Buzz
Chính phủ Anh đã thông báo quyết định tăng cường axit folic trong các loại bột không nguyên cám phổ biến như bột mì, nhằm ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ em, chiếm khoảng 20% tổng số ca bệnh ở trẻ sơ sinh hàng năm tại Anh.Các bác sĩ đã lâu đã khuyến nghị phụ nữ mang thai bổ sung axit folic, loại vitamin B quan trọng giúp sản xuất tế bào máu và phát triển ống thần kinh. NHS khuyến nghị thai phụ uống một viên axit folic 400 microgam mỗi ngày trước khi mang thai và duy trì trong suốt thai kỳ.
Khoảng 50% bà mẹ mang thai không kế hoạch, dẫn đến thiếu hụt axit folic. Chính phủ Anh yêu cầu tăng cường axit folic trong bột mì để ngăn ngừa khoảng 200 trường hợp dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh mỗi năm.Ống thần kinh hình thành phần đầu của não và cột sống trong 12 tuần đầu tiên của thai kỳ. Thiếu axit folic có thể gây nứt đốt sống hoặc mắc hội chứng não phẳng.
Theo bà Kate Steele, tăng cường axit folic trong bột mì sẽ cải thiện sức khỏe cộng đồng. Điều này giúp hạn chế trường hợp trẻ bị mắc chứng não phẳng và ngăn ngừa nứt đốt sống, từ đó giảm thiểu suy giảm thể chất khi chúng lớn lên.
Axit folic được thêm vào nhiều thực phẩm từ bột mì như ngũ cốc ăn sáng, bánh mì và cả một số sản phẩm không chứa gluten. Điều này đảm bảo mọi người đều được cung cấp đủ lượng vitamin hàng ngày, đặc biệt là các bà bầu cần bổ sung lượng cao hơn trong thai kỳ.Việc bổ sung axit folic vào thực phẩm là chính sách y tế thành công ở 80 quốc gia trên thế giới như Úc, New Zealand và Canada để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Nhờ đó, các quốc gia này đã giảm được 15-58% số ca mức chứng gai cột sống hàng năm mà không ghi nhận tác dụng phụ nào.Theo Guardian, axit folic sẽ được thêm vào bột mì không nguyên cám theo các quy định mới của Anh.
