Buzz
Trong thời kỳ mang thai, việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng tốt nhất là điều quan trọng. Hãy cùng tìm hiểu liệu bà bầu có nên ăn cá ngừ không và những lưu ý khi thưởng thức món này.
Cá ngừ chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cả mẹ và thai nhi. Điều này đặc biệt quan trọng trong quá trình mang thai. Hãy tìm hiểu cách bổ sung cá ngừ vào chế độ ăn uống của mẹ bầu và điều cần lưu ý khi tiêu thụ.
Mẹ bầu có nên ăn cá ngừ không?
Cá ngừ là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, việc ăn cá ngừ cần phải cẩn thận và không nên thái quá mức. Lựa chọn cá ngừ trắng và hạn chế tiêu thụ trong giai đoạn thai nghén để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé.
Cá ngừ là một nguyên liệu giàu chất dinh dưỡngCác chuyên gia khuyến nghị không nên ăn quá 4 hộp cá ngừ đóng hộp (tương đương khoảng 141g) mỗi tuần và cần phải cân nhắc việc kết hợp ăn cùng các loại thực phẩm khác để tránh tác động tiêu cực đến thai nhi.
Tác dụng dinh dưỡng của cá ngừ đối với thai nhi
Mọi người đều biết rằng cá ngừ là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm:
- Chất đạm: Quan trọng cho sự phát triển của cơ thể. Việc tiêu thụ đủ chất đạm giúp thai kỳ diễn ra an toàn hơn. Thiếu chất đạm có thể dẫn đến sảy thai và thai nhi kém phát triển.
- EPA và DHA: Là axit béo Omega-3 quan trọng trong cá ngừ. Chúng có vai trò quan trọng trong sự phát triển của não và mắt của thai nhi. Omega-3 cũng giảm nguy cơ sinh non và trầm cảm ở mẹ và dị ứng ở trẻ.
Cá ngừ giàu dinh dưỡng- Vitamin D: Mặc dù hàm lượng nhỏ trong cá ngừ, nhưng đủ để tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và bé, cũng như sức khỏe của xương. Đủ vitamin D giúp giảm nguy cơ sảy thai và tiền sản giật cho mẹ.
-
Vitamin B12: Một trong những vitamin quan trọng cho sự phát triển của hệ thần kinh và tạo ra tế bào hồng cầu. Đủ vitamin B12 giúp giảm nguy cơ sảy thai, sinh non và dị tật ở trẻ.
Các vitamin trong cá ngừ có lợi cho mẹ bầu- Một phần cá ngừ có 100 gram cung cấp khoảng 32% chất đạm cần thiết hàng ngày, 9% sắt, 107% Vitamin B12, 63% EPA, 100% DHA - lượng dinh dưỡng khuyến nghị cho phụ nữ mang thai tiêu thụ hàng ngày.
Do đó, mẹ bầu cần chú ý tiêu thụ một lượng cá ngừ phù hợp để tránh tình trạng thừa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.
Cá ngừ cung cấp dinh dưỡng cho cả mẹ và béCó nhiều món ngon từ cá ngừ, giàu dinh dưỡng (kể ít nhất 3 món, có thể tham khảo từ bài viết của BHX nếu có)
Trứng cuộn cá ngừ
Một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại giàu dinh dưỡng. Mẹ bầu chỉ cần cuộn trứng chiên, rau củ và cá ngừ, sau đó cắt thành các lát vòng. Món này không có mùi kháng kích nên mẹ bầu không lo bị nghén, đồng thời cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
Trứng cuộn cá ngừ - Một sự lựa chọn mới lạ và ngon miệngSalad cá ngừ với rau mầm
Salad cá ngừ với rau mầm - một lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ bầu thích món chua. Hỗn hợp từ rau mầm, cà chua bi, dưa chuột, xà lách và sốt mè rang kết hợp cùng cá ngừ áp chảo hoặc cá ngừ từ hộp trộn đều thơm ngon, đậm đà và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu.
Salad cá ngừ đơn giản, dễ thưởng thứcCá ngừ áp chảo
Cá ngừ áp chảo sốt phô mai - một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon. Cá ngừ áp chảo giữ được vị ngọt tự nhiên của cá, mẹ bầu có thể chế biến thêm một chút để đảm bảo ngon miệng. Sốt phô mai đi kèm cũng rất dễ làm, thêm chút chua chua để dễ thưởng thức. Đồng thời, đảm bảo có đủ rau củ để cung cấp dinh dưỡng cho mẹ bầu.
Cá ngừ áp chảo đầy đủ dinh dưỡngCá ngừ cuộn lá lốt
Sự pha trộn tuyệt vời giữa cá ngừ và lá lốt tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng. Thái lát cá ngừ, trộn với gia vị và cuốn trong lá lốt, sau đó chiên giòn. Cá ngừ thơm ngon và ngọt tự nhiên, hoàn hảo cho bữa ăn. Bạn có thể thưởng thức cùng nước chấm muối ớt chanh để tăng thêm hương vị.
Cá ngừ cuộn lá lốt - một món ngon thơm lừngNhững điều cần lưu ý khi tiêu thụ cá ngừ
Cá ngừ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho mẹ bầu, vì vậy cần duy trì việc tiêu thụ hàng ngày. Tuy nhiên, cần hạn chế ăn quá nhiều do hàm lượng thủy ngân trong cá ngừ tăng cao trong thời kỳ mang thai.
Thủy ngân trong cá ngừ có thể gây hại cho sự phát triển của não và hệ thần kinh của trẻ, như chậm phát triển trí não, giảm khả năng nói, suy giảm trí nhớ và tập trung, giảm thị lực…
Mẹ bầu nên tránh ăn cá ngừ sống để giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ sơ sinh.
Phụ nữ mang thai chỉ nên tiêu thụ từ 225-340gr cá và hải sản mỗi tuần, vì vậy cần tính toán cẩn thận lượng dinh dưỡng cần thiết.
Chú ý đến lượng cá ngừ mẹ bầu nên ănTham khảo: Mytour
Đó là thông tin về việc liệu bà bầu có nên ăn cá ngừ không? Những lưu ý khi tiêu thụ cá ngừ đã được Mytour đề cập. Các mẹ bầu nên đọc và áp dụng nhé.
Mua sữa bầu tại Mytour để bổ sung dinh dưỡng cho mẹ suốt thai kỳ:
