Ba điểm ẩm thực lâu đời thu hút thực khách tại Sài Gòn

Nắm giữ những câu chuyện hấp dẫn và hương vị độc đáo suốt hàng chục năm, những quán ăn này luôn đông đúc với khách thực khách.

Khám phá ẩm thực Sài Gòn qua ba quán ăn lâu đời độc đáo

Dưới đây là ba địa điểm lâu năm ở Sài Gòn dành cho những thực khách muốn thưởng thức những món ăn độc đáo với hương vị khác biệt.

Trải nghiệm hủ tiếu cá tại quán Nam Lợi (60 năm)

Những người yêu thực phẩm Hoa ở Sài Gòn không thể bỏ qua quán hủ tiếu Nam Lợi trên đường Tôn Thất Đạm (quận 1). Với chủ quán là người Việt gốc Hoa đã sinh sống ở thành phố từ lâu, hương vị của tô hủ tiếu là sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Việt và Hoa.

Không gian tại quán Nam Lợi không quá rộng, được trang trí đơn giản với những bàn gỗ và đối thoại tiếng Hoa trên tường, tạo nên không khí giống như một quán ăn ở Trung Quốc đích thực.

Sợi hủ tiếu ở đây không giống như thường thấy, mềm như bánh phở và to gấp đôi. Tuy nhiên, khi thưởng thức, bạn sẽ không cảm thấy ngán vì lượng bánh vừa đủ trong tô. Nước lèo ngọt thanh, đậm đà được nấu từ cá và xương ống tủy heo, tạo nên hương vị khác biệt khó quên.

Đa phần khách đến quán đều yêu thích hủ tiếu cá. Tuy nếu muốn đổi khẩu vị, bạn cũng có thể thử hủ tiếu gà, một sự lựa chọn lạ miệng không kém, hoặc nếu bạn muốn, bạn có thể chọn cả cá và gà.

Quán mở cửa từ 6h sáng đến 12h trưa, và từ 14h chiều đến 21h tối. Giá cho một phần hủ tiếu cá hoặc gà là 70.000 đồng. Mặc dù giá có vẻ cao hơn so với mức trung bình, nhưng nhờ hương vị độc đáo, ai đã thử qua đều hài lòng và khen ngợi tấm tắc.

Bánh mì Hòa Mã (hơn 50 năm)

Theo kể của những người lâu năm ở thành phố, đây là một trong những nơi bán bánh mì thịt đầu tiên ở Sài Gòn. Việc tìm đến tiệm bánh mì trong con hẻm nhỏ trên đường Cao Thắng (quận 3) không hề khó khăn.

Thực khách luôn hứng thú với cảnh chiếc chảo nhỏ phát ra khói, trưng bày hấp dẫn với màu vàng của trứng, màu nâu của miếng thịt nguội và chả cá. Bên cạnh đó là chén đồ chua tươi mát, kèm theo chiếc ổ bánh mì giòn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Đối với nhiều người, bánh mì được coi là thức ăn nhanh phù hợp với cuộc sống nhanh chóng ở Sài Gòn. Tuy nhiên, ngồi tại góc quán bánh mì Hòa Mã này, bạn vẫn có thể trải nghiệm sự chậm rãi của thời gian.

Không gian của quán không quá lớn, tấm bảng hiệu đã chứng kiến sự trôi qua của thời gian nhưng chất lượng của bánh mì không bao giờ giảm sút. Hương vị vẫn nguyên vẹn như những ngày đầu, để lại ấn tượng mạnh mẽ cho nhiều thực khách từng ghé qua.

Gỏi vịt bà Lâm (hơn 20 năm)

Nằm sâu trong con hẻm 343, trên đường Tô Hiến Thành (quận 10), quán bà Lâm nổi tiếng với cách chế biến độc đáo, khiến mọi thực khách sau khi thử một lần đều muốn trở lại. Ngay từ khi bước vào quán, bạn sẽ bị ấn tượng bởi chiếc tủ kính đầy ắp thịt vịt luộc.

Món chính ở quán là gỏi vịt trộn với bắp cải. Thịt vịt, sau khi được sơ chế và luộc chín, được cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bắp cải được rửa sạch, bào mỏng rồi trộn chua ngọt. Món ăn được mang ra phục vụ thực khách với một đĩa gỏi vịt, bắp cải ở phía dưới, thịt vịt xếp đều ở trên cùng, thêm chút rau răm, hành phi và chén mắm gừng.

Nếu bạn cắn miếng thịt và kết hợp với chút rau trộn, bạn sẽ trải nghiệm độ mềm của miếng thịt kết hợp với vị chua nhẹ của bắp cải. Khi chấm thêm mắm gừng được pha chế vừa vặn, bạn không khỏi phải xuýt xoa trước hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Giá cả tại quán dao động từ khoảng 40.000 – 100.000 đồng cho một món ăn. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, bạn cũng có thể thử các món khác như cháo, bún vịt, lòng luộc, tiết canh,…

Theo Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com