Ba điểm phở Việt nổi bật trên trang báo Mỹ

Phở Bình mở cửa đến nửa đêm ở Houston, quán ở Las Vegas nổi tiếng với phở tôm hùm và tô súp xương tủy khổng lồ.

Ba địa điểm phở Việt đặc sắc trên trang báo Mỹ

Buzzfeed vừa chia sẻ video về hai phóng viên trải nghiệm 3 quán phở Việt tại ba thành phố lớn của Mỹ, mỗi quán mang đặc điểm riêng thu hút thực khách từ khắp mọi nơi.

Phở Bình - Houston

Là địa điểm ưa thích và được đánh giá cao ở Houston, Texas, Phở Bình mở cửa từ năm 1983, có 7 chi nhánh tại thành phố Houston. Điều đặc biệt là quán Phở Bình By Night trên đại lộ Bellaire chỉ mở vào buổi tối, từ 4h chiều đến 12h đêm ngày thường và mở đến 3h sáng vào thứ 6, 7.

Ngoài phở nước, thực đơn đa dạng với phở cuốn, bún chả, bánh mì... Nước phở ở đây tinh tế, món chính là phở bò tủy xương, nạm, gân, gầu bò, giá gần 7 USD. Thêm nước chanh muối chỉ 2,5 USD.

The Pig and The Lady, Honolulu

Tọa lạc tại thành phố đẹp như tranh Honolulu, Hawaii, The Pig and The Lady nổi tiếng với phở và nhiều món Việt khác. Andrew Le khởi nghiệp từ hàng rong và phát triển thành nhà hàng đẳng cấp, được Bloomberg giới thiệu năm 2015.

Andrew giải thích tên quán 'The Pig and The Lady' là anh ấy sinh năm Hợi, 'The Pig' là anh, 'The Lady' là mẹ, vợ và những người phụ nữ quan trọng trong cuộc đời anh. Cái tên thể hiện lòng trân trọng của anh dành cho họ.

Buzzfeed giới thiệu và thưởng thức ba phiên bản phở tại quán: Bắc, vịt và chay. Phở Bắc nấu theo công thức truyền thống của mẹ Andrew, thịt bò từ vùng Makaweli Ranch, Hawaii, giá 16 USD. Phở vịt với thịt ức vịt tươi, giá 20 USD. Món phở chay với nước dùng đặc biệt, giá 16 USD.

Phở vịt sử dụng thịt ức vịt tươi, nước dùng nấu từ xương và phần còn lại của con vịt, tô giá 20 USD. Món phở chay với nước dùng đặc biệt từ rau, tảo kombu, nấm, cà chua, rau thơm, ớt và hành, giá 16 USD một tô.

District 1 Kitchen and Bar, Las Vegas

Quán mang tên District 1 theo quận trung tâm của TP HCM, quê hương của chủ nhân Khai Vu. Đây là địa điểm nổi tiếng với ẩm thực Việt tại Mỹ, nằm trên đại lộ South Jones, thành phố Las Vegas.

Hai phóng viên được chủ quán giới thiệu đặc sản - phở tôm hùm. Quán sử dụng tôm hùm từ Maine, chế biến kỹ lưỡng với xương bò như phở truyền thống. Phở tôm hùm với súp và xương tủy lớn, giá gần 68 USD.

Theo Hương Chi/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com