Buzz
Dù được làm từ sữa nhưng phô mai cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú hơn cả sữa. Tuy nhiên, do là sản phẩm lên men, việc sử dụng phô mai không đúng cách có thể gây hại cho mẹ bầu.
Thành phần dinh dưỡng trong phô mai
1 miếng phô mai có trọng lượng 30gr chứa khoảng 7g protein, 200mg canxi, cùng với một số chất khác như Protein, Lipid, đường, Vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu canxi của mẹ bầu rất lớn để hỗ trợ sự phát triển của cả mẹ và thai nhi, đặc biệt là về hệ xương và răng.
Phô mai chứa lượng Canxi cao gấp 6 lần so với sữa, là lựa chọn tốt để duy trì cân nặng và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi.
Ngoài ra, Ca-se-in (một loại Protein) trong phô mai cũng là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của sữa mẹ sau này.
Nhờ có thành phần không chứa đường Lactose cùng với một số lợi khuẩn và Enzym, các bà bầu không cần lo lắng về vấn đề tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi nữa.
Nguy cơ không lường trước khi bà bầu ăn phô mai
Mặc dù phô mai cung cấp một loạt chất dinh dưỡng đa dạng, nhưng không phải lúc nào cũng an toàn tuyệt đối cho bà bầu.
Một loại vi khuẩn gây hại cho thai nhi được gọi là Listeria cũng có thể tồn tại trong phô mai.
Loại vi khuẩn này gây ra ngộ độc thực phẩm cực kì nguy hiểm, đặc biệt khi chúng xâm nhập vào cơ thể của bà bầu.
Các triệu chứng của bệnh có thể giống như cảm cúm thông thường, nhưng có thể gây ra những nguy cơ sẩy thai, sinh non hoặc thai chết lưu.
Tuy vậy, điều này không có nghĩa là bà bầu nên loại bỏ loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này. Quan trọng là phải biết lựa chọn những sản phẩm an toàn và chất lượng.
Những điều cần nhớ khi lựa chọn phô mai cho bà bầu
Hãy chọn các loại phô mai cứng để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Một số loại phô mai mà Mytour khuyên bạn nên sử dụng bao gồm: Caerphilly, Cheshire, Derby, Double, Gloucester, Edam, Emmental, Cheddar Anh,...
Tránh mua các loại phô mai mềm, có vân xanh được làm từ sữa dê. Đây có thể là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn Listeria phát triển.
Hãy là một bà mẹ thông minh trong việc chọn sản phẩm phù hợp cho bản thân và bé yêu sắp chào đời, để mang lại những điều tốt đẹp nhất cho con bạn.
Bạn có thể quan tâm:
- Phân biệt các loại phô mai
- Sự khác biệt giữa bơ và phô mai? Loại nào tốt hơn
- Tác dụng của phô mai là gì và có nên ăn nhiều không?
