Buzz
Đậu bắp là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, nhất là khi mang thai. Vậy, liệu bà bầu có nên ăn đậu bắp không? Hãy cùng chuyên mục Thai kỳ của Mytour tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây nhé mẹ!
Giá trị dinh dưỡng của đậu bắp
Để hiểu rõ hơn về câu hỏi “Bà bầu có nên ăn đậu bắp không”, hãy cùng Mytour tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.
Đậu bắp có nguồn gốc từ châu Phi, với tên khoa học là Abelmoschus esculentus. Theo thông tin từ USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), trong 100 gram đậu bắp chứa:
- 33 calo
- 7 miligam natri
- 299 miligam kali
- 3.2 gam chất xơ
- 1.9 gam protein
- 1.5 gam carbohydrate
Ngoài ra, đậu bắp cũng cung cấp một lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B9, vitamin C dành cho bà bầu, vitamin K, magiê, sắt cho bà bầu,...
Việc ăn đậu bắp khi mang thai rất tốt cho sức khỏe
Bà bầu có nên ăn đậu bắp không?
Vì vậy, ăn đậu bắp khi mang thai sẽ rất có lợi cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
Bà bầu mắc tiểu đường có thể ăn đậu bắp không?
Tiểu đường thai kỳ có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ bầu nếu không kiểm soát chặt chẽ. Vậy, liệu mẹ có thể ăn đậu bắp khi mắc tiểu đường thai kỳ hay không?
Đậu bắp là một nguồn dinh dưỡng phong phú nhưng lại có ít calo. Theo các bác sĩ, việc bổ sung đậu bắp một cách hợp lý vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả. Điều này rất quan trọng trong việc điều trị tiểu đường thai kỳ.
Việc ăn đậu bắp khi mắc tiểu đường thai kỳ có thể giúp hạ đường huyết
Lợi ích của việc ăn đậu bắp đối với mẹ bầu và thai nhi
Giảm nguy cơ sinh ra trẻ bị dị tật bẩm sinh
Đậu bắp chứa nhiều axit folic, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hình thành và phát triển các hệ thống thần kinh ở thai nhi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bà bầu ăn đậu bắp trong ba tháng đầu thai kỳ, thời gian não bộ và tủy sống phát triển mạnh mẽ nhất.
Việc tiêu thụ đậu bắp trong thời kỳ này có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, từ đó đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi.
Bổ sung chất xơ và các loại vitamin
Đậu bắp là một thực phẩm giàu chất xơ và cung cấp nhiều vitamin quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C và vitamin B9. Vitamin C có trong đậu bắp giúp cơ thể mẹ hấp thu sắt tốt hơn, hỗ trợ sự phát triển của da, xương và mạch máu của thai nhi. Đồng thời, loại thực phẩm này cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường.
Ngoài ra, ăn đậu bắp khi mang thai thường xuyên trong giai đoạn từ 4 đến 12 tuần sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp và cúm mùa.
Kích thích tiêu hóa và phòng ngừa táo bón
Táo bón khi mang thai là một vấn đề phổ biến có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Đậu bắp là nguồn cung cấp chất xơ phong phú, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa một cách hiệu quả.
Với khả năng chứa nhiều chất nhầy tự nhiên, đậu bắp được coi là một 'trợ thủ đắc lực', giúp cân bằng quá trình hấp thụ thức ăn trong ruột non. Với những lợi ích này, đậu bắp trở thành một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và ngăn ngừa một số vấn đề sức khỏe quan trọng, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai.
Việc ăn đậu bắp giúp ngăn ngừa táo bón ở bà bầu
Ăn đậu bắp giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi cho bà bầu
Trong thời kỳ mang thai, cơ thể của mẹ trải qua nhiều thay đổi đáng kể, gây mệt mỏi, uể oải và dễ bị ám ảnh bởi những suy nghĩ tiêu cực. Theo một nghiên cứu từ Đại học Khoa học y Mazandaran tại Iran, đậu bắp được cho là có thể có tác động tích cực đối với người đang gặp tình trạng trầm cảm khi mang thai hoặc trầm cảm sau sinh.
Đáng chú ý, hạt đậu bắp chứa polyphenol và flavonoid, hai chất này kích thích việc dự trữ glycogen trong gan. Điều này giải thích tại sao việc ăn đậu bắp có thể giúp mẹ thư thái hơn, giảm cảm giác căng thẳng mệt mỏi trong quá trình mang thai.
Kích thích giấc ngủ ngon
Giấc ngủ là yếu tố quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Khi mẹ bầu thiếu ngủ thường xuyên, sự phát triển của thai nhi sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Đậu bắp chứa các axit amin cần thiết như tryptophan, giúp điều chỉnh tình trạng tâm lý, từ đó giúp mẹ ngủ ngon và sâu hơn. Vậy nên, ăn đậu bắp khi mang thai là giải pháp hiệu quả để cải thiện chứng mất ngủ.
Hỗ trợ quá trình thải độc cơ thể
Đậu bắp chứa nhiều chất xơ và chất nhầy, giúp duy trì lượng glucose trong máu ổn định. Điều này giúp bà bầu ăn đậu bắp hỗ trợ quá trình thải độc cơ thể, cải thiện hiệu suất tiêu hóa.
Bà bầu ăn đậu bắp cần chú ý đến nguy cơ dị ứng
Khi mang thai và ăn đậu bắp, mẹ cần lưu ý điều gì?
Đậu bắp là một lựa chọn tốt cho bà bầu vì nó giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bà bầu cần lưu ý những điều sau:
- Trước khi nấu, cần sơ chế đậu bắp kỹ để loại bỏ hóa chất trừ sâu.
- Kết hợp đậu bắp với các thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và tránh tình trạng khó tiêu.
- Đậu bắp chứa nhiều solanine, có thể gây hại cho xương khớp. Bà bầu bị viêm hoặc đau khớp cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn đậu bắp.
- Một số bà bầu có thể dị ứng với đậu bắp khi mang thai. Nếu thấy dấu hiệu bất thường, cần ngừng ăn và tham khảo ý kiến chuyên gia ngay.
Bài viết này của Mytour cung cấp câu trả lời chi tiết cho câu hỏi “Bà bầu có nên ăn đậu bắp không?”. Để đảm bảo sức khỏe thai nhi, bà bầu cần có chế độ dinh dưỡng khoa học và đa dạng. Hãy thường xuyên ghé thăm Mytour để cập nhật thông tin hữu ích cho thai kỳ!
Bài viết của AVAKKids mang tính chất tham khảo, bà bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia để có thông tin chính xác nhất.
Lan Anh
