăn sáng ở Sài Gòn: Bữa sáng của người Sài Gòn thế nào?

Khác với nhịp sống sớm của Hà Nội, người Sài Gòn thức dậy muộn nhưng vẫn tận hưởng bữa sáng đầy đủ để bắt đầu một ngày mới.

Thưởng thức ẩm thực sáng ở Sài Gòn – Với  món ngon tuyệt từ ẩm thực Sài Gòn

Hãy cùng nhau khám phá cách người Sài Gòn ăn sáng như thế nào nhé!

Những món ăn sáng ngon ở Sài Gòn.

1.Cơm Tấm

Món ngon sáng Sài Gòn – Cơm Tấm

Cơm Tấm luôn ghi điểm với hương vị đặc trưng của Sài Gòn. Buổi sáng, người Sài Gòn thích thú thưởng thức sườn nướng thơm phức kèm theo cơm tấm dẻo ngon, là cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới làm việc.

Cơm tấm sườn – món quà sáng truyền thống của người Sài Gòn

Cơm Tấm sườn, bì, chả là những món truyền thống. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng, nhiều món mới như gà chiên, gà nướng, sườn kho hoặc miếng lập xưởng béo ngậy cũng xuất hiện.

Thực đơn sáng ở Sài Gòn đa dạng hơn

Quán ăn sáng ngon ở Sài Gòn với cơm tấm:

• Địa điểm cơm tấm Huỳnh Tịnh – 41 đường Huỳnh Tịnh, quận 3;
• Cơm tấm ngon ở hẻm 333, Lê Văn Sỹ, phường 1, quận Tân Bình;
• Quán cơm tấm Ba Nghiền Phú Nhuận – đối diện trường THPT Hàn Thuyên 156/23 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận;
• Cơm tấm ngon tại quán Tài – số 1 Nguyễn An Ninh, quận Bình Thạnh.

2. Hủ tiếu

Nhắc đến phở là nhắc đến Hà Nội, cũng như vậy, nhắc đến hủ tiếu là nhắc đến Sài Gòn.

Một tô hủ tiếu ngon để chào ngày mới

Hủ tiếu ngon với hương vị thịt thơm, ngọt từ xương. Nước dùng béo ngậy được hầm kỹ từ xương heo, kết hợp thịt bò, thịt heo, gân bò, gan luộc và rau răm. Nguyên liệu đơn giản nhưng qua kỹ thuật chế biến và nấu cẩn thận để tạo ra nước dùng đậm đà, thơm ngon.

Nước lèo béo ngậy với hải sản, thịt, và trứng

Hủ tiếu ngày nay có nhiều phiên bản độc đáo như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu tôm thịt, hủ tiếu xương, hủ tiếu Sa Đéc để đáp ứng sự đa dạng và phát triển của ẩm thực.

Hủ tiếu Nam Vang đặc trưng

Ăn sáng ở Sài Gòn với Hủ tiếu Sa Đéc

Địa điểm ngon để ăn sáng ở Sài Gòn với hủ tiếu:

• Hủ tiếu Sườn non –  147A Trần Hưng Đạo, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1;
• Quán Hủ tiếu Sa Tế: Quốc Ký – 52 Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, quận 1; Quảng Kỳ – 117 Triệu Quang Phục, quận 5.
• Hủ tiếu Nam Vang –  90D Trần Quốc Thảo, phường 8, quận 3.

3. Bánh mì Phá Lấu

Bánh mì Phá Lấu – Món ngon sáng ở Sài Gòn

Phá Lấu là một đặc sản của người Sài Gòn. Ban đầu có thể gây ấn tượng khó chịu về ngoại hình, nhưng khi đã thử, bạn sẽ mê mẩn hương vị đặc trưng này. Đây là món ăn không chỉ phổ biến vào buổi sáng mà còn thích hợp bất cứ lúc nào trong ngày.

Nồi Phá Lấu hấp dẫn đắm chìm thực khách

Phá Lấu được làm từ lách, gan, tim kết hợp với tiêu, tỏi, nước mắm, hầm nhừ với vị thơm của rượu trắng. Món ăn giòn dai, béo ngậy khi ăn cùng bánh mì. Một thức quà sáng độc đáo, trở thành biểu tượng ẩm thực đặc trưng của Sài Gòn.

Bánh mì Phá Lấu ngon – độc đáo – nhanh chóng

Những địa điểm ăn sáng ngon với bánh mì Phá Lấu:

• Bánh Mì Phá Lấu – 815 Nguyễn Trãi, quận 5;
• Quán Phá Lấu cô Thảo – 243/29G Tôn Đản, quận 4;
• Phá Lấu Lì – 1A Sương Nguyệt Ánh, quận 1.

4. Bánh Canh

Bánh canh với sợi mì to, giòn giã

Món ăn này, mặc dù không phải đặc sản khi nói đến ẩm thực Sài Gòn, nhưng qua thời gian, đã trở thành một phần quan trọng của bữa sáng cho người dân địa phương.

Nước lèo đậm đà với hải sản phong phú

Sợi mì to và giòn kết hợp với tôm, cá, giò heo hoặc chả cá, nước lèo thơm ngon và gia vị được điều chỉnh vừa vặn theo khẩu vị cá nhân.

Sợi mì là điểm độc đáo của Bánh Canh

Thưởng thức một bát bánh canh béo ngậy vào buổi sáng và nhìn phố phường bắt đầu một ngày mới đôi khi mang lại nét bình yên trong cuộc sống.

Địa điểm ngon để ăn sáng ở Sài Gòn:

• Bánh canh cua Thu Hồng – chợ Nguyễn Tri Phương
• Bánh canh cua trên vỉa hè đường Nguyễn Trãi
• Quán Bánh canh cua Trần Khắc Chân – 87 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, quận 1
• Bánh canh ghẹ Cầu Bông – số 2 Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạch.

5. Bún (Bún riêu, bún mắm, bún bò)

Những tô bún bò hấp dẫn với thịt bò thơm nức và thịt gân ngon mắt. Bát bún riêu với nước lèo đặc trưng màu đỏ cuốn hút thực khách. Còn tô bún mắm lại đậm chất biển với hải sản đa dạng, trang trí trên sợi bún trắng mềm mại.

Bát bún riêu với màu đỏ đặc trưng hấp dẫn

Bún mắm nêm đậm chất Xứ Quảng tại Sài Gòn

Bún Bò – Món ngon sáng với hương vị xứ Huế tại Sài Gòn

Thêm gia vị cay cay, chua chua để tạo nên một buổi sáng thú vị.

Địa điểm ngon để ăn sáng ở TP.HCM:

• Bún bò Marie Curie quận 3;
• Quán Bún bò Gánh – 88 Hồ Tùng Mậu, quận 1;
• Bún bò Huế Đông Ba – 110A Nguyễn Du, quận 1;
• Quán Bún mắm miền Tây – 109 Nguyễn Văn Luông, quận 6;
• Bún mắm cô Thủy – 63 Cô Giang, quận 1;…

Bữa sáng ở Sài Gòn có thể bắt đầu muộn nhưng không hề thiếu phần tinh tế. Một thực đơn sáng thơm ngon, no nê để khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng nhất.