Ba món hải sản đặc sản trên đảo Cô Tô

Khám phá hương vị bào ngư, tu hài hoặc hàu, những món ăn đậm đà và giàu dinh dưỡng.

Ba món hải sản độc đáo trên đảo Cô Tô

Đảo Cô Tô (Quảng Ninh) thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và những món ngon độc đáo.

Tu hài

Tu hài là một trong những món hải sản quý hiếm, thường được biết đến với hương vị đặc biệt và dinh dưỡng cao.

Bào ngư - Hòn Ngọc Cô Tô

Bào ngư là nguyên liệu cho nhiều món ngon như súp, hầm, xào, cháo... với giá khoảng 800.000 - 900.000 đồng/kg.

Tu hài

Tu hài, biệt danh ốc vòi voi, là đặc sản của đảo Cô Tô nơi nước biển trong lành.

Tu hài có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, hấp, cháo, xào... với giá khoảng 300.000 đồng/kg.

Những món hấp dẫn từ tu hài như hấp mỡ hành, xào sả ớt, nấu canh, với vị biển đặc trưng, giá khoảng 300.000 đồng/kg.

Hàu - Vị Biển Độc Đáo

Hàu thường sống gần các bãi đá ven biển, cửa sông và ăn sinh vật phù du trong cát, nước biển.

Cách bắt hàu của ngư dân thường là dùng cây xà beng kê sát vào mép, sau đó dùng búa đục cẩn thận để tách khỏi rạn đá, tránh vỡ vỏ.

Hàu giàu chất kẽm, tăng cường hệ miễn dịch, có thể chế biến thành nhiều món ngon như hàu chấm mù tạt, nướng mỡ hành, nấu cháo, gỏi...

Theo Di Vỹ/Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour