Bài Học Từ Chiến Lược Marketing Của Haidilao – Sự Thành Công Của “Vua Lẩu” Tại Trung Quốc

Haidilao – thương hiệu “vua lẩu” đến từ Trung Quốc, với giá trị doanh nghiệp lên đến hàng tỷ đô, vẫn luôn nổi tiếng trên các mạng xã hội. Khách hàng thường truyền tai nhau rằng “chỉ cần dám thử Haidilao là không hối tiếc”. Điều này cũng là nguồn cảm hứng cho nhiều xu hướng hot trên mạng. Hôm nay, hãy cùng Nhà Hàng Số khám phá thành công của Haidilao nhờ chiến lược marketing!

1. Tổng Quan Về Thương Hiệu Haidilao

Sinh ra từ năm 1994, Haidilao bắt đầu như một quán lẩu nhỏ ở Tứ Xuyên. Thương hiệu này được thành lập bởi hai gia đình địa phương. Hiện nay, Haidilao có hơn 1000 chi nhánh trên toàn quốc và không có hình thức nhượng quyền. Tốc độ mở cửa mới trung bình là 5-7 cửa hàng mỗi năm. Haidilao đã mở cửa hàng tại hơn 14 quốc gia, với số lượng chi nhánh lớn nhất tại Trung Quốc.

Trương Dũng, tỷ phú sở hữu thương hiệu này, từng chia sẻ rằng mặc dù không có kinh nghiệm trong ngành F&B, nhưng với cam kết mang lại trải nghiệm tốt cho khách hàng, ông đã thành công với Haidilao. Chiến lược marketing của Haidilao đã thu hút đông đảo người tiêu dùng và mang lại thành công lớn. Haidilao đã lọt vào danh sách TOP 10 nhà hàng hàng đầu thế giới và được Brand Finance đánh giá là một trong những thương hiệu phát triển mạnh mẽ, cung cấp dịch vụ tốt cho hơn 100 triệu khách hàng hàng năm.

2. Giá Trị Cốt Lõi của Haidilao

Bắt đầu từ một nhà hàng lẩu nhỏ ở Tứ Xuyên, Haidilao đã trở thành thương hiệu lẩu hàng đầu thế giới với giá cả cao. Thương hiệu này thành công không chỉ nhờ vào chiến lược marketing thông minh mà còn nhờ vào giá trị cốt lõi mà công ty muốn truyền tải. “CON NGƯỜI” là hai từ ghi chép giá trị cốt lõi của Haidilao. Tại đây, khách hàng được coi trọng như thượng đế và nhân viên cũng được tôn trọng như vậy.

3. Thị Trường Mục Tiêu của Haidilao

Haidilao xác định mình là thương hiệu lẩu cao cấp, và vì vậy, thị trường mục tiêu của họ là thị trường cao cấp. Tại Haidilao, khách hàng không chỉ được thưởng thức lẩu mà còn trải qua những trải nghiệm tuyệt vời.

4. Haidilao Ở Việt Nam

Haidilao hiện có 14 chi nhánh tại Việt Nam, tập trung chủ yếu tại TP.Hồ Chí Minh và Hà Nội. Hầu hết các chi nhánh đều nằm ở các trung tâm thương mại sầm uất. Hiện tại, thành công của Haidilao trong chiến lược marketing không thể phủ nhận. Nhiều tiktoker nổi tiếng đã review về Haidilao và hàng loạt xu hướng được tạo ra từ Haidilao đã thu hút và làm thích thú khách hàng.