Ba phương pháp nấu cháo trứng lá hẹ cho bé ăn dặm để trị cảm, giảm ho hiệu quả

Cháo trứng lá hẹ cho bé ăn dặm là biện pháp giảm ho hiệu quả. Tuy nhiên, nhiều mẹ chưa biết cách sử dụng lá hẹ trong cháo cho bé. Hãy cùng Mytour khám phá cách nấu cháo trứng cho bé với lá hẹ nhé.

Tại sao nên nấu cháo trứng lá hẹ cho bé ăn dặm?

Trứng là nguồn thực phẩm giàu protein, sắt, kẽm giúp bé phát triển cơ bắp và xương khỏe mạnh. Bên cạnh đó, ăn tôm còn giúp bổ sung canxi cho trẻ.

Lá hẹ có tác dụng tăng sức đề kháng cho bé do chứa nhiều Vitamin A và vitamin C trong lá hẹ giữ vai trò như 2 chất đối kháng lại hoạt động của gốc tự do. Lá hẹ còn chứa nhiều chất chống viêm.

Chú ý: Mẹ cần tránh cho bé ăn cháo trứng lá hẹ khi bé bị nóng trong người, hay nổi mụn nhọt.

Ba món cháo trứng lá hẹ dành cho bé

2.1. Hướng dẫn cách nấu cháo trứng gà lá hẹ cho bé một cách đơn giản

Thành phần:

• 3 nhánh lá hẹ.
• 1 quả trứng gà.
• Gia vị: dầu ăn cho bé, một ít muối.

Hướng dẫn thực hiện:

• Nhặt lá hẹ và rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn hoặc hóa chất có thể có trên lá, sau đó băm nhuyễn lá hẹ.
• Cho nước và gạo vào nồi nấu chậm để nấu cháo. 
• Đập trứng tách lòng đỏ trứng và đánh tan. Khi cháo đã chín, đổ lòng đỏ trứng vào nồi cháo và khuấy đều.
• Khi cháo và lòng đỏ trứng đã hòa quyện, cho lá hẹ băm nhuyễn vào nồi. Lá hẹ sẽ tạo thêm hương vị và màu sắc cho món cháo.
• Nêm gia vị theo khẩu vị của bé, nhớ chỉ thêm một ít muối, vì bé cần hấp thụ ít gia vị hơn so với người lớn.
• Nấu tiếp cho đến khi cháo nồi sôi và lá hẹ mềm, chất trứng được chín tới. Thêm một ít dầu ăn cho bé để làm món cháo mềm mịn hơn
• Múc cháo ra tô cho bé ăn khi cháo còn ấm. 

Cách nấu cháo trứng lá hẹ cho bé phối hợp với nấm rơm

2.2 Cháo trứng lá hẹ nấu cùng bí xanh cho bé ăn dặm

Cháo trứng với bí xanh và lá hẹ là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng dành cho bé. Cháo kết hợp vị ngọt thanh của bí xanh với hương thơm của lá hẹ. Đây là một cách tốt để đảm bảo bé có một chế độ ăn cân đối và hỗ trợ giảm các bệnh ho, sột giúp bé khỏe mạnh.

Thành phần:

• Gạo
• Lòng đỏ trứng.
• Bí xanh 3-4 miếng
• Vài nhánh lá hẹ.

Hướng dẫn thực hiện:

• Bí xanh, lá hẹ rửa sạch để ráo nước.
• Bí xanh thái chỉ, xắt nhỏ, cỡ như khi sử dụng để nấu canh, lá hẹ cắt nhuyễn.
• Đun bí xanh trong nước khoảng 2 phút để làm cho bí xanh mềm. 
• Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cháo cho đến khi chín mềm.
• Cho bí xanh đã đun mềm vào nồi cháo, khuấy đều. 
• Khi bí xanh đã mềm, đập lòng đỏ trứng vào nồi cháo và khuấy đều.để lòng đỏ trứng hoà quyện với cháo bí. 
• Cho lá hẹ cắt nhỏ vào nồi cháo và khuấy đều. Lá hẹ sẽ tạo thêm hương vị và màu sắc cho món cháo.
• Nấu cho đến khi cháo sôi và bí xanh, trứng và lá hẹ được nấu chín thì tắt bếp.
• Sau khi tắt bếp, múc cháo ra tô và rưới một ít dầu ăn lên và trộn đều lã đã có thể cho bé thưởng thức.

Món cháo trứng lá hẹ cho bé với bí xanh

2.3 Cháo trứng lá hẹ nấu mướp cho bé 

Cháo trứng lá hẹ với mướp là một món cháo dinh dưỡng cho bé cung cấp các dưỡng chất quan trọng từ trứng và mướp, cũng như hương vị thơm ngon của lá hẹ. Món này giúp bé có một chế độ ăn cân đối và đa dạng để phát triển khỏe mạnh.

Thành phần:

• Gạo
• Lòng đỏ trứng.
• Mướp
• Lá hẹ.

Hướng dẫn thực hiện:

• Rửa mướp và lá hẹ cho thật sạch.
• Luộc lá hẹ và trứng, cắt mướp thành miếng rồi cho vào nồi hấp. Khi mướp chín, cho vào máy xay, xay nhuyễn.
• Lá hẹ băm nhỏ hoặc cho vào máy xay để xay cùng với mướp tùy theo độ ăn thô của bé. 
• Nấu cháo cho đến khi gạo nở toàn bộ thì cho lá hẹ và mướp vào khuấy đều.
• Đợi cháo sôi thì múc ra tô và rây 1/2 lòng đỏ trứng vào trộn đều là đã hoàn thành món cháo trứng lá hẹ cho bé nấu với mướp hấp dẫn.

Các thành phần nấu cháo trứng lá hẹ cho bé với mướp

Tổng hợp bởi Vân Anh