Buzz
Có thể bạn chưa biết về Potassium. Hãy cùng khám phá về loại khoáng chất này và danh sách các thực phẩm chứa Potassium.
Potassium, một khoáng chất quan trọng, có mặt trong nhiều loại rau củ quả mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Cùng tìm hiểu về nó và các nguồn thực phẩm phong phú có chứa Potassium.
Potassium là gì?
Potassium, còn được biết đến với tên gọi Kali.Potassium, có nguồn gốc từ tiếng Latin và tiếng Arab, được Humphry Davy phát hiện lần đầu vào năm 1807 bằng cách điện phân từ potash.
Trái với các kim loại khác, Potassium khi tan trong nước sẽ giải phóng hydrogen và cháy khi tiếp xúc với nước, tạo ra ngọn lửa màu tím. Tuy nhiên, Potassium không độc và an toàn trong quá trình sử dụng và xử lý.
Potassium, hay còn gọi là kali, là một khoáng chất quan trọng xếp thứ ba về mức độ phổ biến trong cơ thể người. Nó đóng vai trò thiết yếu trong việc điều hòa dịch thể, truyền dẫn tín hiệu thần kinh và co cơ.
Nguồn gốc của Potassium ở đâu?
Potassium có mặt trong nhiều loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày.Khoa học cho biết, Potassium là kim loại phổ biến thứ bảy trên thế giới và chiếm khoảng 2,4% trọng lượng của vỏ Trái Đất.
Phần lớn các khoáng chất chứa Potassium không tan trong nước và việc thu hồi kim loại từ chúng là khá khó khăn. Tuy nhiên, chúng ta vẫn nạp được lượng lớn Potassium có lợi qua thực phẩm hàng ngày.
Các loại thực phẩm giàu Potassium
Rau xanh là nguồn cung cấp Potassium dồi dào.Potassium đóng một vai trò thiết yếu trong sự sống của động thực vật và con người. Theo khuyến nghị của Các nhà khoa học và Viện Y khoa thuộc Viện lâm Khoa học Quốc gia Mỹ, mỗi người trưởng thành cần tiêu thụ tối thiểu 4.700mg Potassium mỗi ngày.
Bạn có thể tìm thấy Potassium trong nhiều loại thực phẩm như rau cải xanh, cà chua, dưa chuột, bí ngô, khoai tây, cà rốt, chuối, thịt bò, thịt gia cầm, cá và các loại quả hạch, giúp bạn dễ dàng bổ sung lượng Potassium cần thiết hàng ngày.
Tác dụng của Potassium
Potassium hỗ trợ sự phát triển của cây cối và là thành phần phổ biến trong đất.Potassium là một chất dinh dưỡng không thể thiếu trong đời sống, đặc biệt quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của thực vật và là thành phần chính của nhiều loại đất, thường được sử dụng trong sản xuất phân bón.
Các muối potassium như hydroxide, nitrate, carbonate, chloride, bromide, iodide, cyanide, sulfate, chromate và dichromate đều là những hợp chất quan trọng và được ứng dụng rộng rãi.
Các lợi ích của Potassium đối với sức khỏe con người
Potassium và sức khỏe tim mạch
Potassium có tác dụng hỗ trợ lưu thông máu hiệu quả.Một trong những lợi ích chính của Potassium là duy trì lưu thông máu, giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và làm giảm hình thành cục máu đông, từ đó hỗ trợ hệ thống tuần hoàn khỏe mạnh.
Potassium và đột quỵ
Potassium góp phần điều hòa huyết áp, qua đó giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.Duy trì mức Potassium cao trong cơ thể giúp phòng ngừa đột quỵ và điều chỉnh huyết áp. Lượng Potassium thấp có thể tăng nguy cơ đột quỵ, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn thường xuyên bổ sung Potassium qua chế độ ăn.
Đây là những thông tin quan trọng về Potassium mà bạn cần biết. Hiểu rõ về tầm quan trọng của nó, hãy đảm bảo cơ thể bạn luôn được bổ sung đầy đủ Potassium. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.
Nguồn thông tin: Nhà thuốc Long Châu
