Buzz
Một cái nhìn tổng quan về ba kích rừng Hà Giang
Du lịch Hà Giang đang trở thành một đề tài được rất nhiều người quan tâm. Với phong cảnh đẹp, văn hóa đa dạng và đặc sản phong phú, Hà Giang thực sự là điểm đến lý tưởng. Ba kích rừng là một trong những sản phẩm độc đáo của vùng này.
Khi có cơ hội ghé thăm Quản Bạ, đừng quên mang theo một ít đặc sản ba kích rừng Hà Giang, một món quà không thể bỏ lỡ!
Thực tế, giá của ba kích rừng Hà Giang thường cao hơn so với ba kích trồng vì chúng mọc tự nhiên.
Gần như mọi phần của ba kích rừng Hà Giang đều được sử dụng để chế biến thành thuốc, bao gồm hoa, lá, quả và rễ.
Đây là loại ba kích tím - một trong những loại ba kích rừng Hà Giang quý hiếm. Ảnh: @buonsiledongamruou
Thu hoạch và xử lý ba kích rừng Hà Giang
Theo người dân ở Hà Giang, vào những ngày cuối năm, họ sẽ vào rừng thu hoạch ba kích. Họ lựa chọn cẩn thận xung quanh và thu hoạch toàn bộ rễ, vì đó là phần quan trọng nhất.
Sau khi thu hoạch, ba kích rừng Hà Giang được sơ chế bằng cách rửa sạch, lấy trọn lõi và sấy khô. Khi gần khô, chúng được đập dẹt và tiếp tục sấy.
Bạn có thắc mắc về điều này đúng không? Bởi vì lõi ba kích không chứa dược liệu và có vị chát, việc sử dụng trong bài thuốc có thể ảnh hưởng đến màu sắc và vị của sản phẩm.
Tác dụng của ba kích rừng Hà Giang
Không phải tự nhiên mà ba kích rừng Hà Giang được coi là sản phẩm quý giá của vùng cao nguyên đá và là đề tài được nhiều người nam giới quan tâm, bởi vì chúng mang lại nhiều lợi ích đáng kể.
Trong Y học cổ truyền, ba kích được biết đến với vị cay, ngọt và tính ôn, có thể bổ thận, tráng dương, cường gân cốt, giảm đau khớp, làm mát gan, kích thích tiêu hóa... Nó cũng có thể tăng cường sức khỏe cho những người cao tuổi, yếu đuối, cũng như cải thiện các vấn đề về nội tiết.
Ba kích rừng Hà Giang có khả năng chữa trị nhiều loại bệnh.
Hơn nữa, trong Y học hiện đại, đã có nhiều nghiên cứu xác nhận rằng ba kích rừng Hà Giang là một loại thảo dược quý, chứa nhiều chất dinh dưỡng như anthraglycosid, vitamin C (chỉ có trong rễ tươi), choline, carpaine, vitamin B1, luteolin, phytosterol, đường và các axit amin.
Cách chế biến ba kích rừng Hà Giang
Từ những ưu điểm tuyệt vời của ba kích rừng Hà Giang, Mytour.vn cung cấp vài phương pháp chế biến dược liệu này để đạt được nhiều kết quả.
Ngâm rượu ba kích rừng Hà Giang
Trong số các phương pháp chế biến ba kích rừng Hà Giang, ngâm rượu được ưa chuộng nhất vì hiệu quả cao và cách thực hiện đơn giản. Đầu tiên, bạn cần tìm và mua ba kích rừng Hà Giang chính hãng và không nên chọn hàng giả. Bạn nên chọn ba kích đã được lõi sẵn để tiết kiệm thời gian. Sau đó, chọn rượu trắng (nếp cái hoa vàng) có nồng độ khoảng 40 - 45 độ để ngâm ba kích. Để an toàn, bạn nên sử dụng bình thủy tinh hoặc chum sành thay vì bình nhựa. Sau khi chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu ngâm ba kích và thêm một số dược liệu khác.
Hãy ngâm rượu ba kích rừng Hà Giang ít nhất 3 tháng trước khi sử dụng!
