Đặc sản Ba Vì là gì? Đề xuất 13 món ngon nổi tiếng không thể bỏ qua

Đặc sản Ba Vì là các món ăn đặc biệt với hương vị riêng biệt được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên tươi ngon. Du khách ghé Ba Vì sẽ thưởng thức và mua những đặc sản này để làm quà.

Khi du lịch Ba Vì, không bỏ lỡ cơ hội thử những món đặc sản. Với nhiều món ăn thơm ngon, mang hương vị đặc trưng núi rừng, du khách sẽ có trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Cùng tìm hiểu về một số món đặc sản qua bài viết này nhé!

1. 7 món đặc sản Ba Vì hảo hạng với hương vị đặc trưng núi rừng

Đặc sản Ba Vì thu hút bởi hương vị quyến rũ và đa dạng của món ăn. Hãy khám phá những món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này!

1.1. Món ăn đặc sản gà đồi

Với địa hình kết hợp từ vùng núi đến trung du, và diện tích vườn đồi lớn, Ba Vì là nơi lý tưởng để phát triển trang trại chăn nuôi gà quy mô lớn. Gà ri, gà ri lai và gà mía là những giống gà được nhiều người ưa chuộng.

Nhờ mô hình chăn thả trên đồi núi, thịt gà rất săn chắc và thơm ngon. Tại các nhà hàng chuyên phục vụ đặc sản Ba Vì, thực khách sẽ thưởng thức gà đồi qua nhiều món như gà luộc, gà nướng, gà quay, nộm gà...

1.2. Dê núi đá - Món đặc sản Ba Vì ngon khó cưỡng

Dê núi đá - đặc sản Ba Vì không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo du khách không thể bỏ lỡ. Những con dê núi đá ở đây được chăm sóc tự nhiên, kiếm ăn trên các ngọn núi nên thịt rất săn chắc, thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này trong chuyến du lịch Ba Vì 2 ngày 1 đêm của mình.

Thịt dê núi đá Ba Vì thường được chế biến thành món dê nướng, dê tái chanh, lườn dê xào lăn và dê hấp sả. Những món ăn này thường được kết hợp với rượu nếp hương, rau rừng tươi ngon và cơm lam tạo nên một món ăn bạn sẽ khó lòng quên.

1.3. Cá nướng sông Đà

Món cá nướng sông Đà từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Ba Vì. Dòng sông Đà chảy qua Ba Vì mang đến nguồn cá, tôm phong phú và tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nghề nuôi cá trên sông.

Với đa dạng các loại cá, thực khách có thể lựa chọn thưởng các món ăn hấp dẫn như lẩu cá, gỏi cá, cháo cá và đặc biệt là món cá nướng thơm ngon đặc trưng. Món ăn này sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại với những miếng cá tươi ngon, thịt dai, ngọt được nướng thơm lừng trên bếp than.

>>> Khám phá ngay: Du lịch Ba Vì - Top 17 địa điểm sống ảo đẹp

1.4. Hương vị ngon Ba Vì - Thịt và giò của đà điểu

Nói đến các món đặc sản thú vị ở Ba Vì không thể không nhắc tới thịt và giò của đà điểu. Ba Vì nổi tiếng với ngành chăn nuôi đà điểu hàng đầu.

Thịt và giò của đà điểu ở Ba Vì không chỉ được ưa chuộng vì hương vị độc đáo, cách chế biến tinh tế mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Thịt đà điểu thơm ngon, mềm vừa phải thường được chế biến thành các món hấp dẫn như mì, lẩu, bún đà điểu, giò đà điểu… Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon từ thịt của đà điểu khi đến Ba Vì, cũng như mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

1.5. Thịt bê non - Đặc sản độc đáo

Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, Ba Vì đã trở thành vùng đất lý tưởng cho việc trồng trọt và chăn nuôi. Du khách khi đến đây sẽ dễ dàng bắt gặp các trang trại bò và thảo nguyên xanh mướt.

Thịt bê non - một món đặc sản độc đáo tại Ba Vì. Nguồn nguyên liệu được cung cấp từ các trang trại chăn nuôi tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh và chất lượng.

Thịt bê có thể được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, hấp, xào, tái… Một món ăn thú vị mà du khách có thể thưởng thức khi đi du lịch miền Bắc.

1.6. Thịt lợn rừng - Hương vị đặc sản Ba Vì tuyệt vời, đáng thử

Thịt lợn rừng - một món đặc sản tại Ba Vì, được nhiều người yêu thích. Ở vùng núi này, thịt lợn rừng đậm đà hương vị núi rừng, làm say lòng bất cứ thực khách nào.

Những con lợn rừng cung cấp phần thịt thơm ngon, đậm đà, đúng vị núi rừng. Món thịt lợn rừng thường được chế biến thành nhiều món như lẩu, nướng, xào… Nếm thử, bạn sẽ cảm nhận vị ngon tự nhiên và độ săn chắc của thịt.

1.7. Món rau rừng

Rau rừng là loại thực phẩm bổ dưỡng, mọc tự nhiên trong rừng Ba Vì, không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn có tác dụng như một loại thuốc tự nhiên. Tại rừng rậm, bạn có thể tìm thấy rau như rau tầm bóp, rau chin, hoa chuối rừng, rau nhíp...

Rau rừng có hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và đa dạng trong cách chế biến. Bạn có thể chế biến chúng thành món ăn sống, nộm, canh, xào tỏi hoặc dùng trong lẩu. Rau rừng là đặc sản Ba Vì thơm ngon và đầy hấp dẫn, đừng bỏ lỡ khi đến du lịch.

>>> Khám phá: Thời gian và những địa điểm có hoa dã quỳ Ba Vì đẹp để check-in

1.8. Những địa điểm ẩm thực tuyệt vời ở Ba Vì

Khi ghé thăm Ba Vì, nếu bạn cần gợi ý địa điểm thưởng thức đặc sản, dưới đây là một số quán ăn, nhà hàng bạn có thể tham khảo:

Nhà hàng Lá Cọ Ba Vì Địa chỉ: Tản Lĩnh, Ba Vì, Thành phố Hà Nội Với hơn 20 năm phát triển, nhà hàng Lá Cọ đã tạo dấu ấn hàng đầu tại Ba Vì. Với đồ ăn chất lượng và dịch vụ xuất sắc, nhà hàng này được khen ngợi và đánh giá cao từ du khách. Đến đây, bạn sẽ thưởng thức các món đặc sản Ba Vì từ nguyên liệu tươi ngon nhất.

Nhà hàng 559 Ba Vì Địa chỉ: thôn Xuân Hòa, xã Vân Hoà, Ba Vì, Hà Nội Nhà hàng 559 Ba Vì với kiến trúc hiện đại, sang trọng thu hút khách du lịch. Nổi tiếng với các món đặc sản như thịt đà điểu, thịt trâu, thịt gà đồi… Nơi đây sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

Nhà hàng Tám Lý  Địa chỉ: ngã ba Ba Trại, Ba Vì, Thành phố Hà Nội Nhà hàng Tám Lý không chỉ nổi tiếng với các món ngon mà còn mang đậm hình ảnh làng quê Việt với kiến trúc đặc trưng. Thực đơn đa dạng gồm các món đặc sản Ba Vì và những món ngon quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam như cà pháo, măng chua, canh rau càng cua...

Nhà hàng Dung Tiến Địa chỉ: Muồng Voi, Vân Hòa, huyện Ba Vì, Thành phố Hà Nội Nhà hàng Dung Tiến là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng và đáng khám phá ở Ba Vì. Thực đơn đa dạng với các món đặc sản Ba Vì như thịt đà điểu, thịt lợn rừng, cá sông Đà, gà đồi nướng và các món lẩu.

Nhà hàng Tản Viên Sơn Địa chỉ: thôn Việt Long, Tản Lĩnh, Ba Vì, Thành phố Hà Nội Nhà hàng Tản Viên Sơn là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng tại Ba Vì. Thực đơn đa dạng với các món đặc sản Ba Vì như bò tơ, dê núi, cá sông, gà đồi...

2. Ba Vì có đặc sản gì làm quà? Lưu ngay 5 món ngon nổi tiếng tứ phương

Du lịch Ba Vì nên mua gì về làm quà? Lựa chọn một số đặc sản Ba Vì về làm quà như sữa chua đặc sản Ba Vì.

2.1. Sữa chua đặc sản Ba Vì

Sữa chua đặc sản Ba Vì Sơn Tây thơm ngon, bổ dưỡng, là sản phẩm độc đáo không thể bỏ lỡ khi đến vùng đất này. Sản phẩm này nổi tiếng với sự tinh tế trong quá trình chế biến, đảm bảo độ mềm mịn và độ ngon đặc trưng.

Sữa chua Ba Vì kết hợp trái cây tươi ngon, tạo thành món ăn hấp dẫn. Đây là món quà Hà Nội mà du khách có thể mua về tặng người thân, bạn bè.

2.2. Sữa tươi

Sữa Ba Vì thương hiệu quen thuộc với người dân miền Bắc. Khu vực này đã thành công trong việc phát triển ngành chăn nuôi bò sữa.

Những con bò khỏe mạnh được nuôi dưỡng bằng cỏ sạch tạo nguồn sữa chất lượng. Tại Ba Vì, du khách không chỉ tham quan trang trại chăn nuôi bò sữa mà còn mua sản phẩm sữa làm quà. Điều này giúp trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo ở Ba Vì.

2.3. Bánh quế Ba Vì

Bánh quế cũng là món đặc sản Ba Vì được du khách mua làm quà. Được làm từ bột gạo, đường, sữa và bột quế thơm.

Bánh quế giòn thơm, đóng gói tiện lợi, là món ăn độc đáo và ký ức tuổi thơ của nhiều người.

>>> Đánh giá: Khám phá Suối Cái Ba Vì từ A-Z

2.4. Chè Lam

Đoài nổi tiếng với món bánh chè lam đặc sản. Gạo nếp, đường mật, mạch nha, hạt lạc, và gừng tươi tạo hương vị thơm ngon.

Bánh chè lam ngọt bùi, đậm hơi thở quê hương, ký ức tuổi thơ của nhiều người. Đậm chất truyền thống.

2.5. Bánh sữa Ba Vì

Vùng đất Ba Vì hấp dẫn với cánh đồng xanh mướt, trang trại chăn nuôi bò sữa nổi tiếng.

Bánh sữa đặc sản Ba Vì, hương vị ngọt thanh kết hợp với trà nóng tuyệt vời, làm quà tặng phổ biến cho người thân.

Sau chuyến du lịch, khám phá địa điểm vui chơi thú vị như VinWonders Hà Nội, VinKE & Vinpearl Aquarium.

VinWonders Hà Nội Wave Park và VinWonders Hà Nội Water Park hứa hẹn trải nghiệm vui chơi dưới nước.

VinKE & Vinpearl Aquarium: VinKE với không gian học hỏi, trò chơi giáo dục. Vinpearl Aquarium hấp dẫn với hệ sinh thái biển đa dạng.

Nhanh tay đặt vé vui chơi VinWonders Hà Nội, VinKE & Vinpearl Aquarium để trải nghiệm thú vị!

Đặc sản Ba Vì với hương vị núi rừng, từ sữa bò đã chinh phục vị giác du khách. Lựa chọn ưng ý nhất để mua làm quà.