Buzz
Cá chuồn là một trong những loài cá biển phổ biến tại Việt Nam. Chúng giàu dinh dưỡng và thơm ngon, hãy cùng khám phá về loài cá này nhé!
Bạn đã biết rằng cá chuồn là loài cá duy nhất có thể bay trên mặt nước bằng cách nhảy và lướt chưa? Hãy cùng Mytour khám phá về loài cá này và các món ngon từ cá chuồn nhé!
Cá chuồn là loài cá gì nhỉ?
Cá chuồn là loài cá nào vậy nhỉ?Cá chuồn, hay còn gọi là Exocoetidae, là một loại cá biển thuộc họ cá chuồn, chúng thường sống ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Nhờ vào bộ vây mạnh mẽ, cá chuồn có thể bay trên mặt nước được khoảng 50m đấy!
Cá chuồn thường có phần lưng màu xanh vàng, xanh xám hoặc xanh nhạt, bụng lại trắng bạc. Thân hình của loài cá này thường thuôn dài và hơi dẹt. Cá chuồn trưởng thành thường dài từ 20-35 cm và nặng khoảng 0,5-0,8 kg.
Bạn có thể dễ dàng mua loại cá này ở các chợ hải sản, siêu thị lớn với mức giá dao động từ 130.000 - 150.000 đồng/kg.
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chuồn
Cá chuồn chiên với nghệ
Cá chuồn chiên với nghệ là một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang lại hương vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình bạn.Với da cá giòn rụm, thịt mềm ngọt và thấm gia vị đậm đà kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của nghệ, món cá chuồn chiên nghệ sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Da cá giòn rụm, thịt mềm ngọt và thấm gia vị đậm đà cùng với mùi thơm đặc trưng của nghệ.
Cá chuồn được nướng
Món cá chuồn nướngĐừng bỏ lỡ món cá chuồn nướng thơm ngon và đậm đà nếu bạn là fan của cá chuồn.
Cá sau khi được làm sạch và thấm khô sẽ được ướp gia vị và nướng cho đến khi chín vàng đều hai mặt và tỏa hương thơm, sau đó bạn chỉ cần thưởng thức thôi.
Cá chuồn kho mít
Món cá chuồn kho mítCá chuồn kho mít là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, một lần thưởng thức sẽ ghi lại trong trí nhớ bạn hương vị đặc biệt của nó.
Làm sạch cá, cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cá với các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 - 60 phút để cá thấm đều.
Cá chuồn nướng với nghệ, tỏi và ớt
Món cá chuồn nướng với nghệ, tỏi và ớtNgoài việc làm món kho, bạn cũng có thể nướng cá chuồn cùng tỏi và nghệ, một lựa chọn ngon miệng. Cá chuồn nướng với nghệ sẽ có màu vàng rực rỡ, thịt mềm ngọt và mang mùi thơm đặc trưng của nghệ tươi. Ăn kèm với xà lách và nước mắm chua ngọt sẽ tạo thành một bữa ăn hoàn hảo.
Dưới đây là các thông tin cơ bản về cá chuồn và các món ngon được chế biến từ cá chuồn, hy vọng bạn sẽ thích bài viết!
Hãy chọn mua hải sản tại Mytour để thực hiện các món ngon nhé!
